Oro Bailen Reserva Familiar 500ml, Oli d'oliva verge extra de Jaén

0706017301000

rating Llegir el 8 ressenyes
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 8

Aquest producte ja no està en estoc

L'oli d'oliva verge extra reserva familiar de Orobailen és el millor oli que produeix la casa Orobailen. Presenta un sabor intens i complex. Es pot apreciar un equilibri entre sabors amargs i picants molt agradable.

El recomanem pels amants de l'oli d'oliva de qualitat superior. Perfecte per: amanides, pa i oli, carpaccios, verdures, peixos o carns cuinades al vapor, planxa o al forn.

Nota de tast: Es poden apreciar aromes clars a tomàquet (característic de la varietat picual), poma, herba acabada de tallar, plàtan verd, ametlla.
 
Origen: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Varietat: Picual 100% (Monovarietal)
Capacitat: 500ml
Envàs: vidre fosc que limita el contacte de l'oli amb la llum per protegir-lo de la fotoxidació.

10,95 €

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per...

169,40 €

Les Zamburinyes amb salsa de vieira de la marca Dardo és un dels mariscs més apreciats de les Ries Gallegues, aquests mol·luscs són semblants a les cloïsses però tenen una mida més petita. Aquest aliment és font natural de proteïnes a més es tracta d'un producte baix en greixos saturats. Les Zamburinyes vénen acompanyades d'una salsa de vieira elaborada...

1,95 €

L'oli d'oliva verge extra de Cases de Hualdo en Llauna és la millor opció per als amants de l'oli d'oliva verge extra , que els agradi gaudir cada dia de del plaer que suposa un bon cupatge . Aquest oli d'oliva verge extra és el resultat de la barreja d'extraccions en fred de la varietat Picual i Arbequina . La comoditat del format en Llauna permet...

23,90 €

L'oli d'oliva verge extra de Cases de Hualdo monovarietal de la varietat arbequina es caracteritza per ser un oli ple de aromes i d'intensitat mitjana. Aquest excel · lent oli monovarietal destaca per la seva suavitat i dolçor, sent a més un oli subtil amb una elevada presència d'antioxidants naturals. Recomanem la a varietat Arbequina de Cases de Hualdo...

7,43 € 9,90 € -25%

L'Oli d’Oliva verge extra Venda del Barón és considerat un dels 8 millors olis d’oliva verge extra del món, aquest oli és utilitzat pels Xefs d'alguns dels millors restaurants del món. Es troba clarament en el top 10 dels millors olis del món i ha rebut més de 60 premis en 8 països diferents. Recomanem l'oli d’oliva verge extra Venda del Baró per als...

11,95 €

Les olives farcides d'anxova La Fragata són una selecció d'olives de grans dimensions de la varietat Manzanilla. L'exquisit farciment d'anxova els aporta un toc de sabor a mar que combina perfectament amb la textura d'aquest tipus d'olives. Recomanem servir com aperitiu amb una cervesa ben freda o un vi blanc Chardonnay. També són ideals per a amanides...

1,29 €

Els Espàrrecs Blancs Extra de la marca Marzo són de gran qualitat, gruixos amb el sabor suau i delicat, que els caracteritza. En conserva, constitueixen un aliment d'alt valor nutritiu que es pot consumir a qualsevol època de l'any. Tot un plaer a taula. Els espàrrecs cultivats a La Rioja es recol·lecten a la primavera i es processen immediatament per a...

7,60 €

Més informació

Oro Bailén, entre els millors olis d'oliva de Jaén

A la província de Jaén, Villanueva de la Reina, Galgon 99, S.L., està situada a la falda de Sierra Morena, entre Bailén i Andújar, a 400 metres d'altitud. Amb una plantació de més de 200 hectàrees d'oliverar, de la qual amb el seu preuat fruit i la seva acurada manipulació, aconsegueix obtenir uns olis verges extres que gaudeixen de la qualitat necessària per satisfer els paladars més exigents. Olis Oro Bailén ha apostat des del primer moment per la qualitat dels seus productes per sobre de qualsevol política comercial.

On es produeix l'oli d'oliva Oro Bailén?

GALGÓN  99, S.L. neix l'any 2005 com a elaborador, envasador i comercialitzador d'oli d'oliva verge extra, a partir de les olives produïdes en les oliveres de la pròpia família. Es tracta de la tercera generació la que avui en dia segueix lligada a la producció d'oli d'oliva (colliters), i és en l'any 1999 quan la família Gálvez González adquireix els seus 2 explotacions d'oliverar, "La Casa de l'Aigua" i " els Jonqueres ", la primera una finca de les denominades de camp i on es situada trull i la segona; una finca de serra (Sierra Morena).

Procés d'elaboració de l'Oro Bailén

La mòlta i el batut es realitzen en fred, amb temperatures inferiors als 21º C, i un temps de batut molt curt, conservant d'aquesta manera tots els components volàtils, causants de les aromes i sabors afruitats que es transmeten del fruit al suc.

Després de l'batut ve la centrifugació física, que consisteix en la separació de la part líquida com a conseqüència de les diferents densitats que tenen els components de l'oliva.

Com a fase final per al processat de l'oli, aquest es neteja a la centrifuga vertical, que igual que en l'horitzontal, consisteix en la separació líquid (oli) -líquid (oliasses), com a conseqüència de les seves diferents densitats. És a la sortida d'aquesta vertical, quan el mestre fa la seva classificació de l'oli que anirà a uns o altres dipòsits, mitjançant el tast.

Característiques del Oro Bailén

Un autèntic suc de fruites amb el qual poder gaudir de la seva riquesa olfactiva i gustativa on trobarem com a experiència en l'oli fins fa poc desconeguda, aromes com; el tomàquet, la poma, el plàtan, la yoza, la figuera, el blat verd, l'herba acabada de tallar...

Premis

  • Distintivo de calidad Jaén Selección 2014 y 2015 otorgado por la Diputación Provincial de Jaén.
  • Medalla de Bronce Aceites Oro Bailen Reserva Familiar en la categoría de frutados intensos. Concurso SOL D’ORO 2014. 20ª edición. Italia
  • Accésit al mejor aceite de oliva virgen extra en la categoría de frutados verdes intensos. Concurso Terra Oleum Selección 2014. España
  • Segundo premio para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en la categoría de frutados intensos en el Concurso L’Orciolo d’oro.
  • Medalla de Oro en el  New York International Olive OilCompetition  en la categoría de frutados intensos para Oro Bailen Reserva Familiar Picual. E.E.U.U.
  • Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2014: Finalista.Categoría Frutados Amargos otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. ESPAÑA
  • Segundo premio en la categoría de  Frutados verdes intensos en el Concurso Internacional  Mario Solinas  organizado por el COI (Consejo Oleícola Internacional). 
  • Medalla de Oro en el concurso internacional  2014 Los Ángeles, International Extra Virgin Olive Oil Competition  en la categoría de frutados intensos. E.E.U.U.
  • Medalla Premiere para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en el concurso internacional Olive Japan 2014.
  • Medalla de oro en la categoría de frutados intensos. Oil China Competition Shanghai 2014. 9ª edición.
  • Cuatro estrellas en el concurso  Selection Das Genussmagazin  celebrado en Alemania, para Oro Bailen Reserva Familiar Picual
  • Tercer premio al mejor aceite del mundo en el concurso  World best olive Oils 2014  por conseguir las más altas puntuaciones en los 16 mejores concursos internacionales de calidad de aceite de oliva.
  • Diploma di Gran Menzioni  Oro Bailen Reserva Familiar Picual . 8º Concurso internacional Armonía  2014 celebrado en Italia por la .Agencia Internacional de Aceite de Oliva.


Feu clic aquí per deixar una ressenya


tres bon
Jean-pierre A. on 2018-06-06excellent huile
bien
Catherine L. on 2018-01-22satisfaits
Ottimo
Massimo P. on 2017-11-28Profumo e sapore molto buoni
Mme
Andree F. on 2017-11-10Parfait très bon produit
Superlative oil
Dan B. on 2017-10-17it doesn't get any better than this . . .
huile
Rene F. on 2017-08-21bien
t
sylvia s. on 2017-03-24extra
Ma commande d'huile d'olives
Jacky B. on 2016-01-27Je tiens à féliciter votre maison pour la qualité de l'emballage qui protège au mieux les bouteilles lors de leur transport. Je ne manquerai pas à l'avenir de réaliser d'autres achats sur votre site.

Productes relacionats