Informació sobre el pernil ibèric i el serrà

Tota la informació sobre el pernil ibèric, el "pota negra", sobre el Serrà i el de Gla. No dubtis en contactar amb nosaltres si tens algun dubte més. Contacta aquí.

Tipus de pernil: Ibèric, Serrà, de gla... Saps els diferents tipus de pernils i espatlles ibèrics? Per què de les diferències de curació dels pernils? Quines diferències hi ha entre una espatlla i un pernil?

Les parts del pernil. Per on començar el pernil i l'espatlla? Quina part del pernil és millor per a tapes i quina és millor per entrepans?

Com comprar un pernil per Internet? Descobreix les claus per seleccionar un bon pernil i per comprar online de forma segura i fàcil. Com si fossis a la nostra botiga de Barcelona.





L'oli d'oliva, el tresor verd del sud

acheter huile d'olive espagnol enligne InternetL'oli d'oliva verge extra de qualitat és un gran desconegut. Les diferents varietats d'olives i la forma de premsat en fred fan de l'oli d'oliva verge extra el tresor més ben guardat del sud d'Europa.


Cada varietat d'oliva (Arbequina, Picual, Manzanilla, Cornicabra, Picuda, Hojiblanca, etc) produeix un oli totalment diferent en aromes i sabors.


Com comprar oli d'oliva verge extra per Internet? Pots seleccionar un oli per la seva varietats, pel seu ús, per la seva envàs o pel seu preu. Sigui com sigui en Jamonarium trobaràs el teu oli d'oliva per Internet.




  • 154,88 € En estoc
    8 rating(s) (5/5)

    La paleta ibèrica de gla de Salamanca és una espatlla de la més alta qualitat amb una curació de 2 anys. Aquestes paletes han estat curats a la zona de Guijuelo, Salamanca, on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El greix, entre blanca i transparent,...

    154,88 €
    En estoc
  • 7,56 € 8,40 € -10% En estoc
    1 rating(s) (5/5)

    L'oli d'oliva Alhema de Queiles Ecològic és un oli d'oliva verge extra de varietat Arbequina.De sabor agradable i equilibrat, més dolç que amarg i picant, passant molt bé en boca i deixant un regust agradable. Situada a Navarra, en la Hisenda Quiles el cultiu que es realitza és completament, ecològic i natural. A més de totes les qualitats de l'oli verge...

    7,56 € 8,40 € -10%
    Preu reduït!
    En estoc
  • 95,50 € En estoc
    19 rating(s) (5,0/5)

    L'espatlla ibèrica d'enceball d'Extremadura és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals Ibèric d'Extremadura, traçabilitat y confiança. Vols l'espatlla tallada? Veure...

    95,50 €
    En estoc
  • 408,62 € En estoc
    3 rating(s) (5/5)

    El pernil de gla 100% ibèric Summum DO Huelva és un pernil Pota negra de la més alta qualitat amb una curació de més de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo, Huelva, on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor fort i una textura extremadament sucosa. De color vermell intens i el greix suau i transparent. La canya és fina i...

    408,62 €
    En estoc
  • 7,57 € 8,90 € -15% En estoc
    2 rating(s) (5/5)

    Molt equilibrat, complex i persistent. Delicat i ben constituït.  Tempranillo 80%, Mazuelo 15%, Graciano 5%   Criança de 24 a 30 mesos en bótes de roure americà. Repòs en ampolla durant un mínim de 12 mesos més.  D.O. Ca.Rioja   13,5%  Peñin: 89 punts  Entrants, Pernil i embotits, Formatges, Formatge curat

    7,57 € 8,90 € -15%
    Preu reduït!
    En estoc
  • 6,50 € En estoc
    6 rating(s) (4,8/5)

    La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a...

    6,50 €
    En estoc
  • 42,18 € En estoc
    4 rating(s) (5/5)

    El formatge sec Don Berrio està elaborat amb llet crua d'ovella i amb una maduració mitjana de 12 mesos.De pasta color groguenca i sabor rotund i intens característic de la llet d'ovella i de la seva llarga maduració.Recomanem el formatge sec Don Berrio per elaborar una taula de formatges de qualitat superior. Aquest formatge és perfecte per preparar...

    42,18 €
    En estoc
  • 5,33 € En estoc

    Les olives verdes Mas Tarrés destaquen per la nitidesa en el seu aroma i sabor. Són dutes a terme mitjançant un procés de maceració amb herbes aromàtiques, sal i aigua. Recomanem les olives verdes partides Mas Tarrés per prendre com aperitiu, acompanyar amb amanides o plats freds. Origen: Tarragona-Catalunya.Capacitat: 450gr.Envàs: Pot de vidre.

    5,33 €
    En estoc
  • 11,95 € En estoc
    5 rating(s) (5/5)

    L'Oli d’Oliva verge extra Venda del Barón és considerat un dels 8 millors olis d’oliva verge extra del món, aquest oli és utilitzat pels Xefs d'alguns dels millors restaurants del món. Es troba clarament en el top 10 dels millors olis del món i ha rebut més de 60 premis en 8 països diferents. Recomanem l'oli d’oliva verge extra Venda del Baró per als...

    11,95 €
    En estoc
  • 51,68 € 54,40 € -5% En estoc

    Et proposem un kit per al tall del pernil y una bossa de transport Arcos.El kit es compon de dos ganivets Arcos, un perniler i l'altre per pelar i per les zones més seques. També es composa d'un esmolador clàssic (Chaira) i unes pinces d'acer inoxidable. Tot això es pot guardar a la bossa per a 4 ganivets Arcos.La bossa Arcos permetrà transportar...

    51,68 € 54,40 € -5%
    Preu reduït!
    En estoc
  • 320,25 € En estoc
    3 rating(s) (5/5)

    El pernil ibèric de gla de Salamanca és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo, Salamanca, on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El greix, entre blanc i...

    320,25 €
    En estoc
  • 35,78 € En estoc
    5 rating(s) (4,8/5)

    El formatge semi sec Villa Herència elaborat amb llet crua d'ovella és un deliciós Manxec.De pasta color groc ivori, gust fort i ple, que denota la seva curació d'almenys 4 mesos en càmeres de maduració.Recomanem el formatge Villa Herència per elaborar una taula de formatges de qualitat superior. Aquest formatge és perfecte per preparar tapes i aperitius....

    35,78 €
    En estoc

 

Més de 25 anys d'expèriencia a Barcelona

 

Tienda de jamones ibericos y serranos en Barcelona

 

La nostra història es remunta als anys 70s quan Antonio Ferrer va obrir el seu primer lloc en el mercat de Felip II a Barcelona. Uns pocs anys després es va inaugurar la botiga Pernil 181 al Pg Sant Joan 181 de Barcelona, on encara seguim venent, als nostres fidels clients, productes ibèrics, productes gourmets i una selecció de vins.

Fa més de quatre anys vam començar la venda per Internet amb Jamonarium.com i ara som un dels líders de venda de pernils online gràcies als nostres productes de qualitat i un servei proper i professional.

Vine a visitar-nos a la nostra botiga

Veure el mapa


 

Comprar pernils ibèrics de Gla, Cebo, Serrà y Pata Negra per Internet

Som especialistes en pernil ibèric de gla, embotits ibèrics, formatges manxecs, Cecina de León, pernileres, oli d'oliva, vins de la terra i conserves gourmet.

Veure els nostres productes aquí

Registrat aquí i descobreix les nostres promocions

Contacta amb nosaltres aquí