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Excelente 
4,9 / 5 (Ver las 18.841 opiniones)
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Deshuesados
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- Enteros cortados
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Jamón Bellota Ibérico 100% Pata Negra
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Jamón de Huelva
- Jamón de Salamanca
- Jamón de Extremadura
- Jamón de Córdoba
- Jamón ecológico
- Jamón Bellota Ibérico 50%
- Jamón Cebo de Campo ibérico
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Jamón de Salamanca
Mostrando 1-16 de 16 artículo(s)
- Fuera de stock
- Fuera de stock
- -10%
- Fuera de stock
(6)Paleta de Bellota 100% Ibérica (Salamanca) - Pata Negra ENTERA cortada
234,90 € https://www.jamonarium.com/es/jamones/1568-paleta-de-bellota-100-iberica-salamanca-pata-negra-entera-cortada.html">Paleta de Bellota 100%... Precio base 261,00 € Precio117.25 €/kg4.9 42asdrty
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- -10%
(10)Jamón de Bellota 100% Ibérico (Salamanca) - Pata Negra ENTERO cortado
518,40 € https://www.jamonarium.com/es/jamones/1573-jamon-de-bellota-100-iberico-salamanca-pata-negra-entero-cortado.html">Jamón de Bellota 100%... Precio base 576,00 € Precio178.26 €/kg4.9 42asdrty
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- -5%
PACK 6 - Jamón de Bellota 100% Ibérico (Salamanca) - Pata Negra cortado 100g
128,25 € https://www.jamonarium.com/es/jamones/2157-pack-6-jamon-de-bellota-100-iberico-salamanca-pata-negra-cortado-100g.html">PACK 6 - Jamón de Bellota... Precio base 135,00 € Precio4.9 42asdrty
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Preguntas frecuentes
¿Qué significan los colores de las etiquetas y precintos de los jamones ibéricos según la norma ASICI?La Norma de Calidad del Ibérico (ASICI) clasifica los jamones mediante 4 precintos de color infranqueables que garantizan su pureza racial y alimentación:
Precinto Negro: 100% Ibérico de Bellota. Cerdos 100% puros raza ibérica, criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera y pastos .
Precinto Rojo: Ibérico de Bellota (50% o 75% raza ibérica). Cerdos cruzados, criados en libertad y alimentados de bellota durante la montanera y pastos.
Precinto Verde: Cebo de Campo (50%, 75% o 100% raza ibérica). Cerdos criados en granja y en los campos y alimentados con pastos naturales, piensos de cereales y algunas bellotas.
Precinto Blanco: Cebo Ibérico (50%, 75% o 100% raza ibérica). Cerdos criados en granjas intensivas y alimentados exclusivamente con piensos de cereales.El de Bellota engorda exclusivamente en la dehesa a base de bellotas y pastos naturales durante la época de montanera. El de Cebo de Campo combina el pastoreo al aire libre con piensos seleccionados.
La principal diferencia radica en la raza del cerdo, su alimentación y el tiempo de curación: el Jamón Ibérico proviene de cerdos de raza autóctona ibérica curados entre 24 y 48 meses, mientras que el Jamón Serrano procede de cerdos blancos (los rosas) curados entre 12 y 18 meses. El cerdo ibérico tiene la capacidad genética única de infiltrar la grasa dentro del músculo, lo que confiere al jamón una jugosidad, un aroma y un sabor incomparables frente a la carne más magra y uniforme del jamón serrano.
El jamón curado es un producto naturalmente libre de gluten y lactosa. En Jamonarium detallamos la ficha técnica de cada pieza para garantizar la seguridad de personas con intolerancias.
Comprar jamones y paletas de Salamanca
En Jamonarium vendemos jamones y paletas procedentes de la zona de Salamanca online desde hace más de 40 años. Puedes encontrar jamones y paletas enteros con hueso, deshuesados enteros, deshuesados en trozos, cortados y enteros cortados. Los jamones y paletas de Salamanca) son de Bellota 100% ibéricos pata negra y tienen periodos de curación largos para garantizar la mejor relación calidad.
Comprar jamones de Bellota 100% ibéricos Pata negra
Venta de jamones y paletas de Salamanca online a Europa
En Jamonarium puedes comprar jamones y paletas enteros, deshuesados y cortados de Salamanca y mandarlos a cualquier punto de Europa. Durante la época de engorde, los cerdos se alimentan a base de bellotas y pastos y son criados en libertad. Los kilómetros que recorren todos los días es lo que hace que aparezca la grasa intramuscular, que hace que el jamón tenga un aspecto marmolado y de textura jugosa. Aquí podrás encontrar más información de los jamones y paletas procedentes de Salamanca Si tienes más preguntas con respecto a estos jamones y paletas, ponte en contacto con nosotros mediante teléfono, chat, whatsapp o e-mail.
También podrás encontrar información sobre nuestros productos, marcas y servicios en nuestra Biblioteca aquí. Aquí podrás encontrar información sobre el jamón, cómo elegir un jamón, conservación y consumo del jamón, el jamón 100% ibérico de bellota pata negra, zonas de producción de jamones ibéricos, jamón serrano, jamón duroc, los jamoneros, jamón de Jabugo (Huelva), jamón de Extremadura, la cecina de León, el salchichón, el lomo.
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