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100% reines iberisches Vorderschinken Bellota Summum, DO Jabugo (Huelva) - Pata negra
Lies das 20 BewertungenThe Iberian Bellota Shoulder ham 100% Summum DO Jabugo (Huelva) is a ham of the highest quality with a 2 years curing time. These hams are cured in the area of Jabugo, Huelva, where the warmer summer makes hams of strong flavor and juicy texture. Their meat has colours from deep red color and transparent white fat.
The "caña" is thin and fat infiltration inferior to other Bellota. Fruity aromas and with character. It's a spectacular Bellota ham!
Origin: DO Jabugo (Huelva).
Curing time: +24 meses.
Breed: Acorns and grass, in the fields.
Datenblatt
| Herkunft | DO Jabugo (Huelva) |
| Rennen | Ibérico 100% |
| Heilung | Mehr als 24 Monate |
| Fütterung | Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat. |
| Ausarbeitung | Ibérico: Das traditionelle Verfahren in natürlichen Kellern sorgt für ein einzigartiges Geruch und Geschmack zwischen den Iberischen Schinken. |
| Teil des Schweins | Vorderer Fuß |
| Aussehen | Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue. |
| Verkostungsnotiz | Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund. |
| Gesundheit | Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf. |
| Preis pro Kilo | 37,20€/kg |
| Zutaten | Iberischer Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii), Konservierungsmittel (E-250, E-252) und Antioxidationsmittel (E-301). |
| Nährwerte | Energiewert: 409 Kcal / 100 g Kohlenhydrate: unbezahlbar Gesamtfett: 33% Proteine: 32% Mineralsalze: 2% |
| Allergene & co | Ohne Gluten oder Laktose |
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| très bon jambon bonne qualité |
| Israel M. auf 11.01.2019 | très bon jambon |
| Jamón a Francia |
| Lidon S. auf 09.01.2019 | EL producto bueno y mis amigas francesas encantadas con él. |
| Disapointed |
| Mario U. auf 05.01.2019 | The taste is god but from 5.250kg after cutting I got only 80g of ham.It was very thin with very little usable meat. |
| Antworten: Hello Mario, thanks for your opinion. If your shoulder ham has too much fat you can contact us and send us more information (pictures, details) so we can value the issue. I imagine you wanted to say 800g instead 80g. If the ham has 800g is not a correct ham. The shoulder hams has around 60% of fat, bone and skin. Thant means that ina shoulder of 5.250Kg you should have around 2.100Kg of ham. We will be glad to have more information and see how to solve this issue. We are really worried so all our clients receive a correct top quality product. We look forward for more information. Thanks in advanced. | |
| excelente ptoducto |
| Milagros Del Valle D. auf 31.12.2018 | estupendo producto. |
| Gennesml |
| DANIEL L. auf 23.12.2018 | Parfaite gestion de la commande et de la livraison. Le jambon sera dégusté pour les fêtes de fin d'année et sera certainement excellent. |
| 9 |
| Jose Ignacio V. auf 20.03.2018 | Producto bueno y entrega rapida |
| That`s a jamon |
| Stanisław G. auf 23.01.2018 | This Iberico bellota sholder was a great choice. I recommend this product. |
| Paleta de bellota Jabugo. |
| Marta B. auf 12.01.2018 | La paletilla nos ha parecido que tiene un buen sabor. Está muy rica. |
| Delicious |
| Daniele G. auf 09.01.2018 | This jamon is superb! Delicate, smooth, soft on the touch and there is plenty of it!! I thought it was gonna be just a little quantity. Instead both quality and quantity are amazing. recommended!! |
| perfecta de calidad |
| Jose Ignacio V. auf 21.07.2017 | Siempre he dicho que estupendo |
| Great shoulder ham |
| Jan Roar B. auf 18.07.2017 | Very very good shoulder Bellota. |
| Great product and service |
| Tomaz Z. auf 25.06.2017 | As always, great product, we couldn't stop eating it. You can't go wrong if you are ordering pata negra de bellota. |
| Iberico Bellota Shoulder Ham |
| Andrew K. auf 17.03.2017 | Amazingly swift service... ordered Sunday arrived at my door Wednesday. Superb quality jamon.... I will be shopping here again! |
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| Constance D. auf 30.12.2016 | |
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| Maja B. auf 19.12.2016 | |
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| Linus F. auf 06.12.2016 | |
| Iberico Bellota Shoulder Ham 100% Summum DO Huelva - Pata negra |
| Eleanor L. auf 05.12.2016 | I ordered this product as a gift from m y daughter and son-in-law who live in Spain and are very familiar with all the varieties of Jamon. I cannot comment on the Jamon myself as I was not there to try it, but I am assured by my daughter and son-in-law that it is excellent and they were absolutely delighted with their gift. The ordering process was easy and efficient, and delivery was fast. I would not hesitate in both ordering from Jamonarium in the future or indeed recommending their excellent products and customer service. |
| Ottimo |
| ANDREA V. auf 29.10.2016 | Molto buona e ben stagionata. |
| Excelente |
| Sonia M. auf 16.08.2016 | Una paleta excelente, como las otras que ya había probado. Se nota que ésta es extra, es más melosa y con gran sabor, aunque la paleta ibérica (sin ser Summum) son también muy recomendables. El servicio, como siempre, también excelente. La entrega muy rápida, vivo en Holanda y en perfectas condiciones, muy bien embalado.Un saludo, |
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| Eduardo S. auf 08.07.2016 | - |
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