Vorderschinken Bellota iberische (Guijuelo, Salamanca), 100% iberische Rasse - Pata Negra geschnitten 100 g

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Der Bellota 100% rein iberischen Eichel Vorderschinken"Pata Negra" (Guijuelo, Salamanca) ist das Produkt der höchsten Qualität mit über 2 Jahre des Reifungszeit. Diese Schinken wurden im Bereich von Guijuelo, Salamanca geheilt, wo Dank der ungewöhnlichen Klima einem milden Geschmack, ein wenig süß mit fruchtigen Aromen bekommen. Sein Fleisch reicht von tiefroter bis rosa Farbe geht, das Fett ist zwischen weiß und durchsichtig mit einer cremigen Textur und einem intensiven Geschmack.

Es ist ein außergewöhnlicher Bellota Ibérico Schinken!

Ursprung: Guijuelo (Salamanca)

Aushärtungszeit: +24 Monat

Fütterung: Eicheln und Weiden

14,18 €

156 €/kg

Datenblatt

HerkunftSalamanca (Spanien)
RennenIbérico 100%
HeilungMehr als 24 Monate
FütterungBellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des SchweinsVorderer Fuß
VerkostungsnotizIntensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
GesundheitReich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
KuriositätenDie Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
Preis pro Kilo156 €/kg
Peso neto100 gr.
HerstellerJamonarium
ZutatenIberischer Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii), Konservierungsmittel (E-250, E-252) und Antioxidationsmittel (E-301).
NährwerteEnergiewert: 409 Kcal / 100 g Kohlenhydrate: unbezahlbar Gesamtfett: 33% Proteine: 32% Mineralsalze: 2%
Allergene & coOhne Gluten oder Laktose
VorstellungVakuumverpackt
FormatierenAbschneiden

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Bewertungen

L
Larissa
2021-01-12 18:49:18
Hat sehr gut geschmeckt
2018-12-17 00:00:00
Spitzenware.ein Vorderschinken in absoluter Top-Qualität!
B
Bengt
2021-04-23 09:50:05
Superb ham with very fast delivery.
G
Gregory
2021-04-08 13:26:24
It was succulent , perfect with a magnificent taste
D
Domenico
2021-03-23 11:42:18
Qualità veramente superiore e conforme alla richiesta. ottima la confezione.
M
Markus
2020-10-21 12:49:04
Easy to order and quickly delivred
M
Michael
2020-07-14 00:00:00
Lovely.
H
Hugues
2019-12-23 00:00:00
parfait
C
Carlo
2019-12-18 00:00:00
perfecto
R
Roger
2019-11-05 00:00:00
qualite ok