BOX x6 - Sers Primer Jungere Rotwein, G.U Somontano

Agiler Wein. Reife und saftige schwarze Früchte. Gute Säure. Schöner Abgang und würzig. Kombination von Aromen mit leichten Nuancen von Veilchenblüten, sehr aromatische Gewürze.

 Syrah 100%

  Jungere Rotwein. 

 D.O. Somontano

  14%

Fleisch mit süßen Saucen, Weich- und Räucherkäse

Sers Primer joven, D.O. Somontano

Rebsorte: Syrah

Art: Weines Rot

Alkoholgehalt: 14% vol.

Weinlese Zweite Septemberwoche. Ernte von Hand bei Sonnenaufgang und Empfang der Trauben in der Weinkellerei mit dem Morgentau.

Serviertemperatur: 14 bis 16 Grad.

Dieser Wein wird ohne Stabilisierung und mit einer sehr sanften Filterung angeboten, die zu natürlichen Ablagerungen führen kann, die die Reinheit und Integrität des Weins garantieren. Aus diesem Grund ist es ratsam, den Wein zu dekantieren.

Verkostungsnotizen

Aussehen: Intensive kirschrote Farbe mit blauen Reflexen.

Geruch: Sehr intensiv, schwarze Waldfrüchte, Brombeere, Heidelbeere, Lakritze, blumig. 

Geschmack: Vollmundiger, körperreicher Wein, schmackhaft am Gaumen mit Noten von Früchten und Jod. Kräftiger Nachgeschmack. Langer, frischer und milchiger Nachgeschmack.

Passt zu: Fleisch in Begleitung von süßen Soßen, milden Käsesorten und geräuchertem Fleisch.

Bodegas Sers, Somontano DO.

Familienkellerei in den aragonesischen Vorpyrenäen in der Herkunftsbezeichnung Somontano. Sers ist der Cierzo, der trockene und kalte Wind der Gegend, der auf die Reben einwirkt und sie stark und widerstandsfähig werden lässt.

Auf den 12 Hektar Land werden Trauben der einheimischen Rebsorte Parraleta sowie Merlot, Syrah und Cabernet angebaut.

Der traditionelle Anbau und die Ernte von nicht mehr als 6000 Flaschen pro Wein machen diese Weinkellereien zu einem sehenswerten Ort.