Milhojas de Foie gras de pato con uvas Mas Parés

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El Milhojas de foie gras con uvas es el original resultado de dos excepcionales productos muy apreciados en la gastronomía mediterránea. La mermelada de uva y el foie gras de pato. Al cortar el foie gras encontrará la mermelada de uva, dispuesta en una capa entre el foie. Ideal como aperitivo o entrante frío. 

Recomendamos: consumir  en frío como aperitivo servido en tostadas finas. Combina perfectamente con un cava bien frío.

Ingredientes: Foie gras de pato, confitura de uva, ron, sal, pimienta blanca, nuez moscada. Sin gluten.

Peso neto: 130gr.

14,50 €

La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable.  Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito...

138,60 €

Balsámico, fresco y persistente con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas. Acidez profunda y definida. Final con un leve recuerdo a madera de roble. Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%   26 meses en barricas de roble americano  D.O. Rioja   14,2%  Peñin: 92/100;   Jamón ibérico, quesos poco curados.

13,97 €

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