Paleta Ibérica de Cebo cortada (lonchas)

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 6

La paleta ibérica cebo cortado, es la pierna delantera del cerdo ibérico.

Cortada y envasada en sobres de 100 gr justo después de recibir tu pedido para su óptima conservación. Conserva todo su aroma y sabor listo para consumir en cualquier momento y en cualquier lugar.

Bolsas abre fácil.

Rico en preteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.

6,70 €

OrigenEspaña
RazaIbérico 50%
CuraciónMas de 18 meses
AlimentaciónCebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas).
ElaboraciónIbéricos: El proceso de elaboración tradicional en bodegas naturales proporciona un aroma y un sabor de características inigualables entre los ibéricos.
Parte del cerdoPata delantera
AspectoEnvasado al vacío
Nota de cataSabor aromatico e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados.
CuriosidadesLa excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta.
Precio por Kilo67€/kg
IngredientesPaleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionalesValor energético: 334 Kcal Grasas: 19,85 g De las cuales saturadas: 10,87 g Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g Sal: 4,82 g
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa

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5,90 €

Muy equilibrado, complejo y persistente. Delicado y bien constituido. Color rubí con ribetes teja, brillante.  Tempranillo 80%, Mazuelo 15%, Graciano 5%   Crianza de 24 a 30 meses en barricas de roble americano. Reposo en botella durante un mínimo de 12 meses más.  D.O. Ca.Rioja   13,5%  Peñin: 89  Entrantes, Jamón y embutidos, Quesos, Queso curado

7,26 €

Más información

Información práctica: 

transporte

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sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 


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Good
Gyeongjung J. el día 22/02/2018Value for money and delivery great!!!
c'est très bon
Jean G. el día 03/07/2017succulent.
Regal bo
Maria Carme T. el día 16/05/2017Saltaant d'alegria amb el pernil
Jamon ibèrica de cebo
Tere V. el día 16/05/2017Superfresco, recien cortado y bien envalado. Para recomendar.
Comprado para regalo.
Pablo Q. el día 11/03/2017Parece que les gusto mucho
cebo tranché
Francoise A. el día 11/04/2013très bon produit et peu cher pour la qualitéprésentation en 100 gr sous vide très pratique et conserve bien le jambonfrais de port un peu élevé pour la France

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