Épaule de Cebo Ibèrique, 50% Race Ibérique


L'épaule Ibérique de "Cebo" est la patte avant du porc ibérique. Les porcs sont nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 18 mois. (Voir les types de jambon)

Iberico espagnol de qualité supérieur. Affinage de séchage traditionnelles.

Meilleure tranché? Voir l'Épaule ibérique entière tranché.

68,29 €

  • 6.5Kg
  • 5.25Kg
  • 5.5Kg
  • 6Kg
  • 6.25Kg

14.31€/kg

Fiche technique

OriginEspagne
RaceIbérique 50%
GuérisonPlus de 18 mois
NourrisonCebo: Fourrage naturelle
Partie du cochonPote avant
ApparenceIbérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
Note de dégustationl'arôme et la saveur intense digne des les tables de gourmets plus exquisités. Graisse juteuse de couleur un peu rosé.
SantéRiche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète diterranéenne, 100% saine.
CuriositésL'excellente qualité de cet ibérique réside dans la qualité des porcs ibériques, le traitement traditionnel et le bon travail du jambon de maître. C'est dans l'appât ibérique que les plus grandes différences de saveur avec le même label sont appréciées.
Prix par kilo14.31€/kg
FabricantJamonarium
IngrédientsÉpaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 334 Kcal Graisse: 19,85 g Dont saturés: 10,87 g Glucides: 0,3 g dont sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g Sel: 4,82 g
Allergènes et coSans gluten ni lactose
PrésentationEnveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.

Plus d'informations

Informations pratiques: Épaule Ibérique Cebo (iberico espagnol)

livraison

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présentation

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules




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Avis

I
Isabelle
2021-02-02 13:57:27
ils l'on trouvé tres bon
I
Isabelle
2020-12-13 10:17:48
Comme ce sont des cadeaux pour Noel, nous ne pouvons pas les goûter !
M
Marion
2020-11-18 17:33:01
Délicieux jambon ! Rapport qualité prix au top
M
Miguel Ángel
2020-08-25 08:08:02
C'est un produit top
J
Joseph
2019-12-04 00:00:00
Apéro + sandwich et qualité bien supérieure aux jambons dans les commerces chez moi!!
2018-11-13 00:00:00
Bon mais gras.Il est bon mais le gras est un peu rense .
2017-04-24 00:00:00
Très bien
2017-03-28 00:00:00
'"jambon.tres satisfaite de la rapidite de livraison et de la qualite de l''emballage tres déçue par le produit : trop de gras, peu de maigre à manger rien à dire sur le gout trés bon jambon mais trop de gras"'
W
Anonyme
2021-03-17 18:09:43
Llegó a tiempo para el cumpleaños. Gracias!
E
Esther
2021-01-30 15:07:47
Muy sabroso y en su punto perfecto! Gracias por enviarlo fuera de Espana!