Català 
English 
Français 
Español
Deutsch
Italiano
Carret
0 Producte Articles (buit)No hi ha productes
Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (tallada)
0103052600100
Llegir el 12 ressenyesL'espatlla ibèrica de gla "pata negra" és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.
Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.
Presentat envasat al buit en bosses de 100gr amb sistema obre fàcil.
Fitxa de dades
| Origen | Espanya |
| Raça | Ibéric 50% |
| Curació | Més de 24 mesos |
| Alimentació | Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. |
| Elaboració | Ibéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics. |
| Part del porc | Pota davantera |
| Aspecte | Envasat al buit |
| Nota de cata | Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. |
| Curiositats | El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. |
| Preu per kilo | 99€/kg |
| Ingredients | Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). |
| Valors nutricionals | Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82% |
| Al·lèrgens & co | Sense gluten ni lactosa |
Accessoris
Més informació
Informació pràctica: Tallats
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.
(8)
(3)
(0)
(1)
(0)
(0)Feu clic aquí per deixar una ressenya
 | Massa cara en comparació amb altres productes |
| IMMA S. on 2019-01-17 | Per aquest preu, buscava una espatlla 100 % de gla, curada, sense conservants afegits, per substituir la que compro a xxxxx, que també porta conservants, però és 100 % gla i me la venen a 49 €/kg. |
| Resposta: Hola Imma, gràcies per les teves opinions. Aquesta espatlla es una espatlla 50% ibèrica de gran qualitat i el seu preu en aquest moment es de 30.80€/Kg. Els ingredients venen detallats a la fitxa tècnica. Si vols espatlles 100% ibèriques també en tenim i les pots veure aquí https://www.jamonarium.com/en/195-bellota-iberico-100 . Espero que en el futur puguem tornar a comptar amb la teva confiança. | |
| shoulder sliced |
| Davide P. on 2018-04-15 | very good |
| ce gout inimitable ey tres typique |
| Isabelle S. on 2017-11-17 | un peu moins cher que le jambon donc plus accessible |
| Fine |
| Lindsey P. on 2017-10-09 | OK but actually preferred the Cebo |
| I have reviewed this product already |
| Georgy M. on 2017-04-24 | See above |
| ¡Excelente calidad! |
| Ana M. on 2017-04-04 | No lo he probado yo misma, porque se lo envío a mi hermano que vive en el extranjero... ¡Y hasta ahora no he recibido ninguna queja, dice que está buenísimo! |
| Comprado para regalo. |
| Pablo Q. on 2017-03-11 | Parece que les gusto mucho |
| Very good |
| Georgy M. on 2017-04-16 | Very satisfied with the quality and will definitely order again. The taste is not inferior in any way to the more expensive offerring (which I ordered as well) - Jamon Iberito Bellota Gran Reserva. |
| Produits excellents et de très grande qualité que ce soit la cha |
| Michelle D. on 2014-04-09 | Je suis vraiment très heureuse davoir trouvé votre site car votre charcuterie est un vrai régal à un prix défiant toute concurrence et votre organisation est parfaite. Vous nous tenez au courant de toutes les étapes de la commande et la livraison est ultra-rapide. Avis également très positif sur votre boîte dexpédition qui est très jolie. Jai déjà fait deux commandes en très peu de temps et je compte bien ne pas marrêter là ! Et OUI je recommanderais votre site. |
| as good as expected |
| Daniel W. on 2015-12-07 | All three hams tasted as good as expected. The Belllota shoulder Iberico ham probably represented the best value.I will definite recommend your products and efficient service. |
| Very rich flavor and delicious waxy texture |
| Valerie Q. on 2013-11-18 | Very rich flavor and delicious waxy texture. Perfectly packaged. Excellent and efficient customer service and super quick delivery. |
| we're very satisfied :). |
| Baris B. on 2013-05-27 | Hi Alex,Received the order two hours ago. All the items I ordered came nicely. We triedthree of the hams and we're very satisfied :).Thank you! |
