Confezioni - 5J SCHULTERWEINE


6,94 €


  • 1 Einheit
  • 2016


6,11 €


  • 2016


16,12 €


  • 2016

239,47 €

Contenido del pack

Der Vorderschinken Bellota 100% Iberischer Cinco Jotas (5j) von Jabugo Pata Negra Ham stammt aus der Region Huelva. Das Schwein wurde ausschließlich mit Eicheln und Naturgräsern gefüttert. Die Trocknungszeit ist lang, was es von so guter Qualität macht. Diese Schinken wurden in der Region Jabugo (Huelva) gereift, wo sie in den heißesten Sommern einen intensiven Geschmack und eine unglaublich saftige Textur haben. Das Fleisch ist tiefrot und das Fett ist weich und transparent.

Jabugo Cinco Jotas Ham (5J) ist von außergewöhnlicher Qualität und einzigartig unter den zu 100% mit iberischer Eichel gefütterten Pata Negra. Der Schinken ist fein, hat einen geringeren Anteil an infiltriertem Fett als andere mit Eicheln gefütterte Schweine, ein fruchtiges Aroma und einen fruchtigen Charakter. Ein außergewöhnlicher Schinken mit 100% reiner iberischer Eichel!

Ficha Técnica

HerkunftJabugo (Spanien)
RennenIbérico 100%
HeilungMehr als 24 Monate
FütterungBellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des SchweinsVorderer Fuß
AussehenIbérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
Preis pro Kilo41.85 €/kg (Promo 37.66 €/kg)
HerstellerSánchez Romero Carvajal
Zutaten100% Iberico-Eichelschweineschulter, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säurekorrektor E-331 (iii) und Konservierungsmittel E-252.
NährwerteEnergiewert (Kalorien): 297 Kcal / 1236 KJ, Proteine: 29,3 g, Kohlenhydrate: -0,8 g, Gesamtfette: 19,6 g (gesättigt 9,74 g), Natrium: 2,01 g
Allergene & coglutenfrei
VorstellungEingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.

Zart und gut gebaut.

1.jpg Tempranillo 80%, Mazuelo 15%, Graciano 5%

1.jpg  Heilungszeit von 24 bis 30 Monate in americanische Eichenfässern. Botellero mindestens 12 Monate vor der Vermarktung. 

1.jpg D.O. Ca.Rioja

1.jpg  13,5%

1.jpg Penin: 89 Punkte

Ficha Técnica

HerkunftLa Rioja (Spanien)
HerstellerBODEGAS RIOJANAS S.A.
PaarungenGegrilltes rotes Fleisch, Tatarsteak, geröstetes weißes Fleisch
Preis pro Liter11.2 €/l
UrsprungsbezeichnungD.O. Rioja
Abschlussfeier13.5%
RebsorteTempranillo, Mazuelo, Graciano
Art des WeinsReserva
Formatieren750 ml

Deep cherry colored red wine with violet tones. It as a clean aroma with fruity nuances of black fruit, dried plum, balsamics and mineral. Wine of elegant personality, tasty and persistent in the mouth.

1.jpg 100% Tempranillo

 

1.jpg  Aged during 14 months in French and American oak barrels, in an underground cellar at a constant temperature of 12 ºC. Rest of the time, ageing in the bottle.

1.jpg DO Ribera del Duero

1.jpg  14.5%

Ficha Técnica

HerkunftCastilla y León (Spanien)
HerstellerBodegas Ismael Arroyo S.L.
Altern14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, im unterirdischen Keller und bei einer konstanten Temperatur von 12 ºC gereift. Rest der Zeit in der Flasche altern.
Preis pro Liter16.66€/l
UrsprungsbezeichnungD.O. Ribera del Duero
Abschlussfeier14.5%
Rebsorte100% Tempranillo
Art des WeinsCrianza
Formatieren750 ml

Ficha Técnica

HerkunftGerona (Spanien)
HerstellerCeller Martí Fabra
Preis pro Liter10.53€/l
UrsprungsbezeichnungD.O. Empordá
Abschlussfeier14.5%
RebsorteCabernet Sauvignon, Cariñena
Art des WeinsRotwein
Formatieren750 ml

Fresh wine with balanced, soft body. Ripe fruit, spices and fine wood. Cherry red color with purple flashes.

1.jpgTempranillo, Mazuelo and Graciano

1.jpg  Aged for 12 months in French and American oak barrels, and later on 7-12 months in the bottle

1.jpg D.O. Rioja

1.jpg  13,5%

1.jpg  Peñin: 91/100

1.jpg Mushrooms, Red meats, Game, Roasts, Poultry, White meat, Rice, Iberian and serrano ham, Cold meat, Cured cheese, Blue cheese.

Ficha Técnica

HerkunftLa Rioja (Spanien)
HerstellerPernod Ricard Winemakers Spain, S.A.U.
PaarungenPilze, rotes Fleisch, Wild, Braten, Geflügel, weißes Fleisch, Reis, iberischer und Serrano-Schinken, Würste, Käse, Blauschimmelkäse.
Altern12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift und 7-12 Monate später in der Flasche
Preis pro Liter9.85 €/l
UrsprungsbezeichnungD.O. Rioja
Abschlussfeier13.5%
Rebsorte85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Graciano
Art des WeinsCrianza
Formatieren750 ml

Bulky and meaty. Vanilla, toast and spices. A pleasure to taste.

1.jpg Cabernet Sauvignon, Merlot

1.jpg  Aged for 18 months in oak barrels and 18 months in bottle.

1.jpg D.O. Somontano

1.jpg  14%

1.jpg Red meats, game stews, smoked meats, sausages, cheeses, foie

Ficha Técnica

HerkunftHuesca (Spanien)
HerstellerBodegas Sers SL
PaarungenRotes Fleisch, Wildeintopf, geräuchertes Fleisch, Würstchen, Käse, Foie
Altern18 Monate in Eichenfässern und 18 Monate in der Flasche gereift.
Preis pro Liter21.85€/l
UrsprungsbezeichnungD.O. Somontano
Abschlussfeier14.5%
RebsorteCabernet Sauvignon, Merlot
Art des WeinsReserva
Formatieren750 ml

Ficha Técnica

HerkunftCastilla y León (Spanien)
HerstellerBodegas Viore
PaarungenReisgerichte, Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta und weißes Fleisch mit geräuchertem Fleisch, frischem Käse, Sushi und iberischem Schinken.
Preis pro Liter8.26€/l
UrsprungsbezeichnungD.O. Rueda
Abschlussfeier13%
RebsorteVerdejo
Art des WeinsWeiß ohne Alterung
Formatieren750 ml