Geschnkenset - Gourmet-Sortiment

Der Iberischer bellota Chorizo besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen. Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Nach traditionellem Rezept besteht der Iberisher Bellota Chorizo aus iberischem Mager von Bellota, Salz, Knoblauch, Oregano und rote Paprika.
Presentation: Der Chorizo wird in dünne Scheiben geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.

Die Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen.
Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Danach werden die "Salchichones“ mit Salz und Pfeffer nach traditionellen Rezept gewürzt.
Presentation: Der “Salchichón” wird in dünne Scheiben ohne Haut geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.

Der Iberischer Bellota Lendenstück gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. 
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Iberischen Bellota Lendenstück.

Wir empfehlen den Iberischen Bellota Lendenstück für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Feinschmeker Tapas und Vorspeisen. 

Presentation: Der Lendenstück wird in dünne Scheiben ohne Haut geschnitten und in 100gr. Umschläge die einfach zu öffnen sind Vakuumverpackt.

Die Kammmuscheln mit Jakobsmuschel-Sauce von Dardo sind ein wahres Wunder der Natur, diese muscheln sind eines der beliebtesten Meeresfrüchte aus Galizien, diese Muscheln sind wie jakobsmuscheln aber ein bischen kleiner. Es handelt sich um ein Fettarmes Lebensmittel der auch natürliche Quelle von Protein ist. Die Kammmuscheln werden mit Jakobsmuscheln-Sauce begleitet und zuhand gefertigt.

Wir empfehlen, die Jakobsmuscheln mit einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch zu servieren.

Gourmet cans

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All our gourmet preserves are shipped so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you consume it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

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Olispania Oliven 150 g werden aus grünen Oliven hergestellt und mit Sardellen gefüllt. Die Sardellenfüllung fügt viel Geschmack hinzu und passt sehr gut zu der fleischigen Textur dieser Oliven. Perfekt für die Zubereitung des idealen Aperitifs!

Als Aperitif empfehlen wir ein kaltes Bier oder Chardonnay-Weißwein. Sie sind auch ideal für gemischte Salate mit iberischen Würsten.

The duck mousse Mas Parés is an emulsion of duck foie gras with soft  texture and intense in flavor. Made from carefuly selected duck liver, it contains a high content of minerals like iron and vitamin B and there is no need for cold storage. 


We recommend: To serve this product cold as an aperitif with thin toast, it is also used to coock with meet or to make risotto. It combines perfectly served with cold cava. 

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Matured Ronkari cheese - portion is made with raw latxa sheep's milk and it is coming from Navarra.

This cheese has Designation of Origin Roncal. Together with the type of milk that has been used in its preparation, they make this cheese unique.

We recommend taking the Ronkari sheep's milk cheese as an aperitif or starter, as part of a high-quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve alone with a good glass of wine.