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El vino blanco "O Luar do Sil" de Pago de Los Capellanes, elaborado con variedad de uva Godello, fue reconocido como el mejor vino blanco de España en 2023.
Este vino 100% Godello proviene de pequeñas viñas situadas en Seadur, Orense, a 450 metros sobre el nivel del mar, en laderas de granito que dotan al vino de una intensidad mineral.
Marida este vino con mariscos frescos, pescados blancos a la plancha, platos vegetarianos y embutido suaves. En boca, presenta una entrada amable y refrescante, con una acidez equilibrada que realza su frescura y nitidez.
Tiene un color amarillo verdoso, limpio y brillante," O Luar do Sil " de Pago de Los Capellanes es una auténtica expresión del paisaje vitícola de Valdeorras y la esencia de la uva Godello. Su nombre poético evoca el mágico reflejo de la luna en las aguas del río Sil, que atraviesa la región.
Ficha técnica
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