Kleben vakuumverpackte Wurstscheiben aneinander?
Nein, sofern sie richtig zubereitet werden. Es ist wichtig, die Packung aus dem Kühlschrank zu nehmen und sie vor dem Öffnen etwa 20 bis 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen zu lassen. Beim Erwärmen auf Zimmertemperatur schmilzt das intramuskuläre Fett leicht an, sodass sich die Scheiben mühelos und ohne zu zerbrechen voneinander lösen lassen.
