Pack J1 - Épaule ibérique Bellota, support à jambon et couteau


133,12 €

-5%

140,13 €


  • 5.250 Kg
  • 5 Kg
  • 4.750 Kg


14,63 €

-5%

15,40 €



6,27 €

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6,60 €


154,03 €

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162,13 €

Contenu du pack

L'épaule ibérique Bellota de Salamanca est une épaule (patte avant) de la plus haute qualité avec une affinage de 2 ans. Ces épaules sont séchés dans la zone de Guijuelo, Salamanca, où la caractéristique de climat fait un jambon de goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre. La graisse a une couleur blanche transparent avec unetexture crémeuse et une saveur intense.
La patte est mince et l'infiltration de la graisse est abondante dans la viande. C'est une épaule ibérique Bellota spectaculaire!

Origine: Salamanque (région de Guijuelo)
Affinage: 2 ans
Alimentation: glands et de l'herbe


Épaule Ibérique Bellota de Salamanca

Caractéristiques

paleta epaule espagnol iberique iberico pata negra bellota entierpaleta epaule espagnol iberique iberico pata negra bellota entier

 

Origine: zona de Guijuelo, Salamanca

Race: Ibérique (Iberico)

Affinage: 24 mois

Alimentation: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie.

Élaboration: Le processus traditionnel d'affinage dans des caves naturelles fournit une arome et un goût caractéristiques et uniques.

Partie du porc: Patte avant du porc

Aspect extérieur: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir

Saveur: intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine

Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.

 

Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota de Salamanca

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

Par (Kaiseraugst, Suisse) le 02 Déc. 2016 (Épaule Ibérique pata negra Bellota de Salamanca (entière)) :
(5/5

Sehr guter Vorderschinken aus Salamanca

Dieser Vorderschinken war sehr ausgewogen und hat uns sehr gut geschmeckt. Für meinen persöhnlichen Geschmack ziehe ich diesen Schinken dem von Exremadura vor. Aber Geschmäcker sind bekantlich verschieden. Dieser Schinken ist im Moment mein Favorit und unbedingt weiter zu empfehlen.

Par (Bützberg, Suisse) le 24 Nov. 2016 (Épaule Ibérique pata negra Bellota de Salamanca (entière)) :
(5/5

Delicioso

Riquisimo. Mucha Carne y poca grasa, como a mi gusta.

Par (ELANCOURT, France (métropole)) le 22 Juin 2015 (Épaule Ibérique pata negra Bellota de Salamanca (entière)) :
(5/5

produit trés bon

livraison rapide! et produit trés bon. respect des engagements ok!

Par (Pont En Royans, France (métropole)) le 22 Juin 2015 (Épaule Ibérique pata negra Bellota de Salamanca (entière)) :
(5/5

Recomendable al cien por cien

Segundo pedido que realizo: productos de super calidad; rapidez en la entrega y simpatía en el trato al cliente. Descubrí la tienda de casualidad y hemos probado ya las paletillas de bellota de Extremadura y Salamanca, el chorizo de bellota, los quesos de leche cruda y el aceite La Chinata. Recomendable al cien por cien, excelente relación calidad/precio. Repetiremos

Par (Dublin, Eire) le 24 Mars 2015 (Épaule Ibérique pata negra Bellota de Salamanca (entière)) :
(5/5

First class service and products

Hi, I posted my delight on your facebook page on the 28th Dec using Lorraine Cavanagh' Facebook page. If you read it you will see haw pleased I was with everything - just brilliant. I would and have recommend you to all. As to my next purchase - I dont know yet but there will be another. Thank you for your first class service and products.

Par (Swords. Co. Dublin (ireland), Eire) le 24 Mars 2015 (Épaule Ibérique pata negra Bellota de Salamanca (entière)) :
(5/5

La paletilla está buenísima

El pedido llegó a Irlanda en menos de una semana...la paletilla está buenísima ( éso me han dicho, ya que era un regalo...)y la cecina...con un poquito de aceite de oliva por encima no se la salta un gitano...ni tampoco un payo...sin duda, haré otro pedido...pero será a base de quesos y unas buenas botellitas de vino de la Ribera.....mmmmm......

Par (Rijeka, Croatie) le 07 Mars 2015 (Épaule Ibérique pata negra Bellota de Salamanca (entière)) :
(5/5

top class shoulder

Caracteristics of this shoulder is exactly as is described. One of the bes tyou can find on the market

Support à Jambon petit recommandé pour un usage domestique et décontractée. Idéal pour les petits espaces. Base rectangulaire et le bras en bois. La finition de la peinture noire avec des chevilles produits non toxiques. Fabriqué en bois de pin Gallego.

Taille et poids: Hauteur: 23 cm. Longueur: 40 cm. Largeur: 17cm. Poids: 1,5 kg. Il est livré démonté.

Voir les supports à jambon


 Vídéo de comment monter le support à jambon modéle Portugal:

 

Par (NAXXAR, Malte) le 05 Sept. 2016 (Support a jambon domestique) :
(5/5

MAGINIFICO SERVICIO

Los productos fueron enviados de forma magistral y mucho mejor de lo que imaginaba.

Par (OAKHAM, Rutland, Royaume-Uni) le 27 Jan. 2016 (Support a jambon domestique) :
(5/5

Fabulous ham and the ham holder

Thank you for the fabulous ham and the ham holder. The ham was delicious and the holder made all the difference to the present.

Par (Londres, Royaume-Uni) le 07 Oct. 2014 (Support a jambon domestique) :
(5/5

Muy buen servicio de entrega internacional a muy buen precio

La variedad que hay en la tienda es muy buena y está bien explicado cada producto.
Muy bueno. Muy buen servicio de entrega internacional a muy buen precio. Lo pienso recomendar.

Par (London, Royaume-Uni) le 16 Jan. 2014 (Support a jambon domestique) :
(5/5

I was very pleased with the products

I was very pleased with the products I bought and would certainly recommend Jamonarium! Regards,Mark

Par (Mölndal, Suède) le 09 Jan. 2014 (Support a jambon domestique) :
(5/5

The products fit expectations perfectly.

The products fit expectations perfectly. Service was perfect, I would recommend you gladly.

Par (Edam, Pays-bas) le 20 Nov. 2013 (Support a jambon domestique) :
(5/5

fit expectations perfectly

The products fit expectations perfectly. Service was perfect, I would recommend you gladly.

Par (Odense C., Danemark) le 05 Fév. 2013 (Support a jambon domestique) :
(5/5

Muy práctico

Compré este jamonero con una paleta de Bellota y me ha ido de maravilla, no pesa mucho y eso me va bien porque lo tengo que mover cada vez que corto jamón. Cuando se me acabó la paleta lo he desmontado y metido en la caja, así no molesta y hasta la próxima paletilla. Me aconsejaron muy bien por teléfono, muchas gracias.

Couteau de jambon "rustique". Un couteau idéal pour couper le jambon, longue et souple pour obtenir des tranches très minces et longues. Il glisse sur le jambon.

Mangue en bois.

Vous devez être aiguisé souvent à maintenir un précis et facile.

 

Supports a jambon

Couteaux Arcos


Comment couper le jambon espagnol:

 

6 vidéos pour aprendre l'art de trancher du jambon ibérique.

Par (Viena, Autriche) le 15 Nov. 2013 (Couteau de jambon rustique) :
(5/5

Os recomendaría, y espero poder continuar comprando de nuevo

Agradezco que durante todo el proceso haya tenido la información necesaria sobre el seguimiento del producto. Soy muy selectiva cuando compro on-line, sólo lo hago si es la mejor alternativa o la única, y por supuesto, si económicamente me compensa. No conocía previamente Jamonarium, después de varias búsquedas en internet, me decidí por vuestra empresa y estoy, bueno, estamos todos muy contentos. Por supuesto que os recomendaría, y espero poder continuar comprando de nuevo.

Par (Madrid, Espagne) le 05 Fév. 2013 (Couteau de jambon rustique) :
(5/5

Great present, shipping was fast and communication was excellent

We ordered the ham with holder and knife and wine as a present for my parents birthdays. As I live in a different country, I was only on the phone with them, but the whole family stood around the box very excited. We found it makes a great present, shipping was fast and communication was excellent.