Cecina de ternera cortada (lonchas) 100g

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 15

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La cecina de ternera es el "jamón" de vacuno, este producto tiene más de 7 meses de curación y se elabora exclusivamente con las partes nobles traseras de vacuno, sal y humo de roble.
La cecina de ternera tiene un sabor intenso y cárnico, con un color a cereza madura y un punto de ahumado. Es un producto cada vez más extendido ya que cuando se prueba se repite. Aconsejamos servirla con un poquito de aceite de oliva virgen extra por encima.

Recomendamos la Cecina de ternera para ensaladas verdes y para comer con un buen pan con tomate.

Se presenta cortada en finas lonchas y envasada al vacio en bolsas con abre fácil.

Ver Cecina de ternera en trozos

36,50€/Kg

3,32 €

OrigenCastilla y León
RazaVacuno
CuraciónMás de 7 meses
CuriosidadesLa cecina es un alimento ideal para incorporar a los platos más frescos y ligeros de la primavera y verano. Su bajo contenido en grasas, su alto contenido en proteínas, y su versatilidad gastronómica la convierten en una alternativa atractiva y novedosa.
Precio por Kilo36.50
FabricanteEmbutidos Entrepeñas SL, C/José Alvárez González 15 , 24608 Geras de Gordón (León)
IngredientesCarne de vacuno, sal marina y humo natural de roble y encina
Valores nutricionalesEnergia 315Kcal/1318,84Kj, hidratos de carbono:0g, de los cuales azucares 0g, proteinas 37.5g, sal 2,1g

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Información práctica:Paletilla Ibérica Cebo  Extremadura

transporte

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sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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La paleta ibérica Cebo de Extremadura es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 18 meses.

Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón)

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68,66 €
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Lomo ibérico bellota

Características

Lomo ibérico bellota trozosLomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raza: Ibérico de Bellota

Elaboración: Después de los jamones y paletas es la parte noble más preciada. Procede de cada una de las dos piezas que están junto al espinazo debajo de las costillas.

Su elaboración se realiza adobando la carne con sal, pimentón y especies ajustadas a la receta tradicional y ajustada durante años. Se procede a su maduración y secado en secaderos naturales con un mínimo de 3 meses hasta que se consigue el punto óptimo de consumo. En ese momento lo recibimos en nuestras instalaciones para preparar su pedido envasándolo al vacio. El envasado permite mantener su jugosidad perfecta hasta su consumo.

Sabor en boca: Su sabor suave, equilibrado jugoso y con una textura inigualable es debido a la combinación perfecta de la receta tradicional y mimo en la elaboración.

Curiosidades : Aspecto veteado, color sonrosado, aroma suave, jugosidad inigualable. Todo un placer para el paladar.

Su aliño se basa en una proporción de sal, pimentón, especies ajustada según una receta tradicional, y afinada con los años.

Presentación - Productos deshuesados y en trozos

Una vez recibimos tu pedido seleccionaremos el producto y procederemos al deshuesado y corte en trozos. Posteriormente envasaremos el producto al vacío para conservar todo su aroma y sabor hasta que llegue a tu casa.

Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Envasamos al vacío:

  • El producto será envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes, momentos antes de ser enviado.
  • Este proceso protege el producto y mantiene todas sus cualidades de sabor y frescura.

Empaquetamos para el transporte:

  • El producto se empaqueta en una caja con asa para su sujeción.
  • Una cinta flejada alrededor de la caja asegurará su seguridad en el transporte.

Recomendamos que saques el producto de la bolsa de plástico 15 minutos antes de consumirlo. Si no va a consumirlo inmediatamente puede guardarlo en la nevera sin ningún problema.

 

Transporte y gastos de envío

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

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Todos los envíos viajan asegurados, de esta forma queda cubierto qualquier desperfecto o pérdida del producto.

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El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.

Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.

Peso pieza 1,2 Kg.
Se presenta cortado por la mitad y envasado al vacio individualmente.

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El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.Es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta...

48,76 €

Más información

Cecina de Ternera cortada (lonchas)

Características

cecina de vaca de leon cortada en lonchas

Precio : 36.50 €/kg

Origen : España

Curación: Más de 7 meses.

Aspecto: Color tostado, ligeramente oscuro y pequeñas vetas de grasa que le proporciona melosidad.

Maridajes: Las recomendaciones para degustar una buena cecina son vinos tintos, blancos no demasiado ácidos o cavas refrescantes.

Curiosidades : La cecina es un alimento ideal para incorporar a los platos más frescos y ligeros de la primavera y verano. Su bajo contenido en grasas, su alto contenido en proteínas, y su versatilidad gastronómica la convierten en una alternativa atractiva y novedosa.

Ingredientes: Carne de vacuno, sal marina y humo natural de roble y encina

Valor nutricional medio por 100g: Energia 315Kcal/1318,84Kj, hidratos de carbono:0g, de los cuales azucares 0g, proteinas 37.5g, sal 2,1g

Presentación - Productos cortados en lonchas

El producto será cortado momentos antes de ser envasado para su envío, así conservará todo su aroma y sabor.

Presentacion del cecina de vaca de leon cortado y envasado al vacio

Cortamos y envasamos al vacío:

  • El producto será cortado en lonchas finas.
  • El producto será envasado al vacío en sobres justo en el momento de ser cortado.
  • Este proceso protege el producto y mantiene todas sus cualidades de sabor y frescura.
  • Los sobres con el producto irán en una caja-pequeña con asa para su sujeción y mejor transporte.
  • Una cinta flejada alrededor de la caja asegurará que no sea abierta en el transcurso de su transporte.

La presentación en bolsas nos permite consumir los productos como recién cortados. Guarda las bolsas en la nevera y ábrelas a medida que vayas consumiéndolas.

Recomendamos que saques el producto de la nevera y de la bolsa entre 15 minutos y media hora antes de su consumo.

 

Transporte y gastos de envío

transporte, garantia, gastos envio

Una vez hayas confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso.

En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

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Todos los envíos viajan asegurados, de esta forma queda cubierto qualquier desperfecto o pérdida del producto.



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Uwe M. el día 18/12/2018Superschnelle Lieferung,sehr sicher verpackt,alles bestens,gerne wieder,Danke.
Buen precio
JOSE H. el día 21/11/2018Comprare denuevo
Muy rica.
Conchita N. el día 06/04/2018Me ha encantado Mucho sabor y envío rapido
Ana
ANA N. el día 24/03/2018Me ha encantado porque su savor es suave y muy combinable con otros ingredientes.
I recommend
Stanisław G. el día 23/01/2018Great choice
De rechupete
Sara M. el día 16/01/2018Cecina rica como ninguna. ¡Repetiré sin dudarlo!
%
Axel L. el día 13/12/2017sehr gut
Unusual
David B. el día 09/10/2017This pack had a very nice unusual flavour and would buy it again
Cecina
Annick D. el día 11/05/2017

Toujours très bon , seul bémol les tranches sont tellement fines très difficile à décoller sans les déchirées d'où une présentation pas très belles surtout pour faire découvrir à des personnes qui ne connaissent pas !

Respuesta:

Merci pour votre avis. Pour meilleure décoller les tranches de Cecina il faut laisser a température ambiante pendant 20 minutes. Si il fait froid vous pouvez aussi mettre le sachet sur un plat chaud sortie du Microondes. Nous espérons que vous aura du plaisir avec ce magnifique produit. Cordialement.

CECINA - VIANDE DE BŒUF SÉCHÉ COUPÉ DE LÉON
Mac n. el día 06/04/2017Très Bien. Il nous rappelle parfaitement le "Bo Kho" du Vietnam. Merci
está gustando mucho
Boris L. el día 22/06/2015Hola! Vuestros productos se compraron para una tienda en París de los que funcionamos como intermediarios, lo cierto es que el jamonero les encantó y no es de extrañar. Con respecto a la cecina deciros que está gustando mucho y que esperamos poder hacer nuevos pedidos próximamente.
FANTASTIQUE viande seché de boeuf
Bernadette A. el día 21/12/2012Rapidité d'expédition, service exceptionnel avec une sécurité garantie de vos produits.Merci continuez !
La cecina cortada muy bien
Susana R. el día 24/11/2014Calidad del producto, atencion personalizada y personal, envio barato y bien empaquetado con un tracking alucinante, y precios mas que competitivos.
Produits excellents et de très grande qualité que ce soit la cha
Michelle D. el día 09/04/2014Je suis vraiment très heureuse d’avoir trouvé votre site car votre charcuterie est un vrai régal à un prix défiant toute concurrence et votre organisation est parfaite. Vous nous tenez au courant de toutes les étapes de la commande et la livraison est ultra-rapide. Avis également très positif sur votre boîte d’expédition qui est très jolie. J’ai déjà fait deux commandes en très peu de temps et je compte bien ne pas m’arrêter là ! Et OUI je recommanderais votre site.
we're very satisfied :).
Baris B. el día 27/05/2013Hi Alex,Received the order two hours ago. All the items I ordered came nicely. Thank you!
  

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