Media Caña de Presa de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas (5j)
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Media Caña de Presa de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas (5j)

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La Media Caña de Presa de Bellota 100% ibérica Cinco Jotas es elaborada en Jabugo de manera artesanal. La carne que se utiliza para elaborar esta caña de presa proviene de cerdos 100% ibéricos pata negra y es la que se encuentra en el cabecero del lomo, al lado de la paleta. Tiene una elevada infiltración de grasa en la masa muscular, lo que hace que esta media caña de presa de bellota sea tan jugosa.

Peso: 500 gr. aproximadamente.

Cantidad :
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Media Caña de Presa de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas (5j)

Cinco Jotas
0201098100500

Ficha técnica

Origen
Jabugo (España)
Raza
Ibérico 100%
Alimentación
Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Parte del cerdo
Cabecero de lomo
Precio por Kilo
91.8 €/kg
Fabricante
Sánchez Romero Carvajal
Ingredientes
Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii), colorante E-120, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301.
Valores nutricionales
Valor energético: 1415 kJ/ 338 Kcal. Grasas 22 gr (de las cuales saturadas 7,7 gr), hidratos de carbono 0 gr, azúcares 0 gr, proteínas 35 gr, sal 4,9 gr.
Alérgenos & co
sin gluten
Presentación
Envasado el vacío

Referencias específicas

transporte

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sobre el lomo

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conservacion consumo lomo iberico serrano

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