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Types de jambon: Iberico Pata negra, Serrano, Bellota: Connaissez-vous les différents types de jambons et épaules ibériques? Les différences de temps de séchage. Quelles sont les différences entre une épaule et un jambon?

Parties du jambon espagnol: Par où commencer le jambon et l'épaule? Quel est le meilleure partie pour les tapas et quel est le meilleur pour faire des sandwichs?

Comment acheter du jambon par Internet: Découvrez les touches pour sélectionner un bon jambon et comment acheter en ligne en toute sécurité et facilement.





L'huile d'olive, l'or vert de l'Espagne

acheter huile d'olive espagnol enligne InternetL’huile d’olive extra vierge espagnol est une grande inconnue à l'Europe. Les différentes variétés d'olives et comment faire la pressée à froid font que l'huile d'olive extra vierge soit le trésor le mieux gardé de l'Europe du sud.


Chaque variété (Arbequina, Picual, Manzanilla, Cornicabra, Picuda, Hojiblanca…)  d'olive produit une huile d’olive des arômes et des saveurs totalement différentes.


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    Le jambon ibérique Bellota 100% Summum DO Jabugo-Huelva est un produit de la plus haute qualité qui a supporté un affinage de plus de 36 mois. Ce jambon est séché dans la zone de Jabugo, Huelva, et se caractérise par une forte saveur et une texture extrêmement juteuse. Sa chair a une couleur rouge profond.  Ce produit est de très haute qualité, la patte...

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    L'huile d'olive extra vierge Venta de Baron est considéré comme l'un des 8 huiles d'olive extra vierges meilleures dans le monde, cette huile est utilisée par les chefs de certains des meilleurs restaurants dans le monde. Il est clairement dans le top 10 des meilleures huiles du monde et a reçu plus de 60 prix dans 8 pays différents. Nous vous...

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    L'épaule Ibérique de "Cebo" est la patte avant du porc ibérique élevé dans les pâturage d'Extremadura au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 18 mois. (Voir les types de jambon) Iberico espagnol de qualité supérieur. Affinage de séchage traditionnelles. Meilleure tranché? Voir l'Épaule ibérique entière tranché.

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    Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour...

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    Le jambon Ibérique de "Cebo de Campo" est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 24 mois. (Voir les types de jambon). Ces jambons viennent de la zone de Salamanca ou Extremadura, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités....

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  • 5,33 € Disponible

    Olives vertes Mas Tarrés ressortent pour son arôme et son saveur. Ils sont élaborés à travers un processus de macération avec des herbes, du sel et de l'eau. Nous recommandons olives vertes Mas Tarrés pour l'apéritif, servi avec des salades et des plats froids. Origine: Tarragone-Catalogne. Capacité: 450gr. Emballage: Pot de verre.

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    Le jambon ibérique Bellota de Salamanca est un jambon de la plus haute qualité avec une affinage de 3 ans. Ces jambons sont séchés dans la zone de Guijuelo, Salamanca, où la caractéristique de climat fait un jambon de goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre. La graisse a une couleur blanche transparent avec une...

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    L’épaule de Bellota 100% pure ibérique “Pata Negra” de Guijuelo  est de la plus haute qualité avec un affinage de plus de 24 mois.  Les épaules ont été séchés dans la zone de Guijuelo, Salamanca, où la caractéristique de climat les rend le goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre, la graisse entre le blanc et...

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    Le épaule ibérique Bellota 100% Summum DO Huelva est une épaule de la plus haute qualité avec une affinage plus de 24 moins. Ces épaules sont séchées dans la zone de Jabugo, Huelva, avec une forte saveur et une texture extrêmement juteuse. Sa chair a une couleur de rouge profond. Sont pièces de haute performance, la patte est mince et l'infiltration...

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Plus de 25 années dans la vente de jambon espagnol

Tienda de jamones ibericos y serranos en Barcelona

 


Notre histoire commence depuis les annés 70, quand Antonio Ferrer a ouvert son premier poste dans le marché Felipe II à Barcelone. Quelques années plus tard, le magasin Pernil 181 a été inauguré dans le Pg Sant Joan 181 à Barcelone, où nous continuons encore à vendre à nos fidèles clients des produits ibériques, des produits gastronomiques et une sélection de vins.

Il ya plus de quatre ans que nous avons commencé à vendre en ligne avec Jamonarium.com et maintenant nous sommes arrivés à être un des principaux leader de vente en ligne de jambons grâce à nos produits de qualité et un service amical et professionnel.

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