Jambon Sélection Gran Reserva, +20 mois - DÉSOSSÉE


Attention: dernières pièces en stock!

Le jambon Selection Gran Reserva désossé est la patte arrière du porc blanc qui a été nourris avec des fourrage naturel (céréales et légumineuses).
L’affinage supérieur a 15 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens.

Presentation  en une pièce emballé sous vide.

127,75 €

  • 4.7 Kg
  • 5 Kg

29,90€/kg

Fiche technique

OriginEspagne
RaceBlanche (Serrano Gran Reserva)
GuérisonPlus de 20 mois
Partie du cochonPied arrière
Note de dégustationGôut douce, petit arôme salé et agréable. Texture homogène et peu fibreuse. Par rapport à la péninsule ibérique, son arôme, sa saveur et sa texture sont plus doux et moins intenses.
CuriositésLes différents types de Serrano se différencient par la période d'affinage. Le Gran Reserva est la qualité maximale parmi les Serranos.
Prix par kilo29,90€/kg
FabricantJamonarium
IngrédientsJambon de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-311iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 1322 KJ / 318 Kcal Lipides: 22,5 g dont saturés: 11 g Glucides 0 g Protéines 28,8 g Fibres alimentaires: 0 g Sodium: 2130 mg
Allergènes et coSans gluten ni lactose
PrésentationEmballé sous vide
FormatDesossé

Plus d'informations

Informations pratiques: Désossés

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

Produits Connexes

Avis

B
Bernard
2021-03-18 07:49:58
je n'ai eu que des compliments de la part des personnes auqu elles j'ai fait livrer ma derniere commande! merci et a bientot!
S
Stephane
2020-12-18 19:17:46
Bonsoir, le jambon désossé au top, et l'autre aussi d'ailleurs.Merci beaucoupPassez de bonnes fêtes de Noël.A bientôt
2018-12-17 00:00:00
Delicious!.I asked if I could have it in more than 3/4 pieces, and I got what I asked, which is great. Delivery was fast and easy, and the ham is really good. I will definitely order again.
2017-06-16 00:00:00
Classic and always great pleasure.I order one every 6 months. It is my favourite: the amount of fat is not too high, which make it very convenient for mountain or sailing activities.I recommend to eat it between 15 and 20 degC. When cold, flavor is not so high.The only thing which is missing is the name of the part on each bag, to know which part of the leg we are testing
2016-11-30 00:00:00
Produit de qualité.Livraison très rapide mais un peu chère , peut-être une option moins rapide et moins chère ..Très bon produit
H
Helene
2021-11-15 16:12:09
Sehr schmackhaft und aromatisch!
A
Anonyme
2021-01-28 14:17:03
I miss that the boneless ham was cut in to 5 og 6 peaces insted of 1 peace that i got. Therefor I can only give you 4 yellow stars
E
Enrico
2020-11-19 11:44:26
Il prodotto era molto buono, invecchiato al punto giusto, molto gradevole. Arrivato come al solito molto velocemente. Piú che soddisfatto dell’acquisto
W
Walter
2020-11-15 13:12:45
Super Schinken! Preis leistung sehr gut.
r
romeo
2020-11-11 12:34:05
tutto bene, mi piace