Paleta Serrana Gran Reserva (entera)


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La Paleta Serrana Gran reserva, es la pierna delantera del cerdo de raza blanca y alimentado con piensos naturales. Elaboración tradicional y curación superior a 15 meses. De textura y sabor jugoso e intenso.

Serrano de máxima calidad, con el punto justo de sal y con un sabor suave... la paleta "del país" de siempre!!!

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43,19 €

  • 5Kg

9.5€/kg

Ficha técnica

Origen España
Raza Serrano (Gran Reserva)
Curación Más de 15 meses
Parte del cerdo Pata delantera
Aspecto Serrano: Aspecto más robusto y menos estilizado que el ibérico. Pezuña de color marrón claro.
Nota de cata Sabor suave, poco salado y de aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa. Comparado con el ibérico, su aroma, sabor y textura son más suaves y menos intensos.
Curiosidades Los diferentes tipos de Serrano se diferencian por el periodo de curación. El Gran Reserva es el de calidad máxima entre los Serranos.
Precio por Kilo 9.5€/kg
Fabricante Jamonarium
Ingredientes Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores
Valores nutricionales Valor energético: 1322 KJ/ 318 Kcal Grasas: 22,5 g De las cuales saturadas: 11 g Carbohidratos: 0 g Proteínas: 28,8 g Fibra alimentaria: 0 g Sodio: 2130 mg
Alérgenos & co Sin gluten ni lactosa
Presentación Envuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.

Más información

Información práctica: Paletilla Serrana Gran Reserva

transporte

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Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Opiniones

H
Henning
2020-10-27 16:51:52
Looking very much forward to taste it with my family soon.
2018-11-21 00:00:00
Buen precio por el producto.La paleta no está nada mal , y el servicio de envío a el Reino Unido , increíble , llego en 4 días desde el día que puse la orden y empaquetado correctamente , todo llego sin daños , me pareció un servicio VIP , seguro comprare denuevo
2018-07-26 00:00:00
paleta.rica y espectacular y tiempo de entrega chapo, merece un 9,5
2018-02-23 00:00:00
BÉ.Correcte qualitat-preu Ha sortit un pel sec ... Salutacions
2017-12-04 00:00:00
Excelente relacion coste/calidad.Ademas de un precio contenido con una buena calidad del jamón, la paletilla tiene una perfecta relacion entre magro y grasa.
N
Nebojsa
2017-09-26 00:00:00
Muy rico y recomendable!!.Está muy bueno y es de una gran calidad para su bajo precio. Totalmente recomendable!!
2017-08-21 00:00:00
Excelente!.Jamon serrano de calidad!
2017-07-20 00:00:00
Jamon.La paleta buen sabor, el problema fue que a mi gente se le ha hecho poco
2017-05-10 00:00:00
Riquissimo
2017-03-15 00:00:00
Bom.Paleta de grande qualidade, voltarei a comprar e recomendo.