Nr. 1 im Verkauf von Schinken in ganz Europa
Geschenkset - KLASSISCHE BELLOTA
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Die mit Ibérico Bellota Vorderschinken, 50% iberische Rasse, wurde in der Gegend von Castilla y León hergestellt und hat eine Reifezeit von 24 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch Eicheln und Gräser.
Castilla y León ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Bellota Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die Iberico Bellota Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.
Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Bellota Iberico Vorderschinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.
Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!
Herkunft: Castilla y León. Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +24 Monate
Nahrung: Eicheln und Gräser. Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
Konservierung: Sehen Sie hier, wie Sie die Ibérico Bellota Vorderschinken, 50% iberische Rasse.
Andere formate: Ohne Knochen . Geschnitten . Ganze Geschnittene
Datenblatt
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Ibérico 50%
- Heilung
- Mehr als 24 Monate
- Fütterung
- Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
- Teil des Schweins
- Vorderschinken - Vorderer Fuß
- Aussehen
- Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
- Verkostungsnotiz
- Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
- Gesundheit
- Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
- Kuriositäten
- Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
- Preis pro Kilo
- 27.90€/kg
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-250, E-252).
- Nährwerte
- Energiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 gFett: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Chloride: 4,82%
- Allergene & co
- Ohne Gluten oder Laktose
- Vorstellung
- Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.
Dieses Schinkenmesser wurde spezifisch entworfen um Schinken zu schneiden. Seine Klinge ist lang und flexibel damit Sie möglichst lange und dünne Scheiben erhalten können.
Klassischer Messerschleifer von Arcos, um präzise zu schneiden.
Eigenschaften:
Klinge aus rostfreiem Stahl240 mm NITRUM ®
Handgriff aus Polyoxymethylen (POM)
Gewicht:168 g
Ham knifes
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All our knives are shipped protected for better preservation and so they can be kept for longer. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.
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Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to keep your ham knives in perfect condition.
Dieser Schinkenhalter ist für den gelegentlichen Hausgebrauch geeignet. Mit einer Rechteckigen Basis und einem Arm aus Holz ist dieser Schinkenhalter eine Ideale Option für kleine Räume. Die Befestigungsteile sind aus Metall gefärbt mit schwarzer Farbe, die Holzteile bestehen aus Premium-hochfesten Kiefernholz von Galicia.
Der Schinkenhalter wird zerlegt angeliefert.
Maße: Höhe: 23 cm. Länge: 40 cm. Breite: 17cm. Gewicht: 1,5 kg.
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Ham holder
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About the Jamotec ham holders
Information and curiosities about the ham holders. The types of ham holders that exist, their main characteristics and what must be taken into account when buying it.
Discover all the information you need to know about the ham holders.
Diese Schinkenpinzette wird beim schneiden verwendet, man benutzt die Pinzette um die Scheiben auf Tellern einzurichten.
Die Pinzetten können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.
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