È il grande sconosciuto quando arriva l'inizio della campagna olivicola. Quando è il momento migliore per raccogliere le olive? Negli ultimi anni, la raccolta anticipata è supportata, ma quando arriva questa stagione è sempre oggetto di dibattito tra gli olivicoltori e le cooperative, poiché ogni stagione è diversa a causa delle condizioni ambientali.

Con l'arrivo dell'inverno, le numerose feste e le festività natalizie, ci piace godere dei prosciutti di qualità, tra gli altri prodotti. La qualità del prosciutto può dipendere in alcuni casi dal taglio che ha il nostro prosciutto o spatola.

Non solo in Spagna le sardine e le acciughe in scatola sono sempre state molto apprezzate. Propongo di approfondire la storia di Sardinophilie o sardine. In alcune aree, la sardina viene utilizzata con cattiva connotazione. È usato per fare paragoni quando si tratta di trasporto pubblico o quando è necessario descrivere lo spazio disponibile sulle spiagge del Mediterraneo. Chi non conosce la frase: "Eravamo come le sardine in barattolo"? D'ora in poi, spiegheremo di più sulle sardine e le...

Peppers sono uno degli ingredienti star dell'estate. Cotti o crudi, entrambe le forme sono deliziosi. Con fresquitos piatti a base di piatti cucinati con carne, di pesce ... Questo ingrediente è così versatile che si combina con quello che buttare a questo.

La Francia è il settimo paese produttore di olio d'oliva. Anche così, la sua produzione è molto scarsa, copre a malapena il 3,5% della domanda francese. Le aree di produzione di olio d'oliva in Francia si trovano nelle regioni della Linguadoca-Rossiglione e della Provenza. "Le Var" è il principale, con un'estensione del 22% del totale degli olivi piantati in Francia. Al momento ha 5 consigli di regolamentazione delle denominazioni di origine dell'olio extravergine di oliva.

La Dehesa è l'habitat naturale del maiale iberico, questo è un ecosistema unico trovata solo nella penisola iberica. Questa zona comprende tra 4 e 6 milioni di ettari, ed è caratterizzata da numerosi alberi, soprattutto querce, formano un paesaggio unico al mondo.

L'evento si svolgerà dal 06-08 di ottobre nella famosa provincia di Cordoba, a Los Pedroches.

 "Maladúa", il prosciutto più costoso del mondo, proviene dalla Spagna e costa € 4,100 al pezzo. Senza dubbio, "Dehesa Maladúa" è il prosciutto più costoso del mondo. Di recente ha vinto l'equivalente di un Oscar nel mondo della gastronomia a Biofach - Norimberga. È la fiera leader dei prodotti biologici in Europa. dove quest'anno è stato dichiarato che questo prosciutto crudo è il miglior prodotto della sua categoria.

Andrés Iniesta fa di Ambasciatore di Arcos Coltelli. 

Le prosciutto italiano è comune in la cucina italiana. È comune trovare prosciutto sugli antipasti, in particolare nelle famose tavole di salumi e formaggi italiani, che di solito sono accompagnati da grissini e frutti come melone, uva o fichi. Possiamo anche trovare in insalate, pizze, panini e panini e anche fare la sua apparizione nella famosa insalata caprese, a base di basilico, pomodoro e mozzarella.

Salsicce che sono buono, giusto? In Bocata, con un pezzo di pane, un po 'da solo ... ma oggi cercheremo una salsiccia diverso, ti do tre indizi:1. Nessun salsiccia spalmata, questo fatto.2. viene dal Baleari, soprattutto Maiorca.3. E 'arancione, ma arancione.

Il prosciutto iberico è uno degli alimenti indispensabile nella dieta mediterránea, conosciuta per essere piena di alimenti ricchi di caratteristichi salutari.