Paleta Gran Reserva Selección, +15 meses (entero)
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Excelente 4,9 / 5 (Ver las 16.429 opiniones)
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Jamón de Bellota Ibérico, 50% Raza Ibérica - ENTERO cortado
Jamón ibérico de bellota entero cortado. Formato cómodo e ideal para no tener que cortar, sólo hay que abrir el sobre y a comer!!!
Contenido del pack
- 25 sobres de jamón envasado al vacío de 100 gr.
- Hueso de jamón en trozos.
Descripción del pack
Información práctica: Jamón de Bellota Ibérico, 50% Raza Ibérica
Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.
Consulta información y costes del transporte aquí.
Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.
Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.
Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.
Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.
Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados.
Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas
Contenido del pack
- Jamón de Bellota Ibérico, 50% Raza Ibérica cortado 100g
- Hueso de jamón o paleta envasado al vacío
- Virutas ibéricas (150gr)
Nuestro Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica es uno de nuestros productos más vendidos y mejor valorados por nuestros clientes.
Este jamón de Bellota destaca por su buena relación calidad precio y sobretodo por su sabor y jugosidad.Aroma envolvente, sabor intenso, tono rojizo, con múltiples infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan la textura del mejor ibérico.
Curación larga en secaderos tradicionales de más de 3 años. Jamón garantizado y totalmente recomendable para los amantes del buen Bellota.
Diferencia entre un Bellota 50% y 100% ibérico.
¿No sabes qué jamón elegir? Contacta con nosotros y te ayudamosFicha técnica
- Origen
- España
- Raza
- Ibérico 50%
- Curación
- Más de 36 meses
- Alimentación
- Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
- Parte del cerdo
- Jamón - Pata trasera
- Nota de cata
- Sabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable a este calidad de jamón.
- Curiosidades
- El tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
- Precio por Kilo
- 149€/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabricante
- Jamonarium
- Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
- Valores nutricionales
- Valor energético: 334 Kcal Ácidos grasos saturados: 10,87 gGrasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 gAzúcares: 0,2 gProteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros:4,82 %
- Alérgenos & co
- Sin gluten ni lactosa
- Presentación
- Envasado el vacío
- Formato
- Cortado en lonchas
4 trozos de hueso de jamón o paleta ibérica listo para el caldo.
Peso aprox. 500gr
Las virutas de paletilla y jamón ibérico son los trocitos de la paleta que quedan junto al hueso cuando es deshuesada. Estos trocitos son muy gustosos ya que al estar pegados al hueso su sabor es muy intenso.
Las virutas son perfectas para hacer una tapita de jamón ibérico como aperitivo con un vino fino o un joven con cuerpo.
Curación: Más de 24 meses.
Ficha técnica
- Origen
- España
- Raza
- Cerdo ibérico
- Curación
- Mas de 18 meses
- Nota de cata
- Sabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable a este calidad de jamón.
- Curiosidades
- El tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
- Precio por Kilo
- 63.33 €/kg
- Peso neto
- 150 gr.
- Fabricante
- Jamonarium
- Ingredientes
- Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
- Valores nutricionales
- Valor energético: 334 Kcal Acidos grasos saturados: 10,87 gGrasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 gProteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros: 4,82 %
- Alérgenos & co
- Sin gluten ni lactosa
- Presentación
- Envasado el vacío
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