Nº1 de la vente de jambons dans toute l'Europe
Coffret Fromage Sant Gil d'Albió - Fromages artisanels
Un des produits n'est plus disponible. Ce pack ne peut pas être acheté
Contenu du pack
Fromage artisan de chèvre Garrotxa de Sant Gil d’Albió, est fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé, le lait caillé enzyme et 2 mois d'affinage, à croûte fleurie. Elle est caractérisée par une pressée, le fromage crémeux et légèrement salée.
Ce fromage est le résultat d'un long processus au cours duquel un champignon de l'écorce appelée «penicillium gris" se développe, ce neutralise l'acidité du fromage ajoute une touche de vin.
Nous vous recommandons de servir le fromage de chèvre servi avec des tranches de pain grillé à la tomate et un bon vin rouge.
Ingrédients: semi affiné fromage de chèvre au lait de chèvre pasteurisé, le lait caillé enzyme
Poids 500gr env.
Fiche technique
- Origin
- Tarragona (Espagne)
- Prix par kilo
- 31,80 €/kg
- Fabricant
- Sant Gil d'Albió
- Ingrédients
- Lait de chèvre pasteurisé, chlorure de calcium, ferments lactiques, présure, sel et lysozyme.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique 429 Kcal / 1 778 KJ Protéines (g) 21,6 Glucides (g) 1,9 (dont sucres: -0,5 gr.) Matières grasses: 37,3 gr. (Saturé: 26,0 gr.) Sel: 1,16 gr.
- Allergènes et co
- Lait et dérivés
- Maturation
- 2 mois
- Type du lait
- Lait de chèvre pasteurisé
- Poids
- 500 gr.
- Présentation
- Emballé sous vide
Le "Gran Pep" est un fromage de chèvre à maturation longue de 10 mois, dont la saveur et la texture diffèrent des anciens fromages de chèvre qui sont sur le marché.
Ce fromage impressionnant est produit en morceaux de 8 kg et a obtenu la médaille d'or lors de la dernière édition du salon Lactium, dédié aux fromages artisanaux et aux produits laitiers.
Poids approx: 350gr
Fiche technique
- Origin
- Tarragona (Espagne)
- Prix par kilo
- 35.50 €/kg
- Fabricant
- Formatges Sant Gil Albió
- Ingrédients
- Lait de chèvre pasteurisé, chlorure de calcium, ferments lactiques, présure, sel et lysozyme.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique: 456 Kcal / 1885 Kj. Protéines 21,7%. Glucides 0,5 gr (dont sucres -0,5 gr). Lipides 40,8 gr (saturés 26,9 gr). Sel 0,86 gr.
- Allergènes et co
- Contient du lactose
- Maturation
- 10 mois
- Type du lait
- Lait de chèvre pasteurisé
- Poids
- 500 gr.
- Présentation
- Emballé sous vide
Le Fromage de Vache Atura Sant Gil d'Albió est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé et a 2 mois d'affinage. Sa forme est donnée par un ancien moule en céramique catalane.
Sa texture est compacte et sa saveur est forte et équilibrée avec des notes de noix.
Nous vous recommandons de prendre le Fromage de Vache Atura Sant Gil d'Albió sur des plateaux de fromages, accompagné d'un vin blanc peu vieilli. Nous vous conseillons également de le prendre en salade avec des fromages gourmands de qualité ou pour servir en tapas.
Poids : 800 g approximativement
Fiche technique
- Origin
- Tarragona (Espagne)
- Prix par kilo
- 28,37 €/kg
- Fabricant
- Sant Gil d'Albió
- Ingrédients
- Lait de vache pasteurisé, chlorure de calcium, ferments, quajo, sel, lysozyme
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique : 481 Kcal / 1996 Kj, protéines : 29,8g, glucides : 4,2g (dont sucres 0,5g), lipides 38,3g (dont saturés 27,1g), sel 1,67g.
- Allergènes et co
- Lait et dérivés
- Maturation
- 2 mois
- Type du lait
- Lait de vache pasteurisé
- Poids
- 800 gr.
- Présentation
- Emballé sous vide
Ce Fromage semi-affiné de vache Suau de la Segarra Sant Gil d'Albió a été fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. L'affinage des fromages semi-affinés varie entre 2 et 3 mois.
Le fromage est fabriqué à partir de pâtes pressées à la texture crémeuse. Son goût est douce, avec des notes de yaourt et de légumes.
Nous vous recommandons de prendre le Fromage semi-affiné de vache Suau de la Segarra cuisiné et dans des sandwichs chauds. Il peut également être pris seul accompagné d'un vin de type camomille ou cava. Nous vous conseillons également de le prendre en salade avec des fromages gourmands de qualité ou de servir en tapas.
Poids : 500 g approximativement
Fiche technique
- Origin
- Tarragona (Espagne)
- Prix par kilo
- 27.80 €/kg
- Fabricant
- Sant Gil d'Albió
- Ingrédients
- Lait de vache pasteurisé, ferments laitiers, quajo, sel et lysozyme (dérivé d'œufs)
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique : 406 Kcal / 1684 Kj, protéines 26,2g, glucides 3,4g (dont sucres 0,5g), lipides : 31,9g (dont saturés 21,8g), sel 1,33g.
- Allergènes et co
- Lait et dérivés. ufs et dérivés.
- Maturation
- 2 à 3 mois d'affinage
- Type du lait
- Lait de vache pasteurisé
- Poids
- 500gr.
- Présentation
- Emballé sous vide
Pourquoi rejoindre le Club Jamonarium ?
Rejoindre le Club Jamonarium offre de nombreux avantages exclusifs aux membres. En voici quelques uns:
- Réductions et offres exclusives.
- Nouvelles sur nos produits
- Communications personnalisées
- Plus d'assistance dans vos commandes
- Cadeaux et tirages pour membres
- Beaucoup plus d'avantages !
Rejoignez le Club Jamonarium et commencez à profiter de ses avantages
9 autres produits dans la même catégorie :
-
Produits populaires