VERMUT UND FREUNDE

Die Kammmuscheln mit Jakobsmuschel-Sauce von Dardo sind ein wahres Wunder der Natur, diese muscheln sind eines der beliebtesten Meeresfrüchte aus Galizien, diese Muscheln sind wie jakobsmuscheln aber ein bischen kleiner. Es handelt sich um ein Fettarmes Lebensmittel der auch natürliche Quelle von Protein ist. Die Kammmuscheln werden mit Jakobsmuscheln-Sauce begleitet und zuhand gefertigt.

Wir empfehlen, die Jakobsmuscheln mit einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch zu servieren.

Gourmet cans

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All our gourmet preserves are shipped so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you consume it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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The Frinsa’s octopus in olive oil came from Galician estuaries, which guarantees a product with a strong flavour and high quality. It is done using octopus tentacles, which are hand cutted and  canned. Afterwards, olive oil is added, making this product unique in flavour and taste.

We advice serving it with cooked potatoes, spiced using sweet or spicy paprika and extra virgin olive oil.

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Olispania Oliven 150 g werden aus grünen Oliven hergestellt und mit Sardellen gefüllt. Die Sardellenfüllung fügt viel Geschmack hinzu und passt sehr gut zu der fleischigen Textur dieser Oliven. Perfekt für die Zubereitung des idealen Aperitifs!

Als Aperitif empfehlen wir ein kaltes Bier oder Chardonnay-Weißwein. Sie sind auch ideal für gemischte Salate mit iberischen Würsten.

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Wermut Dos Déus Origins Reserva Schwarz wurde im Priorat-Gebiet aus Macabeo-, Xarelo- und Parellada-Trauben hergestellt. Er wurde 6 Monate lang in Sherry- und Priorat-Fässern mazeriert. Dieser Wermut ist sehr aromatisch und würzig, da sogar 40 Arten von Kräutern und Gewürzen verwendet wurden, um diesen charakteristischen Geschmack zu erhalten.

Am Gaumen ist sein Geschmack halbsüß und voluminös, mit mittleren Bitternoten und hoher Säure. In der Nase sind Aromen von Nelke und Muskat wahrnehmbar, sowie holzige Noten aus den verwendeten Fässern.

Es wird empfohlen, diesen Wermut in Vorspeisen mit heiraten Tisch aus weichem oder iberischem Käse oder einfach mit Oliven und Orangen- oder Zitronenschale zu marinieren.

Der Wermut Dos Déus Origins Geräucher Schwarz wurde in der Region Priorat hergestellt. Dieser Wermut wurde durch das Räuchern aromatischer Pflanzen und die Lagerung in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern hergestellt, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht. Dieser Wermut ist von d'Islay-Whisky und amerikanischem Bourbon inspiriert.

Am Gaumen ist sein Geschmack voller Nuancen, mit süßen, bitteren und frischen Noten von Vanille und Holzkohle. In der Nase ist er elegant, intensiv und mit einer tollen Balance zwischen blumigen Noten, Holz und Rauch.

Es wird empfohlen, diesen Wermut als Vorspeise mit weichem oder iberischem Käse oder nur mit Oliven und Orangen- oder Zitronenschale zu kombinieren.

Matured Ronkari cheese - portion is made with raw latxa sheep's milk and it is coming from Navarra.

This cheese has Designation of Origin Roncal. Together with the type of milk that has been used in its preparation, they make this cheese unique.

We recommend taking the Ronkari sheep's milk cheese as an aperitif or starter, as part of a high-quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve alone with a good glass of wine.