Geräucherter Herencia 1605 Rohmilch-Schafskäse +7 Monate, G.U. Manchego PORTION
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Der Schafsrohmilchkäse Herencia 1605, D.O. Manchego ist ein wahres kulinarisches Juwel aus Spanien. Dieser handwerklich hergestellte Käse aus Schafsrohmilch, der sorgfältig gereift ist, bietet einen Gaumen voller Nuancen, die zum Weiterschmecken einladen.

Mit der Herkunftsbezeichnung Manchego bürgt dieser Käse für die Authentizität und Qualität seiner Herkunft. Sein sauberer, eleganter und fruchtiger Geruch, mit einem Hauch von Leder und Wolle, lässt den intensiven und milden Geschmack zu Beginn erahnen, der jedoch im Mund lange anhält.

Hinzu kommt eine elegante Säure in Verbindung mit sauberen tierischen Aromen und einem sehr angenehmen würzigen Nachgeschmack, der im Abgang erscheint, begleitet von Noten von Nüssen (leicht geröstete Haselnüsse).

Ob allein, mit einem Glas Wein oder als Teil einer Käseplatte, dieser Herencia 1605 Cured Cheese Wedge ist eine echte Versuchung.

Menge :
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Geräucherter Herencia 1605 Rohmilch-Schafskäse +7 Monate, G.U. Manchego PORTION

0603034000225

Datenblatt

Herkunft
La Mancha (Spanien)
Preis pro Kilo
43.11 €/Kg
Hersteller
Terra Selecta
Zutaten
Manchegan-Schafsrohmilch, Milchfermente, Lammfett, Salz, Lysozym (Eierzeugnis) und ungenießbare Rinde (Konservierungsstoffe E235 und E202)
Nährwerte
Energiewert: 467,0 Kcal/1954 Kj Eiweiß: 36,49 G Kohlenhydrate: 0,51 G (Zucker 0,51 G) Fette: 35,80 G (Gesättigte 18,70 G) Ballaststoffe: 0,00 G Natrium: 600 Mg Calcium: 848 Mg
Allergene & co
Schafsmilch und -eier
Reifung
Minimum 7 Monate
Art der Milch
Rohe Schafsmilch
gewicht
0,225 Kg
Ursprungsbezeichnung
Manchego

Spezifische Referenzen

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