Paleta Gran Reserva Selección, +15 meses - ENTERA cortada

Paleta gran reserva selección entera cortada. Formato cómodo e ideal para no tener que cortar, sólo hay que abrir el sobre y a comer!!!

Se compone de:

  • 15 sobres de jamón cortada envasado al vacío de 100 gr.
  • Hueso en trozos (3-4) envasado al vacío
71,10 € 79,00 € 10% de descuento
IVA INCLUIDO
Cantidad:

Descripción del pack

Información práctica: Paletilla Serrana Gran Reserva

transporte

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

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sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

conservacion consumo jamon iberico serrano

Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados

Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas




Contenido del pack

4 trozos de hueso de jamón o paleta ibérica listo para el caldo.

Peso aprox. 500gr

La Paleta Gran reserva Selección cortada, es la pierna delantera del cerdo de raza blanca y alimentado con piensos naturales (cereales y leguminosas).


Cortado y envasado en sobres, justo después de recibir tu pedido, para su óptima conservación. Conserva todo su aroma y sabor listo para consumir en cualquier momento y en cualquier lugar.

Bolsas abre fácil.

Ficha técnica

Origen
España
Raza
Serrano (Gran Reserva)
Curación
Más de 15 meses
Parte del cerdo
Paleta - Pata delantera
Nota de cata
Sabor suave, poco salado y de aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa. Comparado con el ibérico, su aroma, sabor y textura son más suaves y menos intensos.
Curiosidades
Los diferentes tipos de Serrano se diferencian por el periodo de curación. El Gran Reserva es el de calidad máxima entre los Serranos.
Precio por Kilo
45 €/kg
Peso neto
100 gr.
Fabricante
Jamonarium
Ingredientes
Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales
Valor energético: 1322 KJ/ 318 Kcal Grasas: 22,5 gDe las cuales saturadas: 11 g Carbohidratos: 0 gProteínas: 28,8 g Fibra alimentaria: 0 gSodio: 2130 mg
Alérgenos & co
Sin gluten ni lactosa
Presentación
Envasado el vacío
Formato
Cortado en lonchas

Las virutas de paletilla gran reserva Selección son los trocitos de la paleta que quedan junto al hueso cuando es deshuesada. Estos trocitos son muy gustosos ya que al estar pegados al hueso su sabor es muy intenso

Las virutas son perfectas para hacer una tapita de jamón como aperitivo con un vino fino o un joven con cuerpo. 

Curación: Más de 15 meses. Origen: Salamanca

Ficha técnica

Origen
España
Raza
Serrano (Gran Reserva)
Curación
Más de 15 meses
Parte del cerdo
Paleta - Pata delantera
Nota de cata
Sabor suave, poco salado y de aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa. Comparado con el ibérico, su aroma, sabor y textura son más suaves y menos intensos.
Curiosidades
Los diferentes tipos de Serrano se diferencian por el periodo de curación. El Gran Reserva es el de calidad máxima entre los Serranos.
Precio por Kilo
50€/kg
Peso neto
150 gr.
Fabricante
Jamonarium
Ingredientes
Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales
Valor energético: 1322 KJ/ 318 Kcal Grasas: 22,5 gDe las cuales saturadas: 11 g Carbohidratos: 0 gProteínas: 28,8 g Fibra alimentaria: 0 gSodio: 2130 mg
Alérgenos & co
Sin gluten ni lactosa
Presentación
Envasado el vacío
Formato
Cortado en lonchas

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