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Paleta Serrana Gran Reserva (entera)

Paleta Serrana Gran Reserva (entera)

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La Paleta Serrana Gran reserva, es la pierna delantera del cerdo de raza blanca y alimentado con piensos naturales. Elaboración tradicional y curación superior a 15 meses. De textura y sabor jugoso e intenso.

Serrano de máxima calidad, con el punto justo de sal y con un sabor suave... la paleta "del país" de siempre!!!

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44,67 €

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47,52 € impuestos incluidos.

  • 5Kg
  • 5.5Kg

9.5€/kg - (Promo 8.93€/Kg)

Ficha técnica

OrigenEspaña
RazaSerrano (Gran Reserva)
CuraciónMás de 15 meses
Parte del cerdoPata delantera
AspectoSerrano: Aspecto más robusto y menos estilizado que el ibérico. Pezuña de color marrón claro.
Nota de cataSabor suave, poco salado y de aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa. Comparado con el ibérico, su aroma, sabor y textura son más suaves y menos intensos.
CuriosidadesLos diferentes tipos de Serrano se diferencian por el periodo de curación. El Gran Reserva es el de calidad máxima entre los Serranos.
Precio por Kilo9.5€/kg - (Promo 8.93€/Kg)
FabricanteJamonarium
IngredientesPaleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores
Valores nutricionalesValor energético: 1322 KJ/ 318 Kcal Grasas: 22,5 g De las cuales saturadas: 11 g Carbohidratos: 0 g Proteínas: 28,8 g Fibra alimentaria: 0 g Sodio: 2130 mg
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa
PresentaciónEnvuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.

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Información práctica: Paletilla Serrana Gran Reserva

transporte

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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