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Nº1 en venta de jamones en toda Europa
Lote - IBERICA NAVIDAD
Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica
Esta Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica ha sido elaborada en la zona de Castilla y León y cuenta con más de 18 meses de curación. Esta pieza pura Ibérica pertenece a la pierna delantera del cerdo, que ha sido alimentado de piensos naturales, hechos a base cereales y leguminosas.
Castilla y León es una de las principales zonas productoras de ibéricos de Cebo gracias a su clima de veranos calurosos e inviernos suaves y sus amplias extensiones de terreno de dehesas en las que pastan los cerdos. Además, la alimentación le confiere ese sabor tan característico de las paletas ibéricas de Cebo, de intenso sabor a ibérico con toques afrutados. Su carne va de un color rojo oscuro y su grasa, entre blanca, rosa y transparente, tiene una textura untuosa y un aroma intenso.
Es un producto de máxima calidad entre los ibéricos de Cebo y valorado en todo el mundo como uno de los grandes tesoros gastronómicos.
Origen: Castilla y León. Ver zonas del ibérico.
Curación: +18 meses
Alimentación: Piensos naturales (leguminosas y cereales). Ver tipos de jamón.
Consumo: Cortar en pequeñas lonchas finas y servir a temperatura ambiente.
Conservación: Ver aquí cómo conservar la Paleta de Cebo Ibérica.
Otros formatos: Deshuesado - Cortado - Entero cortado
Peso
- 5.25Kg
- 5Kg
Salchichón Ibérico Bellota - trozo
El salchichón ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados sueltos en el campo y alimentados con bellotas, condimentadas con sal y pimienta siguiendo la receta tradicional.
Envasado al vacío
Peso
- 400 g
Sobrasada ecológica La Luna, IGP Sobrasada de Mallorca "la negra picante"
La sobrasada ecológica picante IGP Sobrasada de Mallorca La Luna, elaborada con pimentón biológico y con carne de cerdos autóctonos, criados de manera extensiva en fincas de Mallorca y alimentados con productos naturales libres de pesticidas. Con una curación natural que le proporciona unas características aromáticas y un sabor que la hacen excelente.
Recomendamos consumir la Sobrasada untada sobre una rebanada de pan.
Peso: 300g
Chorizo Bellota ibérico - trozo
El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en libertad y alimentados con bellotas. Piezas condimentadas con sal y pimentón rojo siguiendo receta tradicional. Su color rojo tan característico se adquiere gracias al pimentón.
Envasado al vacio.
Peso
- 400 g
Zamburiñas en salsa de vieira Dardo
Las Zamburiñas en salsa de vieira Dardo es uno de los mariscos más apreciados de las Rías Gallegas, estos moluscos son parecidos a las vieras pero tienen un tamaño más pequeño. Este alimento es fuente natural de proteinas y bajo en grasas saturadas. Las zamburiñas vienen acompañadas de una salsa de vieira elaborada artesanalmente con ingredientes naturales.
Recomendamos servir las Zamburiñas con pan para untar y un vinito tinto joven Sers.
Queso Ronkari leche cruda de oveja , D.O. Roncal - CUÑA
El queso Ronkari está elaborado con leche cruda de oveja, que proviene de la zona de Navarra
Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Roncal. Conjunto con el tipo de leche que se ha utilizado en su elaboración, hacen de este queso único.
Recomendamos tomar el Queso Ronkari leche de oveja como aperitivo o entrante, como parte de una tabla de quesos de alta calidad o en ensaladas con queso gourmet. También es ideal para servir solo con una buena copa de vino.
Marqués de Riscal Reserva, D.O.C.a. Rioja
Balsámico, fresco y persistente con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas. Acidez profunda y definida. Final con un leve recuerdo a madera de roble.
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
26 meses en barricas de roble americano
D.O. Rioja
14,2%
Peñin: 92/100;
Jamón ibérico, quesos poco curados.
Añada
- 2019
Contenido del pack
Esta Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica ha sido elaborada en la zona de Castilla y León y cuenta con más de 18 meses de curación. Esta pieza pura Ibérica pertenece a la pierna delantera del cerdo, que ha sido alimentado de piensos naturales, hechos a base cereales y leguminosas.
Castilla y León es una de las principales zonas productoras de ibéricos de Cebo gracias a su clima de veranos calurosos e inviernos suaves y sus amplias extensiones de terreno de dehesas en las que pastan los cerdos. Además, la alimentación le confiere ese sabor tan característico de las paletas ibéricas de Cebo, de intenso sabor a ibérico con toques afrutados. Su carne va de un color rojo oscuro y su grasa, entre blanca, rosa y transparente, tiene una textura untuosa y un aroma intenso.
Es un producto de máxima calidad entre los ibéricos de Cebo y valorado en todo el mundo como uno de los grandes tesoros gastronómicos.
Origen: Castilla y León. Ver zonas del ibérico.
Curación: +18 meses
Alimentación: Piensos naturales (leguminosas y cereales). Ver tipos de jamón.
Consumo: Cortar en pequeñas lonchas finas y servir a temperatura ambiente.
Conservación: Ver aquí cómo conservar la Paleta de Cebo Ibérica.
Otros formatos: Deshuesado - Cortado - Entero cortado
Ficha técnica
- Origen
- España
- Raza
- Ibérico 50%
- Curación
- Mas de 18 meses
- Alimentación
- Cebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas).
- Parte del cerdo
- Paleta - Pata delantera
- Aspecto
- Ibérico: La forma de la pieza es estilizada, con caña estrecha (parte del hueso más cercana a la pezuña) y pezuña de color negro.
- Nota de cata
- Sabor aromático e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados.
- Salud
- Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
- Curiosidades
- La excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta.
- Precio por Kilo
- 16.90€/kg
- Fabricante
- Jamonarium
- Ingredientes
- Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
- Valores nutricionales
- Valor energético: 334 Kcal Grasas: 19,85 gDe las cuales saturadas: 10,87 g Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales azúcares: 0,2 gProteínas: 38,64 g Sal: 4,82 g
- Alérgenos & co
- Sin gluten ni lactosa
- Presentación
- Envuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.
El salchichón ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados sueltos en el campo y alimentados con bellotas, condimentadas con sal y pimienta siguiendo la receta tradicional.
Envasado al vacío
Ficha técnica
- Origen
- España
- Raza
- Ibérico 50%
- Alimentación
- Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
- Precio por Kilo
- 19.90 €/kg
- Fabricante
- Jamonarium
- Ingredientes
- Carne de cerdo,tripa natural,sal,dextrina,dextrosa,azúcar, proteína cárnica,emulgente (E-450i e iii, 451i, 452ii),antioxidante (E-331ii, 301),especia,conservador (E-250, 252),potenciador del sabor (E-627, 631),colorante (E-120), pimienta,nuez moscada
- Valores nutricionales
- Valor energético 423 Kcal (1752 KJ), Grasas 35,6gr, ácidos grasos saturados 12gr, Hidratos de carbono 1,1gr, Azúcares 1,1gr, proteínas 24,5gr, Sal 1,2gr
- Alérgenos & co
- sin gluten
- Presentación
- Envasado el vacío
La sobrasada ecológica picante IGP Sobrasada de Mallorca La Luna, elaborada con pimentón biológico y con carne de cerdos autóctonos, criados de manera extensiva en fincas de Mallorca y alimentados con productos naturales libres de pesticidas. Con una curación natural que le proporciona unas características aromáticas y un sabor que la hacen excelente.
Recomendamos consumir la Sobrasada untada sobre una rebanada de pan.
Peso: 300g
Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.
Consulta información y costes del transporte aquí.
Todos nuestros embutidos se envían envasados al vacío para una mejor conservación y que así puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que lo recibas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.
Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.
Información sobre conservación y consumo de nuestros productos. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir nuestros productos enteros y en lonchas.
Consulta más información sobre conservación y consumo de nuestros embutidos aquí
Sobre nuestros embutidos
Información y curiosidades sobre nuestros embutidos. Los tipos de embutidos que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos.
Descubre toda la información que necesitas saber sobre embutidos aquí.
Ficha técnica
- Origen
- Mallorca (España)
- Precio por Kilo
- 49.66 €/kg
- Fabricante
- Embutidos Aguiló S.L.
- Ingredientes
- Tocino y carne magra de cerdo, pimentón, sal marina, especias y aromas naturales de producción ecológica.
- Valores nutricionales
- Valor energético (100 gr.), 2361 Kj/ 573 Kcal, Grasas 67 gr (de las cuales saturadas 26,11 gr), Hidratos de carbono 0,8 gr (de los cuales azúcares 0,8 gr), proteínas 14 gr, Sal 2,4 gr.
- Alérgenos & co
- Sin gluten ni lactosa
- Peso
- 300 gr.
- Certificaciones
- Producción ecológica
- Presentación
- Envasado el vacío
- Denominación de Origen
- IGP Sobrasada de Mallorca
El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en libertad y alimentados con bellotas. Piezas condimentadas con sal y pimentón rojo siguiendo receta tradicional. Su color rojo tan característico se adquiere gracias al pimentón.
Envasado al vacio.
Ficha técnica
- Origen
- España
- Raza
- Ibérico 50%
- Alimentación
- Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
- Precio por Kilo
- 19.90 €/kg
- Fabricante
- Jamonarium
- Ingredientes
- Carne de cerdo ibérico, sal, ajo, orégano, nuez moscada, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-452i, E-452iii), azúcares, antioxidantes (E-301, E-325, E-331iii), conservadores (E-250, E-252) y aroma natural)
- Valores nutricionales
- Valor energético 487,5KCal/ 2018,5KJ, Grasas 42,7gr, Ácidos grasos saturados 14,3gr, Hidratos de carbono 1gr, Azúcares 1gr, Proteínas 24,8gr, Sal 3,7gr
- Presentación
- Envasado el vacío
Las Zamburiñas en salsa de vieira Dardo es uno de los mariscos más apreciados de las Rías Gallegas, estos moluscos son parecidos a las vieras pero tienen un tamaño más pequeño. Este alimento es fuente natural de proteinas y bajo en grasas saturadas. Las zamburiñas vienen acompañadas de una salsa de vieira elaborada artesanalmente con ingredientes naturales.
Recomendamos servir las Zamburiñas con pan para untar y un vinito tinto joven Sers.
Conservas gourmet
Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.
Consulta información y costes del transporte aquí.
Todas nuestras conservas gourmet se envían de manera que puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que la consumas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.
Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.
Información sobre conservación y consumo de nuestros productos. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir nuestras conservas gourmet.
Consulta más información sobre conservación y consumo de las conservas gourmet aquí.
Ficha técnica
- Origen
- Galicia (España)
- Precio por Kilo
- 28.69 €/Kg
- Peso neto
- 115 gr.
- Fabricante
- Conservas Dardo S.L.
- Ingredientes
- Zamburiñas, aceite de soja, tomate concentrado, pimiento morrón, cebolla, agua, especias y sal
- Valores nutricionales
- Valor energético 245 KCal/ 1015 Kj, grasas 22 gr (de las cuales saturadas 3.5 gr), hidratos de carbono 1.8 gr (de los cuales azúcares 0 gr.), proteínas 10 gr, sal 0.55 gr, omega 3 (EPA+DHA) 520 mg/ 100 gr.
- Alérgenos & co
- Contiene marisco
- Peso escurrido
- 70 gr.
- Formato
- Lata de hojalata de apertura fácil de 115 gr.
El queso Ronkari está elaborado con leche cruda de oveja, que proviene de la zona de Navarra
Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Roncal. Conjunto con el tipo de leche que se ha utilizado en su elaboración, hacen de este queso único.
Recomendamos tomar el Queso Ronkari leche de oveja como aperitivo o entrante, como parte de una tabla de quesos de alta calidad o en ensaladas con queso gourmet. También es ideal para servir solo con una buena copa de vino.
Ficha técnica
- Origen
- Navarra (España)
- Precio por Kilo
- 30.5 €/kg
- Fabricante
- Enaquesa
- Ingredientes
- Leche Cruda de Oveja, Cuajo, Cultivos Lácteos, Sal, Lisozima de Huevo
- Valores nutricionales
- Valor energérico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grasas: 41,5 g (de los cuales saturadas 27,3 g), proteínas 26,1 g, hidratos de carbono 0 (de los cuales azúcares 0)
- Alérgenos & co
- Leche y Huevo
- Maduración
- 6 meses
- Tipo de leche
- Leche cruda de oveja
- Peso
- 200 gr.
- Presentación
- Envasado el vacío
- Denominación de Origen
- D.O. Roncal
Balsámico, fresco y persistente con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas. Acidez profunda y definida. Final con un leve recuerdo a madera de roble.
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
26 meses en barricas de roble americano
D.O. Rioja
14,2%
Peñin: 92/100;
Jamón ibérico, quesos poco curados.
Ficha técnica
- Origen
- La Rioja (España)
- Fabricante
- Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
- Maridajes
- Jamón ibérico, quesos poco curados.
- Envejecimiento
- 26 meses en barricas de roble americano
- Precio por litro
- 24.66 €/l
- Denominación de Origen
- D.O. La Rioja
- Graduación
- 14.2%
- Variedad de uva
- Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
- Tipo de vino
- Reserva
- Formato
- 750 ml
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