Formatge curat pur d'ovella Rosario Castaño - mini

0601045500600

Veure opinions

El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella.


La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La pasta es ferma de color groguenc, amb petits forats desigualment repartits. Formatge de sensació mantegosa i olor suau.


Recomanem servir el formatge curat Rosario Castaño en una taula de formatges de qualitat superior o en amanides gourmet en daus. Aquest formatge es perfecte per a preparar tapes i aperitius i es ideal per a marinar amb un vi negre.


Pes aprox: 550-600 gr.

12,40 €

OrigenEspanya
Preu per kilo23.45 €/l
FabricantQuesos Rosario Castaño S.L.
IngredientsLlet crua d'ovella, quall, sal, lisozima d'ou i E-252. Escorça no comestible: E-202 i E-235.
Valors nutricionalsValor energètic: 532.71 Kcal / 2229 Kj. Greix 44.99 (de les quals saturats 28gr, Hidrats de Carboni 1.54 gr, Sucres 0.1 gr.). Proteïnes 30.41 gr. Sal 0.91 gr.
Al·lèrgens & coApte per a celíacs. No conté gluten. Conté lisozima, derivat natural de l'ou.
EnvellimentDe 4 a 8 mesos
Tipus de lletLlet d'ovella
ConservacióConservar a entre 4ºC i 8ºC

eKomi Reviews

Productes relacionats