Nr. 1 im Verkauf von Schinken in ganz Europa
Gran Reserva Selección Vorderschinken, +15 Monate - GANZ geschnitten
Whole Gran reserva Selección shoulder sliced. Comfortable and ideal format to avoid having to cut, just open the bag and eat!
The whole sliced shoulder ham consists of:
- 15 sachets of ham cut vacuum packed 100 gr.
- Bone
Pack content
4 pieces of iberian ham or shoulder.
Average weight 500gr
The sliced Gran Reserva Selección shoulder ham is presented in thin slices and vacuum-packed in sachets. This is the easiest way to eat a delicious ham. It can be stored up to 6 months in the fridge or in a cool place.
The traditional curing process takes more than 15 months. During this time our hams dry inside the “bodegas”, natural cellars.
Sold in sachets.
Datenblatt
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Serrano (Gran Reserva)
- Heilung
- Mehr als 15 Monate
- Teil des Schweins
- Vorderschinken - Vorderer Fuß
- Verkostungsnotiz
- Mild im Geschmack, leicht salzig und süßer Aroma. Homogene und leicht Faserige Struktur, vergleichbar mit dem Iberishcen Schinken aber der Geschmack ist ein Bisschen weicher.
- Kuriositäten
- Die verschiedene Arten von Serrano Schinken sind differenzierbar bei der Heilungszeit. Der Grand Reserva Serrano Schinken ist von der höchsten Qualität zwischen den Serranos.
- Preis pro Kilo
- 39 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
- Nährwerte
- Energiewert: 1322 KJ / 318 Kcal Fett: 22,5 gDavon gesättigt: 11 g Kohlenhydrate: 0 gProteine: 28,8 g Nahrungsfaser: 0 gNatrium: 2130 mg
- Allergene & co
- Ohne Gluten oder Laktose
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Formatieren
- Abschneiden
Der Schinken Gran Reserva Selección wird mit Schinken von Schweinen der Weißen Rasse Hergestellt.
Diese Schweine stammen aus Salamanca und ernähren sich von Viehfutter, Gräsern und Kräutern, außerdem bekommen diese Schinken eine traditionelle Verarbeitung mit über 15 Monate Reifezeit innatürlichen Kellern (Luftgetrocknet) bis Sie die höchste Qualität erreichen die man von einem Spitzen Serrano erwartet.
Die Schnitzel stammen von kleinen verbleibenden Stücke von Fleisch, die beim entbeinen herauskommen, aufgrund seiner nähe zum Knochen und dem Intramuskulärem Fett haben diese Stücke einen sehr intensiven Geschmak.Die Vorderschinken Schnitzel sind hervorragend geeignet um tapas vorzubereiten, zusammen mit einem guten Wein ist dies eine köstliche Delikatessen.(In Spanien nennen wir diesen Schinken “Jamón Del País”, auf deutsch "Schinken des Landes").
Datenblatt
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Serrano (Gran Reserva)
- Heilung
- Mehr als 15 Monate
- Teil des Schweins
- Vorderschinken - Vorderer Fuß
- Verkostungsnotiz
- Mild im Geschmack, leicht salzig und süßer Aroma. Homogene und leicht Faserige Struktur, vergleichbar mit dem Iberishcen Schinken aber der Geschmack ist ein Bisschen weicher.
- Kuriositäten
- Die verschiedene Arten von Serrano Schinken sind differenzierbar bei der Heilungszeit. Der Grand Reserva Serrano Schinken ist von der höchsten Qualität zwischen den Serranos.
- Preis pro Kilo
- 40€/kg
- Peso neto
- 150 gr.
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
- Nährwerte
- Energiewert: 1322 KJ / 318 Kcal Fett: 22,5 gDavon gesättigt: 11 g Kohlenhydrate: 0 gProteine: 28,8 g Nahrungsfaser: 0 gNatrium: 2130 mg
- Allergene & co
- Ohne Gluten oder Laktose
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
- Formatieren
- Abschneiden
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