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Lote QUESOS SUAVES - Para todos los públicos

Name: Lote QUESOS SUAVES - Para todos los públicos
Brand: Jamonarium
SKU: 0000000001832

Queso artesano pequeño Sant Gil d’Albió de leche de cabra - ENTERO

Queso de cabra artesano pequeño de Sant Gil d’Albió ENTERO 500gr

Queso Madurado Mezcla (oveja, cabra y vaca) 7 coronas CUÑA

Queso Ronkari leche cruda de oveja , D.O. Roncal - CUÑA

Queso BETARA tipo "Pirineo" de vaca artesano

Caja Regalo mediana "Delicatesen"

39,31 €

IVA INCLUIDO

Cantidad:

Contenido del pack

El queso de cabra artesano de la Garrotxa de Sant Gil d’Albió, se elabora con leche pasteurizada de cabra, de cuajada enzimática y 2 meses de maduración, con la corteza enmohecida. Se caracteriza por ser un queso prensado, ligeramente salado y de textura cremosa.
Este queso es el resultado de un largo proceso de elaboración durante el cual se desarrolla un hongo en su corteza conocido como "penicillium gris", este neutraliza la acidez del queso endulzándolo y dándole un toque de bodega.

Recomendamos servir el queso de cabra acompañado con rebanadas de pan tostado con tomate y un buen vino tinto.

Ingredientes: Queso de Cabra semimadurado con lechepasteurizada de cabra, de cuajada enzimática.

Peso aprox: 500gr

Ficha técnica

Origen: Tarragona (España)
Precio por Kilo: 32.40 €/kg
Fabricante: Sant Gil d'Albió
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima.
Valores nutricionales: Valor energético 429 Kcal / 1.778 KJ Proteínas (g) 21,6 Hidratos de carbono (g) 1,9 (de los cuales azúcares: -0,5 gr.) Grasas: 37,3 gr. (Saturados: 26,0 gr.) Sal: 1,16 gr.
Alérgenos & co: Leche y derivados
Maduración: 2 meses
Tipo de leche: Leche pasteurizada de cabra
Peso: 500 gr.
Presentación: Envasado el vacío

El queso 7 coronas curado está elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja y es de tipo manchego.

Peso aproximado de la porción: 220 gr.

Ficha técnica

Origen: España
Precio por Kilo: 23.63 €/kg
Fabricante: TGT
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca (min 50%), cabra (min 10%) y oveja (min10%), Sal, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (contiene huevo), cuajo y fermentos lácticos. en corteza: conservadores e-235, e-202; colorantes e-150a, e-160b).
Valores nutricionales: Valores nutricionales: 1757 Kj/ 424 Kcal, grasas 36g (de las cuales saturadas 24g), hidratos de carbono 1g (de los cuales azúcares 0g), Proteínas 24g, Sal 1g
Alérgenos & co: Leche y derivados, Huevo y derivados
Tipo de leche: Leche de cabra, vaca y oveja
Peso: 220 gr.
Presentación: Envasado el vacío

El queso Ronkari está elaborado con leche cruda de oveja, que proviene de la zona de Navarra

Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Roncal. Conjunto con el tipo de leche que se ha utilizado en su elaboración, hacen de este queso único.

Recomendamos tomar el Queso Ronkari leche de oveja como aperitivo o entrante, como parte de una tabla de quesos de alta calidad o en ensaladas con queso gourmet. También es ideal para servir solo con una buena copa de vino.

Ficha técnica

Origen: Navarra (España)
Precio por Kilo: 36 €/kg
Fabricante: Enaquesa
Ingredientes: Leche Cruda de Oveja, Cuajo, Cultivos Lácteos, Sal, Lisozima de Huevo
Valores nutricionales: Valor energérico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grasas: 41,5 g (de los cuales saturadas 27,3 g), proteínas 26,1 g, hidratos de carbono 0 (de los cuales azúcares 0)
Alérgenos & co: Leche y Huevo
Maduración: 6 meses
Tipo de leche: Leche cruda de oveja
Peso: 200 gr.
Presentación: Envasado el vacío
Denominación de Origen: D.O. Roncal

Descubre el auténtico sabor de nuestra tierra con este queso BETARA de media maduración, elaborado cuidadosamente con la mejor leche de un rebaño de proximidad. Destaca a primera vista por su corteza limpia y compacta, que guarda en su interior un perfil de cata excepcional: un sabor intenso y ligeramente láctico, equilibrado con el punto de sal exacto.

Su gran versatilidad lo convierte en la opción ideal para disfrutar a cualquier hora del día, ya sea en un aperitivo o como tentempié. Además, al ser un queso muy fundente, se transforma en tu mejor aliado en la cocina: atrévete a usarlo para gratinar tus recetas favoritas o sírvelo sobre unas deliciosas tostadas ligeramente calientes para que se deshaga en el paladar.

Un producto de calidad contrastada, galardonado con la Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2018. ¡Un imprescindible en tu despensa!