Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibèrique tranché 100g

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Jambon ibérique de Bellota tranché est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur les 36 mois. Jambon de maxime qualité.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets juste après que nous recevons  votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt à manger toute suite.

13,18 €

145€/kg

Fiche technique

Origin Espagne
Race Ibérique 50%
Guérison Plus de 36 mois
Nourrison Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon Pied arrière
Note de dégustation Intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
Curiosités La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo 145€/kg
Peso neto 100 gr.
Fabricant Jamonarium
Ingrédients Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et co Sans gluten ni lactose
Présentation Emballé sous vide
Format Tranché

Plus d'informations

Informations pratiques: produits tranchés

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

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Avis

J
Jean-Louis
2020-02-07 00:00:00
1 étoile rien à voir avec du pata négra
2018-12-17 00:00:00
Très bon.Parfait
2017-11-27 00:00:00
Bellota.Excellent produit
2017-09-11 00:00:00
43748.estoy contentisimo de todos uds por su servicio esmerado yrapido del producto de calidad excelente gracias muchas gracias
L
Loeiza
2017-08-29 00:00:00
'Un régal.La réputation du Jambon Ibérique de Bellota n''est plus à faire, et celui que propose la boutique est toujours d''exception.'
2017-04-10 00:00:00
jamon.perfecto
2017-03-14 00:00:00
Jambon.Très bon
D
Domenico
2020-10-14 17:51:18
Eccessiva presenza di grasso, Mal equilibrato nella fattura. Sapore gradevole, ma considerando la quantità di grasso, il costo è eccessivo.
M
Anonyme
2020-09-25 09:02:57
Love it, taste and aroma
R
Anonyme
2020-09-15 12:56:55
super Bellota iberico ham, our choice