Die drehbare Halterung verfügt über eine Buchse, die es ermöglicht, den Schinken um 360° zu drehen, ohne die Fixierung am Huf lösen oder das Stück abnehmen zu müssen. Bei einem feststehenden Schinkenhalter muss hingegen die Befestigungsschraube gelöst werden, um den Schinken beim Wechsel des Schnittbereichs manuell zu drehen.

Ein Schwenkhalter ermöglicht die Einstellung des Neigungswinkels in Längsrichtung. Er ist ideal, wenn Sie die Schnitthöhe ergonomisch an Ihre Körperhaltung anpassen möchten oder regelmäßig Schinken schneiden.

Holz verleiht dem Schinkenhalter eine ästhetische, warme und traditionelle Optik für das Zuhause. Edelstahl und hochdichtes Polyethylen (PE-HD) bieten hingegen eine hohe Standfestigkeit durch ihr Eigengewicht, extreme Langlebigkeit sowie makellose Hygiene und Sauberkeit; sie sind daher die bevorzugte Wahl für die Gastronomie oder den intensiven Gebrauch.

Wischen Sie das Stück mit einem feuchten Tuch (warmes Wasser und Neutralreiniger) ab, um äußere Fettrückstände zu entfernen. Bei Schinkenhaltern aus Naturholz sollten Sie ein Eintauchen in Wasser vermeiden, damit das Holz keine Feuchtigkeit aufnimmt und sich nicht verzieht.