Ci sono costumi che abbiamo tenuto per anni, convinti che siano tipici della nostra terra e della cultura spagnola. Una tradizione consolidata in questo momento è quella di offrire a clienti, dipendenti o amici un cesto pieno di cibo e bevande: questo è il famoso e atteso per tutti "Il Cesto Natalizio" Ma qui dovrebbe essere sottolineato che la tradizione di dare un cesto con il cibo era già conosciuta in epoca romana. Lo chiamavano "sportula" perché, per questo scopo, veniva usato un cesto...

È il grande sconosciuto quando arriva l'inizio della campagna olivicola. Quando è il momento migliore per raccogliere le olive? Negli ultimi anni, la raccolta anticipata è supportata, ma quando arriva questa stagione è sempre oggetto di dibattito tra gli olivicoltori e le cooperative, poiché ogni stagione è diversa a causa delle condizioni ambientali.

Con l'arrivo dell'inverno, le numerose feste e le festività natalizie, ci piace godere dei prosciutti di qualità, tra gli altri prodotti. La qualità del prosciutto può dipendere in alcuni casi dal taglio che ha il nostro prosciutto o spatola.

Non solo in Spagna le sardine e le acciughe in scatola sono sempre state molto apprezzate. Propongo di approfondire la storia di Sardinophilie o sardine. In alcune aree, la sardina viene utilizzata con cattiva connotazione. È usato per fare paragoni quando si tratta di trasporto pubblico o quando è necessario descrivere lo spazio disponibile sulle spiagge del Mediterraneo. Chi non conosce la frase: "Eravamo come le sardine in barattolo"? D'ora in poi, spiegheremo di più sulle sardine e le...

Peppers sono uno degli ingredienti star dell'estate. Cotti o crudi, entrambe le forme sono deliziosi. Con fresquitos piatti a base di piatti cucinati con carne, di pesce ... Questo ingrediente è così versatile che si combina con quello che buttare a questo.

La Francia è il settimo paese produttore di olio d'oliva. Anche così, la sua produzione è molto scarsa, copre a malapena il 3,5% della domanda francese. Le aree di produzione di olio d'oliva in Francia si trovano nelle regioni della Linguadoca-Rossiglione e della Provenza. "Le Var" è il principale, con un'estensione del 22% del totale degli olivi piantati in Francia. Al momento ha 5 consigli di regolamentazione delle denominazioni di origine dell'olio extravergine di oliva.

La Dehesa è l'habitat naturale del maiale iberico, questo è un ecosistema unico trovata solo nella penisola iberica. Questa zona comprende tra 4 e 6 milioni di ettari, ed è caratterizzata da numerosi alberi, soprattutto querce, formano un paesaggio unico al mondo.

L'evento si svolgerà dal 06-08 di ottobre nella famosa provincia di Cordoba, a Los Pedroches.

 "Maladúa", il prosciutto più costoso del mondo, proviene dalla Spagna e costa € 4,100 al pezzo. Senza dubbio, "Dehesa Maladúa" è il prosciutto più costoso del mondo. Di recente ha vinto l'equivalente di un Oscar nel mondo della gastronomia a Biofach - Norimberga. È la fiera leader dei prodotti biologici in Europa. dove quest'anno è stato dichiarato che questo prosciutto crudo è il miglior prodotto della sua categoria.

Andrés Iniesta fa di Ambasciatore di Arcos Coltelli. 

Le prosciutto italiano è comune in la cucina italiana. È comune trovare prosciutto sugli antipasti, in particolare nelle famose tavole di salumi e formaggi italiani, che di solito sono accompagnati da grissini e frutti come melone, uva o fichi. Possiamo anche trovare in insalate, pizze, panini e panini e anche fare la sua apparizione nella famosa insalata caprese, a base di basilico, pomodoro e mozzarella.

Salsicce che sono buono, giusto? In Bocata, con un pezzo di pane, un po 'da solo ... ma oggi cercheremo una salsiccia diverso, ti do tre indizi:1. Nessun salsiccia spalmata, questo fatto.2. viene dal Baleari, soprattutto Maiorca.3. E 'arancione, ma arancione.

Il prosciutto iberico è uno degli alimenti indispensabile nella dieta mediterránea, conosciuta per essere piena di alimenti ricchi di caratteristichi salutari.