Pack - TRIO IBÉRICO

Chorizo ibérico Bellota cortado (lonchas)

Salchichón Ibérico Bellota cortado (lonchas)

Lomo ibérico Bellota cortado, 50% Raza Ibérica (lonchas)

Contenido del pack

El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en la dehesa y alimentados con bellotas. Este chorizo está condimentado con sal y pimentón rojo siguiendo receta tradicional.

Se presenta cortado, en lonchas finas y bolsas de 100gr envasado al vacío, sin piel protectora y bolsa abre fácil.

Ficha técnica

Origen: España
Alimentación: Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Nota de cata: Sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota es su principal característica. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.
Curiosidades: La característica que lo hace diferente respecto al salchichón es su color rojizo característico, se debe al pimentón rojo dulce con el que se adoba.
Precio por Kilo: 38.5 €/kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricante: Jamonarium
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal, ajo, orégano, nuez moscada, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-452i, E-452iii), azúcares, antioxidantes (E-301, E-325, E-331iii), conservadores (E-250, E-252) y aroma natural)
Valores nutricionales: Valor energético 487,5KCal/ 2018,5KJ, Grasas 42,7gr, Ácidos grasos saturados 14,3gr, Hidratos de carbono 1gr, Azúcares 1gr, Proteínas 24,8gr, Sal 3,7gr
Presentación: Envasado el vacío
Formato: Cortado en lonchas

El salchichón ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados sueltos en el campo y alimentados con bellotas, condimentadas con sal, pimienta siguiendo receta tradicional.

Se presenta cortado, lonchas finas y bolsas de 100gr envasado al vacío, sin piel protectora y bolsa abre fácil.

Ficha técnica

Origen: España
Precio por Kilo: 38.50 €/ kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricante: Jamonarium
Ingredientes: Carne de cerdo,tripa natural,sal,dextrina,dextrosa,azúcar, proteína cárnica,emulgente (E-450i e iii, 451i, 452ii),antioxidante (E-331ii, 301),especia,conservador (E-250, 252),potenciador del sabor (E-627, 631),colorante (E-120), pimienta,nuez moscada
Valores nutricionales: Valor energético 423 Kcal (1752 KJ), Grasas 35,6gr, ácidos grasos saturados 12gr, Hidratos de carbono 1,1gr, Azúcares 1,1gr, proteínas 24,5gr, Sal 1,2gr
Alérgenos & co: sin gluten
Presentación: Envasado el vacío
Formato: Cortado en lonchas

El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Este alimento es uno de los embutidos más preciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.

Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.

Se presenta cortado en lonchas finas y sin piel envasado al vacío en paquetes de 100gr y bolsa abre fácil.

Ficha técnica

Origen: España
Precio por Kilo: 95€/ kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricante: Jamonarium
Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico, pimentón, sal, azúcares, especias, antioxidantes y sinérgico (E-301, E-331) y conservadores (E-250; E-252).
Valores nutricionales: Valor energético (100 gr): 336 Kcal/1400 KJ. Grasa 21,6g. Hidratos de carbono: 0,42 gr. Proteínas 34,9 gr. Grasas saturadas: 6,5 gr. Azúcares 0,42 gr. Sal: 2,4 gr.
Alérgenos & co: sin gluten
Presentación: Envasado el vacío
Formato: Cortado en lonchas