Jambon ibérique Bellota "Gran Reserva 2014-15" tranché

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rating Ver las 13 opiniones
Valoración media: 9/10 - Nº valoraciones: 13

Le jambon Ibérique Bellota "Gran Reserva" est un jambon unique pour ses 42 mois d'affinage et sa grande taille des pièces, aprox. 8Kg.

Ce jambon et un ibérique Bellota de haute performance par le rapport de viande. Le résultat de l’élevage traditionnel dans les pâturages de l’Espagne est spectaculaire. Un goût intense et une texture doux et crémeux qui fait ce Bellota un des meilleurs jambons que vous pouvez manger.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets de 100g juste après que nous recevons  votre commande.

18,50 €

OriginEspagne
RaceIbérique 50%
GuérisonPlus de 42 mois
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
ElaborationIberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques.
Partie du cochonPied arrière
ApparenceEmballé sous vide
Note de dégustationintense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
SantéRiche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
CuriositésLa graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo185€/kg
IngrédientsJambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et coSans gluten ni lactose

Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour...

53,64 €

Support à jambon professionnel. Avec le bras réglable en hauteur et giratoire.  Permet de couper le jambon en position horizontale ou verticale et s'adapté à jambons de toutes les tailles. Attaches de chrome et bois laqué avec des produits non toxiques. Bois de pin  traté. Lon:60cm. Lar.:23cm. Haut.:29-39cm. Poids:5,7kg Voir les supports à jambon

79,50 €

Le palourdes Dardo 25 pièces (Galice Rias) sont une délicatesse unique dans le monde. Spécial pour hédonistes, ceux qui cherchent le meilleur produit pour la dégustation.Dardo palourdes provient de la Ria de Arosa, à savoir Aguiño, Ribeira et Isla de Arosa, toutes les zones où la mer devient une taille, la couleur et un goût superbe. Ingrédients:...

14,78 €

Chorizo Ibérique Bellota produit pendant la saison d'abattage des porcs . La viande fraîche rend un goût plus délicieux et intense. Viande Ibérique de Bellota dans des boyaux naturels avec du sel, l'ail, du poivron rouge et oréngano. Affinage de 80 à 100 jours. Origine Salamanca.

28,70 €

Plus d'informations

Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota "Gran Reserva"

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.



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longueur en bouche
Jean-Jacques L. el día 29/03/2018insuffisante
Super!
Susan M. el día 09/01/2018My family loved the jamon. It arrived safely. Was well packed and travelled well. It is a little expensive. Perhaps if it were cheaper we would buy it more often. But I have been to Spain several times and know that this is not a cheap item.
Really great shop!
Raoul S. el día 09/01/2018Love the products and fast delivery
Mrs Sylvia fullicks
Sylvia F. el día 27/11/2017Looks really nice and hope it as good as it is in Spain. You definitely need a supplier in the uk as it is expensive to ship over here. Look forward to trying and will bring some back on our next visit to spain
Tatyana
Tatyana S. el día 17/11/2017Excellent product! Nice taste, great package, amazing product!!!
Rodríguez M
Marco C. el día 25/10/2017Ottimo
Qualità totale
Elvido C. el día 17/10/2017Molto soddisfatto sia per la qualità , il servizio , la cortesia e la consegna super veloce come richiesto Tutto perfetto!! Grazie !!
Superb
David B. el día 09/10/2017I purchased some packs of this bellota gran reserve to get some friends to appreciate the taste of real spain and the flavour was superb, my only comment would be that the slices were rather large as being cut from a boned leg and would prefer the smaller as cut from the leg in small sliced bits.
Bueno
PEDRO N. el día 24/09/2017

Bueno

A s'en lécher les doigts
Nicolas L. el día 29/08/2017La réputation du Jambon Ibérique de Bellota n'est plus à faire, et celui que propose la boutique est toujours d'exception.
mucho gusto.
Gaetano D. el día 24/04/2017Impeccabile, buono. qualità ottima
Very good
Georgy M. el día 24/04/2017Very good quality. But paleta still remains my favorite as far as value for money is concerned.
¡Excelente calidad!
Ana M. el día 04/04/2017

No lo he probado yo misma, porque se lo envío a mi hermano que vive en el extranjero... ¡Y hasta ahora no he recibido ninguna queja, dice que está buenísimo!

  

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