Ibérico Bellota Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra"


Die mit Bellota Ibérico Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra", wurde in der Gegend von Guijuelo hergestellt und hat eine Reifezeit von 24 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die Eicheln und Gräser.

Guijuelo ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Bellota Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die Bellota Iberico Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.

Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Bellota Iberico Vorderschinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.

Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!

Herkunft: Guijuelo (Salamanca). Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +24 Monate
Nahrung: Eicheln und Gräser. Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
KonservierungSehen Sie hier, wie Sie die Bellota Ibérico Vorderschinken (Guijuelo, Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra".

Weitere Informationen über die iberischen Bellota von Guijuelo salamanca pata negra

181,38 €

  • 5.5Kg
  • 5.75Kg

34.7 €/kg

Datenblatt

HerkunftSalamanca (Spanien)
RennenIbérico 100%
HeilungMehr als 24 Monate
FütterungBellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des SchweinsVorderer Fuß
AussehenIbérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
VerkostungsnotizIntensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
GesundheitReich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
Preis pro Kilo34.7 €/kg
HerstellerJamonarium
ZutatenIberischer Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii), Konservierungsmittel (E-250, E-252) und Antioxidationsmittel (E-301).
NährwerteEnergiewert: 409 Kcal / 100 g Kohlenhydrate: unbezahlbar Gesamtfett: 33% Proteine: 32% Mineralsalze: 2%
Allergene & coOhne Gluten oder Laktose
VorstellungEingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.

Mehr Informationen

Transport und Versand

transport schinken jamonarium

Sobald Ihre Bestellung bestätigt ist, wird sie vorbereitet und über das Kurierunternehmen versendet. Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Zielort und seinem Gewicht ab. Im Laufe des Prozesses erhalten Sie detaillierte Informationen über den Status Ihrer Bestellung.

Sehen Sie hier Transportinformationen und Kosten.

prasentation schinken vorderschinken

Wir wählen einen Schinken anhand seines optimalen Reifepunktes aus, sobald wir Ihre Bestellung erhalten haben. Er wird dann für eine optimale Konservierung während des Transports verpackt: verpackt in atmungsaktives Geschenkpapier, einem Baumwollkoffer, einem dekorativen Mesh und in einer Box-Box mit Griff.

Sehen Sie hier alle Details der Produktpräsentation.

uber schinken iberico bellota

Informationen und Kuriositäten über iberischen, iberischen Bellota und Serrano Schinken. Die Schinkensorten, die es gibt, ihre Art sie zu machen und den ganzen Prozess, bis sie bereit sind, konsumiert zu werden. Entdecken Sie die Unterschiede zwischen einem Schinken und einer Palette, sowie seiner verschiedenen Teile und gesunden Qualitäten.

Entdecken Sie alle Informationen, die Sie über Schinken wissen müssen.

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Informationen über die Aufbewahrung und den Verbrauch von iberischem, iberischem Eichel und Serranoschinken. Anleitungen, wie man ganze, knochenlose, geschnittene und ganze Schinken und Paletten geschnitten aufbewahren und konsumieren kann.

Erfahren Sie mehr über die Konservierung und den Verzehr von Schinken und Schultern




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Bewertungen

P
Paul
2021-01-22 08:33:42
Sehr gute Wahl, zergeht auf der Zunge, muss man probiert haben. Gerne wieder.
H
Anonym
2020-11-24 15:08:58
Sehr gute Qualität! Sehr köstlich! Werde unbedingt nachbestellen
E
Ernst
2019-12-23 00:00:00
Jamon wie es ihm nur von dieser Schweineart gibt
2019-06-03 00:00:00
Pata Negra 4,5 kg.Very fast shipping, great Pata Negra shoulder. Sehr zu empfehlen, gerne wieder.
2018-06-18 00:00:00
Lieferung und Qualität.Wie immer, schnell und sehr gut. Einer meiner liebsten Vorderschinken.
2016-12-02 00:00:00
Sehr guter Vorderschinken aus Salamanca.Dieser Vorderschinken war sehr ausgewogen und hat uns sehr gut geschmeckt. Für meinen persöhnlichen Geschmack ziehe ich diesen Schinken dem von Exremadura vor. Aber Geschmäcker sind bekantlich verschieden. Dieser Schinken ist im Moment mein Favorit und unbedingt weiter zu empfehlen.
d
dominique
2020-12-21 00:29:35
je suis extrêmement déçu par rapport à des pata négra dégustés chez des amis espagnols. le gout n'est pas a la hauteur de l'attente. cette épaule est trop grasse, il y a plus de gras que de viande. très mauvais rapport qualité/prix.
J
Anonym
2020-12-03 08:40:18
la paleta tiene buena pinta pero aun no la hemos probado ,es para navidad
M
Miguel Ángel
2020-08-25 08:08:10
C'est un produit top
D
Diego
2020-06-03 00:00:00
Molto secco e salato dalla parte superiore