Épaule de Cebo Ibèrique, 50% Race Ibérique


L'épaule Ibérique de "Cebo" est la patte avant du porc ibérique. Les porcs sont nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 18 mois. (Voir les types de jambon)

Iberico espagnol de qualité supérieur. Affinage de séchage traditionnelles.

Meilleure tranché? Voir l'Épaule ibérique entière tranché.

79,50 €

  • 5.25Kg
  • 5.5Kg
  • 5.75Kg

15.9€/kg

Fiche technique

Origin Espagne
Race Ibérique 50%
Guérison Plus de 18 mois
Nourrison Cebo: Fourrage naturelle
Partie du cochon Pote avant
Apparence Ibérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
Note de dégustation l'arôme et la saveur intense digne des les tables de gourmets plus exquisités. Graisse juteuse de couleur un peu rosé.
Santé Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète diterranéenne, 100% saine.
Curiosités L'excellente qualité de cet ibérique réside dans la qualité des porcs ibériques, le traitement traditionnel et le bon travail du jambon de maître. C'est dans l'appât ibérique que les plus grandes différences de saveur avec le même label sont appréciées.
Prix par kilo 15.9€/kg
Fabricant Jamonarium
Ingrédients Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles Valeur énergétique: 334 Kcal Graisse: 19,85 g Dont saturés: 10,87 g Glucides: 0,3 g dont sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g Sel: 4,82 g
Allergènes et co Sans gluten ni lactose
Présentation Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.

Plus d'informations

Informations pratiques: Épaule Ibérique Cebo (iberico espagnol)

livraison

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présentation

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

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Avis

M
Miguel Ángel
2020-08-25 08:08:02
C'est un produit top
J
Joseph
2019-12-04 00:00:00
Apéro + sandwich et qualité bien supérieure aux jambons dans les commerces chez moi!!
2018-11-13 00:00:00
Bon mais gras.Il est bon mais le gras est un peu rense .
2017-04-24 00:00:00
Très bien
2017-03-28 00:00:00
'"jambon.tres satisfaite de la rapidite de livraison et de la qualite de l''emballage tres déçue par le produit : trop de gras, peu de maigre à manger rien à dire sur le gout trés bon jambon mais trop de gras"'
M
Anonyme
2020-10-02 10:58:43
Buena paleta, bien curada
J
JORGE
2020-09-19 12:33:26
Very tasty, but with a lot of fat. Surely 50% fat.
R
Richard
2020-07-01 00:00:00
The ham is fantastic flavour and quality and tremendously good value.
L
Lut
2020-06-22 00:00:00
a little bit to much **
K
Kathleen
2020-04-17 00:00:00
Lovely