Jambon Ibérique de Bellota "Gran Reserva 2014-15" (désossé)

0102003004000

rating Ver las 4 opiniones
Valoración media: 9/10 - Nº valoraciones: 4

Le Jambon ibérique de Bellota "Gran Reserva" désossé est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur les 36 mois. Jambon espagnol de maxime qualité.

Ce produit est vendu désossé, coupée en morceaux (3/4 pièces) et emballé sous vide. Poids aprox. 4Kg

499,78 €

OriginEspagne
RaceIbérique 50%
GuérisonPlus de 42 mois
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
ElaborationIberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques.
Partie du cochonPied arrière
ApparenceForme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir. Le produit est vendu désossé, coupé en morceaux et emballé sous vide
Note de dégustationintense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
SantéRiche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
CuriositésLa graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo124.94€/kg
IngrédientsJambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g de Chlorures: 4,82%
Allergènes et coSans gluten ni lactose

Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.Car nous prenons soin réel de son long...

355,73 €

Jambon ibérique de Bellota tranché est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur les 36 mois. Jambon de maxime qualité.Tranchés et emballés sous vide dans des sachets de 100g juste après que nous recevons  votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt...

14,50 €

Le plateau d'épaule ibérique est un délicieux jambon en tranches en format plateau.Emballé sous vide à basse pression. De cette façon, les tranches ne sont pas écrasé et peuvent être ouvert et servi directement sur la table.Vous pouvez le stocker pour quelques jours sur le frigo.Belle présentation pour un dîner avec des amis, une réunion de famille ou une...

20,10 €

Chorizo Ibérique Bellota produit pendant la saison d'abattage des porcs . La viande fraîche rend un goût plus délicieux et intense. Viande Ibérique de Bellota dans des boyaux naturels avec du sel, l'ail, du poivron rouge et oréngano. Affinage de 80 à 100 jours. Origine Salamanca.

28,70 €

Plus d'informations

Informations pratiques: Désossés

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.


Haz clic aquí para dar tu opinión


Ham to go over sea
Samuel W. el día 04/12/2017This is the 2nd time I ordered from Jamonarium. They recently simplified their shipment process and its a lot easier and quicker to ship to Asia. Love their Bellota Iberico Ham. Shipment is fast and the product is neatly packed.
JAMBON IBÉRIQUE DE BELLOTA "GRAN RESERVA 2013" (DÉ
Mac n. el día 21/08/2017Ce jambon a été coupé à la trancheuse en tranche de 2,5 à 3 mm; les tranches sont très belles, avec son aspect persillé de points blancs de gras! En bouche, la première sensation donne un goût très équilibré de sucs divers succulents et légèrement parfumés et suaves; il faut le garder en bouche et mâcher longtemps encore (tout seul, ...sans pain) pour avoir une bouchée - un "bol alimentaire gustatif"- achevée (surtout, il ne faut pas se presser d'avaler!)! C'est très très bon. Je reconnais alors la patiente maturation du jambon bien voulue par le professionnel patient mû par une tradition de savoir faire respecté. Bravo, et j'aime. Ce jambon a été goûté avec bonheur par nos 4 familles; nous étions 12 membres, âgés de 20 ans à 84 ans, ... et nous avions tous très aimés ce repas là! Mac Nguyen.
Belota fantastico!
Ermando N. el día 12/01/2015Belota fantastico!Porché siete fantastici!!!!
Paul
Paulius V. el día 05/01/2016Superb ham. Many thanks to Alex. Super fast shipping. It was the best addition to our Christmas table. Ham just melts in mouth.

Produits Connexes