Trucioli di Spalla Iberica Bellota (150 gr)

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 12

I trucioli di spalla iberica Bellota sono i pezzi della spalla che rimangono giusto insieme all’osso quando è disossato. Poiché sono vicino all’osso, questi pezzi hanno un sapore molto intenso. 

Consigliamo i trucioli sono perfetti per fare tapas di prosciutto come aperitivo con un vino fino o giovane.

Guarigione: Più di 24 mesi.

Origine: Extremadura.

8,40 €

La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura. Con il punto giusto di grasso, questa spalla...

169,40 €

Chorizo iberico ghianda è un miscuglio di carne selezionate accuratamente, dal maiale iberico ghianda, allevato nel campo e alimentato con ghiande. Queste chorizo è condito con sale e peperoncino rosso seguendo la ricetta tradizionale. Si presenta tagliato, fette fine in sacchetti di 100 g, confezionato sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.

2,50 €

Il salchichón iberico ghianda è un miscuglio accuratamente selezionata di carni di maiale iberico allevato il libertà nei campi e alimentato con ghiande. Aromatizzato con sale e peperone come indica la ricetta tradizionale. Si presenta tagliato, fine fette in sacchetti di 100 g, confezionamento sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.

2,50 €

Lombo Iberico Ghianda è la parte più nobile del maiale ibérico ghianda, allevato in libertà nel campo e nutrito di ghiande.Questo cibo è uno dei più apprezzati della gastronomia spagnola, le sue fine strisce sono caratteristiche di autentico lombo ibérica ghianda. Consigliamo il lombo iberico ghianda con una tabella di prodotti del genere di alta qualità....

5,90 €

Il Chorizo piccante tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione. Presentazione in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo. Ingredienti: prosciutto, spalla, lombata e...

6,95 €

Il formaggio secco Don Berrio è fatto con latte crudo di pecora e con una guarigione media di 12 mesi. Si tratta de un formaggio con pasta di un colore giallastro caratteristico del latte di pecora e il lungo processo di maturazione. Consigliamo il formaggio Don Berrio per elaborare una tabella di formaggi di qualità superior. Questo formaggio è perfetto...

39,90 €

Maggiori informazioni

Spalla Iberico Bellota Trucioli

Caratteristiche

jamon iberico bellota pata negra de extremadurajamon iberico bellota pata negra pieza entera

 

Origine : Extremadura

Razza: Iberica

Guarigione: Più di 24 mesi.

Alimentazione: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.

Elaborazione: Il tradizionale processo in cantine naturali fornisce un unico e caratteristico odore e gusto.

Parte del maiale: La zampa davanti del maiale.

Aspetto esterno: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e i zoccoli neri.

Sapore in bocca: Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.

Salute: Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.

Curiosità: Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.

Informazione pratica: prodotti affettati

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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Parfait
Lionel E. el día 03/06/2018Parfait. Difficile d’y résister .
Great!!!
Gyeongjung J. el día 22/02/2018Value for money and delivery great!!! I will use it again
Espectaculares
Eduardo H. el día 11/09/2017Más de 10 paquetes y siempre espectaculares
copeaux
Rene F. el día 21/08/2017emballage et rangement pas tres bon
virutas
Nieves R. el día 21/08/2017calidad de lujo.
pERFECTO
Eduardo H. el día 21/07/2017Un genero excepcional muy superior a lo habitual, merece la pena pagar el transporte y esperar si lo que recibes es así
Inmejorables
Eduardo H. el día 18/07/2017Dos pedidos y todo perfecto y emvasado por ellos al vaclío
Virutas
Tere V. el día 16/05/2017Muy buenas
Buen producto
Pablo Q. el día 11/03/2017muy sabroso.
excellent
françois v. el día 07/07/2017quel delice !
Pilar Isun
Mº PILAR I. el día 27/07/2016Todo perfecto!!!!!, Gracias!!!!!
Bons produits
Jean-charles R. el día 01/07/2013Bons produits très bien conditionnés et conformes à la présentation sur le website.Très bonne impression. Bon suivi des commandes , livraison très rapide et informations par e-mail entre la réception de la commande et la livraison très appréciables.
  

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