Troç de pernil ibèric de gla "Bellota"desossat - Troç del centre

rating Llegir el 20 ressenyes
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 20

El troç de pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.

Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i  una melositat inigualable.

Es presenta envasat al buit.

Troç del centre del pernil. La part més valorada, més gustosa i amb menys greix.

134,60 €

  • 900 gr

OrigenEspanya
RaçaIbéric 50%
CuracióMés de 36 mesos
AlimentacióGla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
ElaboracióIbéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics.
Part del porcPota trasera
Nota de cataSabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.
SalutRic en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.
CuriositatsEl tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.
Preu per kilo149,55€/kg
IngredientsPernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionalsValor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82%
Al·lèrgens & coSense gluten ni lactosa

El pernil ibèric de gla sencer és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Perquè ens cuidem de debó del seu llarg procés de...

355,73 €

El pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Es presenta en envasat...

14,50 €

Safata de 300gr d'espatlla ibèrica d'enceball tallata molt fina i llesta per menjar.És l'espatlla ibèrica "pata negra". La safata ve envasada al buit a baixa presió amb el que els filets no queden axafats i conserven tot l'aroma i sabor. Enviades dins de caixes de cartró rígides, llestes per menjar. Perfecte per a sopars entre amics, reunions familiars i...

20,10 €

Xoriço ibèric de gla elaborat en la temporada de la matança del porc, un xoriço per satisfer els paladars més exigents. La carn fresca fa que el sabor sigui més gustós i melós, es tracta d'un xoriço ibèric de gla de la millor qualitat. El procés d'assecat es fa seguint el procés tradicional de la zona de Guijuelo.Magre ibèric de Gla embotit en budell...

28,70 €

Més informació

Informació pràctica: Desossat

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Revisions de filtres


Feu clic aquí per deixar una ressenya


Sehr lecker.
Joachim K. on 2018-09-03Leider auch schon weg.
ok
Carlos B. on 2018-06-26ok
ottimo
Romeo B. on 2018-04-03Prodotto ottimo. Guai se non lo fosse, dato il prezzo :-))
Excellent
LAETITIA P. on 2018-03-20Rien à redire.
Très bon morceau
Thomas P. on 2018-01-11Dommage qu’une commande en quantité ne permette d’obtenir des bons de réduction à valoir sur le site
Jambon
michel k. on 2018-01-10Pas déçu délicieux comme d'habitude
jambon bellota excellent
SYLVIE P. on 2017-12-26Nous avons dégusté ce jambon bellota pour les fêtes de Noël. Il est excellent. Nous nous sommes régalés.
Très bon produit
Thomas P. on 2017-12-13Très bon produit
Délicieux
michel k. on 2017-07-24Tres satifait de mon achat, jambon délicieux comme en espagne.peu être un peu cher.
Un délice !
Sara S. on 2017-07-211ère commande et quel plaisir de déguster ce superbe jambon. Toutes les saveurs et le moelleux d'un grand Bellota sont là ! Nous avons choisi ce morceau très maigre, sélectionné au coeur du jambon et nous nous régalons. Le seul problème est le risque d'être trop gourmands mais nous n'hésiterons pas à nous faire plaisir et à en recommander !
P
David L. on 2017-04-10Muy bueno
Top jamon
andrew d. on 2016-11-17Best option for bonned Bellota ham. Really good.
extraordinary quality.?
Per H. on 2014-11-24Both the Jamon Iberico and the Serano Gran reserva is of extraordinary quality.?
Trozo de jamón Ibérico deshuesado
Francisco F. on 2016-07-04Excelente producto. Muchas gracias.
The jamon is delicious !
Ann R. on 2014-01-17The jamon is delicious !Delivery excellent.Thank you.
Jambon Ibérique
Jean-marie F. on 2016-06-17Que du BONHEUR. Fournisseur très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI. JM
Ottimo fornitore
Gianni M. on 2016-06-16Grande qualità, grande velocità nella consegna. Consigliato!
Very satisfied
Andrés L. on 2014-01-07This was my first buy and I am more than satisfied. The ham came ready to cut with very little fat. Very nice and very tasty!Thanks!
Una gran experiencia
Tullio T. on 2013-07-01Hemos comido el sábado pasado. Todos los productos eran muy buena y sabrosa, especialmente el jamón estaba delicioso. Una gran experiencia. Gran puntualidad en el orden y envío. Muchas gracias.
super lecker und gerne wieder
Wolfgang W. on 2015-06-22top sevice,3 tage bis lieferung, sehr gut geschnittenes stück, super lecker und gerne wieder
  

Productes relacionats