Formatge curat pur d'ovella Rosario Castaño - mini

0601045500600


El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella.


La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La pasta es ferma de color groguenc, amb petits forats desigualment repartits. Formatge de sensació mantegosa i olor suau.


Recomanem servir el formatge curat Rosario Castaño en una taula de formatges de qualitat superior o en amanides gourmet en daus. Aquest formatge es perfecte per a preparar tapes i aperitius i es ideal per a marinar amb un vi negre.


Pes aprox: 550-600 gr.

12,40 €

23.45 €/kg

Fitxa de dades

Origen Toledo (Espanya)
Preu per kilo 23.45 €/kg
Fabricant Quesos Rosario Castaño S.L.
Ingredients Llet crua d'ovella, quall, sal, lisozima d'ou i E-252. Escorça no comestible: E-202 i E-235.
Valors nutricionals Valor energètic: 532.71 Kcal / 2229 Kj. Greix 44.99 (de les quals saturats 28gr, Hidrats de Carboni 1.54 gr, Sucres 0.1 gr.). Proteïnes 30.41 gr. Sal 0.91 gr.
Al·lèrgens & co Apte per a celíacs. No conté gluten. Conté lisozima, derivat natural de l'ou.
Envelliment De 4 a 8 mesos
Tipus de llet Llet cruda d'ovella
pes 550 - 600 gr.

Més informació

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Productes relacionats

Ressenyes

B
Bernhard
2020-10-26 16:11:29
Für Liebhaber von Hartkäse aus Schafsmilch! Einschränkung für die undefinierte Beschaffenheit der Rinde. Kann / soll man sie mitessen? Sie läßt sich nicht entfernen, nur wegschneiden.
N
Nico
2020-05-08 00:00:00
Top, sehr gut.
S
Sandrine
2020-01-23 00:00:00
Excellent !
N
Nicolas
2019-11-15 00:00:00
Nice sheep cheese