La cecina de ternera es el "jamón" de vacuno , este producto tiene más de 7 meses de curación y se elabora exclusivamente con las partes nobles traseras de vacuno, sal y humo de roble. La cecina de ternera tiene un sabor intenso y cárnico , con un color a cereza madura y un punto de ahumado. Es un producto cada vez más...

El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en libertad y alimentados con bellotas. Piezas condimentadas con sal y  pimentón rojo siguiendo receta tradicional. Su color rojo tan característico se adquiere gracias al pimentón. ...

El  chorizo ibérico bellota  es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en la dehesa y  alimentados con bellotas.  Este chorizo está  condimentado  con sal y  pimentón rojo,  siguiendo  receta tradicional . Se presenta envasada al...

El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en la dehesa y alimentados con bellotas. Este chorizo está condimentado con sal y  pimentón rojo siguiendo receta tradicional . ...

Cuchillo jamonero "rústico" . Un cuchillo ideal para el corte del jamón, largo y flexible para conseguir lonchas muy finas y largas.Se desliza sobre el jamón. Mango de madera. Debe ser afilado a menudo para mantener un corte preciso y fácil.

El fuet Extra  es un embutido curado, elaborado desde hace siglos, siguiendo la tradición  a la hora de elaborarlo. Embutido en tripa natural, tiene una curación de 20 días, sabor suave. Gusta mucho a los más pequeños de la casa. No puede faltar nunca en un desayuno o merienda.   Mínimo 5 unidades

El  Jamón 100% Duroc Gran Reserva es un jamón de la más alta calidad con una curación de más de 20 meses . Esta raza de cerdo viene de un cruce de razas entre Old Duroc y Red Jersey y han sido alimentado con varios tipos de cereales. Al corte, su apariencia es parecida al jamón ibérico por su fino veteado. Su carne es de sabor delicado, poco...

El  Jamón de Bellota 100% ibérico (D.O. Los Pedroches) - Pata negra ha sido elaborada en la zona de Los Pedroches y su periodo de curación es de 36 meses. Esta pieza pura ibérica se obtiene de las patas traseras del cerdo ibérico criado en libertad , siendo estas más grandes y...

Esta  Jamón de Bellota 100% Ibérico (Extremadura) - Pata Negra  ha sido elaborada en la zona de Extremadura y cuenta con más de  36 meses de curación . Esta pieza pura Ibérica pertenece a la pata trasera del cerdo, que ha sido alimentado de  bellotas y pastos . Extremadura  es una de las principales z onas...

El jamón de Bellota 100% Ibérico (Extremadura) - Pata Negra DESHUESADO  se obtiene de las patas traseras del cerdo  ibérico criado en libertad , que son bastante grandes y alargadas . Estas paletas requieren determinado   tiempo de curación, por encima de...

El jamón de Bellota 100% Ibérico (Extremadura) - Pata Negra  se obtiene de las patas traseras del cerdo  ibérico criado en libertad , que son bastante grandes y alargadas . Estas paletas requieren determinado   tiempo de curación, por encima de 36...

Este  Jamón de Bellota 100% Ibérico (Guijuelo, Salamanca) - Pata negra  ha sido elaborada en la zona de Guijuelo (Salamanca) y cuenta con más de  36 meses de curación . Esta pieza pura Ibérica pertenece a la pata trasera del cerdo, que ha sido alimentado de  bellotas y pastos . Guijuelo  es una de las principales...