Información sobre el jamón Ibérico, Bellota y Serrano

Donde comprar jamón Pata negra

Información sobre el jamón ibérico, "Pata negra", Bellota y Serrano: Toda la información sobre el jamón ibérico, el pata negra, el Serrano y el Bellota. No dudes en contactar con nosotros si tienes alguna duda más. Contacta aquí.

Tipos de jamón: Ibérico, Serrano, Bellota, Pata Negra: ¿Conoces los diferentes tipos de jamones y paletas ibéricos? ¿Por qué hay diferencias de curación de los jamones? ¿Qué diferencias hay entre una paleta y un jamón?

Las partes del jamón español: ¿Por dónde empezar el jamón y la paleta? ¿Qué parte del jamón es mejor para tapas y cuál es mejor para bocadillos?





El Aceite de oliva, el oro verde del Sur

Comrpar aceite de oliva viergen extra online InternetEl aceite de oliva virgen extra de calidad es un gran desconocido. Las diferentes variedades de aceitunas y la forma de prensado en frio hacen del aceite de oliva virgen extra el tesoro mejor guardado del sur de Europa.

Cada variedad de aceituna (Arbequina, Picual, Manzanilla, Cornicabra, etc) produce un aceite totalmente diferente en aromas y sabores. 

¿Cómo comprar aceite de oliva virgen extra por Internet? Puedes seleccionar un aceite por su variedad, por su uso, por su envase o por su precio. Sea como sea en Jamonarium encontrarás tu aceite de oliva online.




  • 410,30 € En stock

    El Jamón Bellota 100% ibérico DO Guijuelo (Salamanca) pata negra es un jamón de la más alta calidad con una curación de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Guijuelo (Salamanca), donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosáceo. La grasa,...

    410,30 €
    En stock
  • 45,90 € En stock

    El queso curado seco Viriato Gran Reserva está elaborado utilizando leche cruda de oveja y con una maduración aproximada de 18 meses. Se trata de un queso tipo manchego por el característico sabor del queso seco, que le proporciona la leche cruda de oveja y su largo periodo de maduración. Recomendamos tomar el queso curado seco Viriato Gran Reserva como...

    45,90 €
    En stock
  • 470,08 € En stock

    El jamón de Bellota 100% puro Ibérico Pata Negra DO Dehesa de Extremadura se obtiene de las patas traseras del cerdo ibérico criado en libertad, siendo estas más grandes y alargadas. Se trata de la parte más noble del cerdo y se caracteriza por menor cantidad de grasa. Estos jamón requieren más tiempo de curación, por encima de 36 meses. El jamón es de...

    470,08 €
    En stock
  • 12,95 € En stock

    El aceite de Oliva Virgen Extra Oro del desierto es un aceite excepcional procedente de aceitunas de cultivo ecológico. Se trata de aceite de oliva virgen orgánico de categoría superior elaborado directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánico.Este aceite se elabora mediante extracción en frio a menos de 27ºC.Recomendamos el aceite de oliva...

    12,95 €
    En stock
  • 14,50 € En stock

    El jamón ibérico de bellota cortado, pierna trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas.Cortado y envasado en sobres 100gr, justo después de recibir tu pedido, para su óptima conservación. Conserva todo su aroma y sabor listo para consumir en cualquier momento y en cualquier lugar. Bolsas abre fácil.Rico en proteínas y vitamina...

    14,50 €
    En stock
  • 165,54 € En stock

    El jamón ibérico Bellota "Gran Reserva" deshuesado, tendrás el mejor jamón bellota y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente.  Es la mejor parte de un jamón excepcional de gran tamaño que cuenta con más de 42 meses de curación. El resultado es un jamón de espectacular sabor, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y...

    165,54 €
    ¡Disponible sólo en Internet!
    En stock
  • 3,51 € 3,90 € -10% Agotado

    Las Anchoas Ortiz en aceite de oliva son uno de los ahumados más valorados en todo el mundo. Las anchoas Ortiz son pescadas en verano siguiendo los métodos tradicionales y respetando el mar. Estas increibles anchoas basan su calidad en un proceso de maduración de seis meses y en un envasado con aceite de oliva de primera calidad para su perfecta...

    3,51 € 3,90 € -10%
    Añadir al carrito Más
    ¡Precio rebajado!
    Agotado
  • 53,64 € En stock

    El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.Es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta...

    53,64 €
    En stock
  • 223,21 € En stock

    Nuestro jamón ibérico de Cebo es un ibérico criado en las dehesas de Extremadura y alimentado con piensos naturales y pastos. Con una curación de más de 24 meses, este jamón es un manjar delicioso con una infiltración alta y un sabor intenso. Monitorizamos todo el proceso de crianza y curación para que nuestro jamón ibérico tenga el sabor y el aroma del...

    223,21 €
    En stock
  • 161,70 € En stock

    La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable.  Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito...

    161,70 €
    En stock
  • 9,60 € En stock

    Procedentes de las Rías Gallegas, Océano Atlántico y Mar Mediterráneo. Este producto es muy apreciado en la Gastronomía Mediterránea donde es considerado un auténtico manjar, además pertenece a las llamadas "Etiquetas Negras" de Ramón Peña lo cual nos garantiza que se trata de género de primerísima calidad. Ramón Peña realiza una exquisita selección  en...

    9,60 €
    En stock
  • 6,50 € En stock

    El Salchichón de Pagés típico catalán es uno de nuestros productos más preciados y populares, este fantástico embutido se elabora con carnes magras de primera calidad, embutidas en tripas naturales y adobadas con sal y pimienta. El salchichón de payés típico catalánse se deja curar en la oscuridad en secaderos naturales hasta que se consigue el punto...

    6,50 €
    En stock
  • 5,33 € En stock

    Las aceitunas verdes Mas Tarrés destacan por la nitidez en su aroma y sabor. Son llevadas a cabo mediante un proceso de maceración con hierbas aromáticas, sal y agua. Recomendamos las aceitunas verdes partidas Mas Tarrés para tomar como aperitivo, acompañar con ensaladas o platos fríos. Origen: Tarragona-Cataluña. Capacidad: 450gr. Envase: Tarro de vidrio.

    5,33 €
    En stock
  • 229,80 € 259,90 € En stock

    El jamón ibérico de Cebo de campo es la pata trasera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 24 meses. Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Jamones de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico...

    229,80 € 259,90 €
    ¡Precio rebajado!
    En stock
  • 186,00 € En stock

    La Paleta de Bellota 100% pura ibérica Summum DO Jabugo (Huelva) pata negra es una paletilla de la más alta calidad con una curación de más de 2 años. Estas paletas han sido curadas en la zona de Jabugo (Huelva), donde los veranos más calurosos hacen que tengan un sabor fuerte y una textura extremadamente jugosa. De color rojo intenso, grasa suave y...

    186,00 €
    En stock
  • 79,50 € En stock

    Jamonero profesional muy versátil. Gracias al brazo extensible en altura, a la sujeción giratoria, y a la V corredera, nos permite cortar el jamón en posición horizontal o vertical y adaptarlo a jamones de varias medidas. Sujeciones cromadas y madera lacada con productos no tóxicos. De gran dureza gracias a la madera de Pino Tea. Lar: 60cm.An:...

    79,50 €
    En stock

 

Más de 25 años de experiencia vendiendo jamón ibérico

 

Tienda de jamones ibericos y serranos en Barcelona

Nuestra historia se remonta a los años 70s cuando Antonio Ferrer abrió su primer puesto de venta de jamón ibérico y serrano en el mercado de Felipe II en Barcelona. En 1988 se inauguró la tienda Pernil 181 donde nuestros fieles clientes aún pueden seguir comprando jamones y paletas de Bellota ibérico, Serranos, y los jamones de más alta gama los Bellota 100% puros Pata negra (Jabugo, Guijuelo y Extremadura). Además de nuestros magnificos jamones también vendemos embutidos ibéricos, productos gourmets y una selección de vinos y cavas.

En 2011 empezamos la venta por Internet con Jamonarium.com a toda Europa y ahora somos uno de los lideres de venta de jamones online gracias a nuestros productos de calidad y un servicio cercano y profesional.

 

¿Estás en Barcelona? Ven a visitarnos a nuestra tienda
Ver mapa


 

Comprar jamones ibérico de Bellota, Serranos y Pata negra Jabugo, Guijuelo o Extremadura

Vendemos jamones y paletas de máxima calidad. Ibéricos Bellota DO Jabugo, DO Guijuelo y DO Dehesa de Extremadura. Compra tu mejor jamón con confianza..

 

Jamón de Bellota 100% ibérico puro DO Jabugo (Huelva)

Jamón de Bellota 100% ibérico puro DO Guijuelo (Salamanca)

Jamón de Bellota 100% ibérico puro DO Dehesa de Extremadura