Lote Conservas Premium Peperetes

Los Mejillones En Escabeche 10/12 Piezas de Los Peperetes, originarios de las Rías Gallegas, son un manjar de excelente calidad.

Están amparados bajo la Denominación de Origen Protegida "Mexillón de Galicia", lo que garantiza su origen exclusivamente gallego y su procedencia de los parques de cultivo propios de la región.

El proceso de elaboración comienza con la selección y clasificación de los mejillones por tamaño. Luego se desconchan, limpian y fríen en aceite de oliva.

Posteriormente se añade un escabeche casero, hecho con ingredientes naturales como aceite, vinagre, pimentón y sal, lo que le da una textura densa y sabor característico. Una vez enlatados, los mejillones se cubren con este escabeche y se les agrega pimienta y laurel.

Además, son uno de los mariscos más valorados y están galardonados como ''Mejor Conserva de Marisco del Mundo''

Las Sardinillas en aceite de oliva de los Peperetes, fusiona la frescura del mar con la tradición culinaria, son reconocidas por su sabor intenso y su textura jugosa, son el complemento perfecto.

Las Sardinillas en aceite de oliva son ideales como aperitivo, acompañadas de pan crujiente y un buen vino blanco. También pueden formar parte de una cena fresca de verano, añadiendo un toque de sofisticación a cualquier ocasión.

Elaboradas con ingredientes frescos y de calidad, las Sardinillas en aceite de oliva de los Peperetes esta galardonada como ''Mejor Conserva de Marisco del Mundo''.

Puedes personalizar tu experiencia añadiendo cebolla y zanahoria para una versión aún más clásica.

La Ventresca de Bonito en Mantequilla Airas Moniz, una delicia gourmet que fusiona lo mejor del mar Cantábrico con la excelencia artesanal de la prestigiosa quesería gallega Airas Moniz .

La lata contiene láminas de ventresca cuidadosamente seleccionadas y empacadas a mano, bañadas en la suavidad y el aroma irresistible de la mantequilla artesana de Airas Moniz.Esta mantequilla se elabora con la leche cruda de vacas jersey de pastoreo, otorgándole un sabor y una textura únicos que realzan el carácter de la ventresca.

Además, son uno de los mariscos más valorados y están galardonados como '' Mejor Conserva de Marisco del Mundo ''.

Recomendación de consumo: Disfruta esta ventresca de bonito en mantequilla como aperitivo, en ensaladas o acompañada de pan tostado.

Es una auténtica delicia del mar el Pulpo al Pimentón, Los Peperetes 120 gr (Rías Gallegas). Considerado la "Mejor Conserva de Marisco del Mundo".

Cada pieza es sometida a un meticuloso proceso artesanal para garantizar la excelencia en cada bocado. Desde la limpieza manual hasta la congelación, cada paso se lleva a cabo con precisión para lograr la ternura perfecta.

La cocción del pulpo es fundamental para conseguir la textura ideal. Inspirados en la tradición gallega, los tentáculos se cortan con tijeras, tal como lo hacen las famosas "pulpeiras" por toda Galicia.

Esta delicia culinaria captura la esencia del famoso "Pulpo á Feria", característico de las romerías gallegas. El pulpo fresco, procedente de las mejores lonjas gallegas, garantiza una experiencia gastronómica inolvidable.

Los Percebes al Natural de Los Peperetes, originarios de las Rías Gallegas, son ideales para combinar con una variedad de vinos. Desde vinos generosos como Jerez y Oporto hasta blancos frescos como el Albariño Calazul.

Estas son las primeras conservas elaboradas con percebes de Galicia. Los percebes al natural se presentan sin concha, listos para disfrutar con su sabor fresco y auténtico.

Por esta razón, los percebes al Natural de Los Peperetes (Rías Gallegas) son uno de los mariscos más valorados y codiciados en Galicia, son galardonados como '' Mejor Conserva de Marisco del Mundo ''.

El cangrejo de las nieves emerge de las frías aguas del Atlántico Norte y el Océano Ártico. La carne, blanca  y con un toque de color naranja brillante, ofrece un sabor fresco, dulce y ligeramente salado, con gusto agua marina.

A diferencia del cangrejo real, el Cangrejo de las Nieves destaca por su tamaño moderado, ofreciendo una versión más compacta pero igualmente deliciosa. Su carne tierna y jugosa, con sutiles notas de dulzura y un toque salino, lo convierten en un placer para el paladar.

Para maridar el cangrejo de las Nieves al Natural los Peperetes, te recomendamos acompañarlo con un vino blanco seco o un espumoso, que realzarán sus sabores frescos y salinos.

Además, el cangrejo de las nieves al natural se presta a una amplia variedad de preparaciones culinarias. Puedes disfrutarlo en ensaladas frescas, pasta con salsa de mantequilla y limón, o incluso en deliciosas croquetas caseras. 

Las Conservas Artesanas Gallegas los Peperetes son uno de los mariscos más valorados y están galardonados como '' Mejor Conserva de Marisco del Mundo ''.

Los Chipirones en su Tinta , Los Peperetes 120 gr (Rias Gallegas) son limpiados y cocidos manualmente, rellenos con sus tentáculos para lograr una textura tierna y jugosa. Acompañados de salsa casera de tinta de chipirón, son un plato listo para disfrutar.

El proceso de fabricación es delicado, primero tiene una limpieza completa, exige un tratamiento de cocción con alto contenido en sal. Una vez que se ha dado la vuelta para completar su limpieza, se rellenan manualmente y, a continuación, se elabora la salsa con aceite de oliva, cebolla, tomate y la tinta del propio calamar.

Galardonados como "Mejor Conserva de Marisco del Mundo", los Chipirones en su Tinta, Los Peperetes 120 gr (Rías Gallegas) destacan por su autenticidad del mar. Sin aditivos ni sustancias artificiales, representan la pasión por lo natural y la gastronomía.

Perfectos como tapa o acompañados de arroz, su salsa casera fascina a todos con su sabor auténtico y profundo.