Kit corte jamón esencial

Cuchillo jamonero "rústico" marca ARCOS. Un cuchillo ideal para el corte del jamón, largo y flexible para conseguir lonchas muy finas y largas. Se desliza sobre el jamón.

Mango de madera.

Debe ser afilado a menudo para mantener un corte preciso y fácil.

Pinzas de acero inoxidable para jamón y embutido Arcos

Estas pinzas de acero inoxidable Arcos sirven para servir el embutido y el jamón cortado. En el proceso de corte del jamón sirven para distribuir las lonchas de jamón en el plato al gusto.

Pueden ser lavadas en el lavavajillas.

El afilador de mano de Arcos es una herramienta fundamental para mantener los cuchillos siempre bien afilados. Un cuchillo bien afilado es más seguro, ya que los cortes serán precisos y se realizarán sin esfuerzo.
Este afilador tiene un diseño ergonómico con una superficie de agarre blanda lo cual permite una sujeción fácil y cómoda.
Además cuenta con dos ranuras, una para afilado grueso y la otra para afilado fino. La ranura de afilado grueso es de carburo de tungsteno con una dureza de 90 HRc y ángulo de 36 grados, mientras que la ranura de afilado fino es de cerámica con una dureza de 88Hrc  y ángulo de 40 grados.