Nº1 nella vendita di prosciutti in tutta Europa
Confezione Regalo - Completa Gastronomica
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Questa Spalla di Bellota Ibérico, 50% Gara Iberica, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 18 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con mangimi e legumi naturali.
Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Spalla de Cebo Ibérica grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Cebo Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.
È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Cebo e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.
Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +18 mesi
Cibo: Mangimi e legumi naturali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazione: vedi qui come preservare la Spalla di Cebo Iberica.
Altri formati: Disossato . Tagliati . Interi tagilatti
Scheda tecnica
- fonte
- Espagna
- Gara
- Ibérico 50%
- Guarigione
- Più di 24 mesi
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Parte del maiale
- Spalla - Piede anteriore
- Aspetto
- Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
- Nota di degustazione
- Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
- Salute
- Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
- Curiosità
- Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
- Prezzo al chilo
- 27.90€/kg
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 gGrassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82%
- Allergeni e co
- Senza glutine o lattosio
- Presentazione
- Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.
The Bellota Iberian spanish Chorizo is made with a carefully selected mixture of pork meat from iberian pata negra bellota pigs. Seasoned with salt and red natural pepper and put it to dry slowly. This dry-cured iberian sausage with strong flavour and reddish characteristic colour.
Vacuum packed
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Gara
- Ibérico 50%
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Prezzo al chilo
- 19.90 €/kg
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Carne di maiale iberico, sale, aglio, origano, noce moscata, paprika, destrina, destrosio, proteine della carne, emulsionanti (E-450i, E-450iii, E-452i, E-452iii), zuccheri, antiossidanti (E-301, E-325, E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e aroma natura
- Valori nutrizionali
- Valore energetico 487,5Kcal / 2018,5KJ, Grassi 42,7gr, acidi grassi saturi 14,3gr, carboidrati 1gr, zuccheri 1gr, proteine 24,8gr, sale 3,7gr
- Presentazione
- Sottovuoto
Il salchichón iberico bellota è una miscela accuratamente selezionata di carni, proveniente da suini di ghiande iberici allevati sciolti nel campo e nutriti con ghiande, conditi con sale e pepe secondo la ricetta tradizionale.
Sottovuoto
Scheda tecnica
- fonte
- Espagna
- Gara
- Ibérico 50%
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Prezzo al chilo
- 19.90 €/kg
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Carne di maiale, budello naturale, sale, destrina, destrosio, zucchero, proteine della carne, emulsionante (E-450i e iii, 451i, 452ii), antiossidante (E-331ii, 301), spezie, conservante (E-250, 252) , esaltatore di sapidità (E-627, 631), colorante (E-120)
- Valori nutrizionali
- Valore energetico 423 Kcal (1752 KJ), Grassi 35.6gr, acidi grassi saturi 12gr, carboidrati 1.1g, zuccheri 1.1g, proteine 24.5gr, sale 1.2gr
- Allergeni e co
- sanze gluteni
- Presentazione
- Sottovuoto
Le Coda di manzo in umido di Arbeyal è un piatto tradizionale della gastronomia asturiana. Questo piatto è realizzato seguendo la ricetta tradizionale. È uno dei piatti più popolari sia a livello regionale che in tutta la geografia spagnola.
Si consiglia di prendere le Coda di manzo in umido di Arbeyal con vino rosso Rioja Denomination of Origin.
Conserve alimentari Arbeyal
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Tutti i nostri prodotti Agromar vengono spediti in scatola per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare le conserve Agromar.
Informazioni su Arbeyal in scatola
Informazioni e curiosità su agromar in scatola. I tipi di agromar in scatola ci sono, il loro metodo di preparazione e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
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Scheda tecnica
- fonte
- Gijón (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 35.55 €/kg
- Peso neto
- 420 gr.
- Fabbricante
- Conservas Arbeyal S.L.
- ingredienti
- Coda di bue (65%), olio d'oliva, cipolla, vino (contiene solfiti), timo, pepe e sale.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1513 Kj / 266 Kcal, grassi 32 g (di cui saturi 5,8 g), carboidrati 1,8 g (di cui zuccheri 0 g), proteine 18 g, sale 0,3 g
- Peso sgocciolato
- 270 gr.
- Formato
- Lattina in metallo da 280 gr.
Lo stufato di fagioli Asturiano di Arbeyal è un piatto tradizionale della gastronomia asturiana. Questo piatto viene preparato seguendo la ricetta tradizionale e utilizzando fagioli di straordinaria qualità, è uno dei piatti regionali e nazionali più popolari. Lo stufato di fagioli Asturiano è un piatto molto conosciuto in tutta la geografia spagnola.
Si consiglia di prendere il fagiolo asturiano Arbeyal con vino rosso della Denominazione di Origine Rioja
Conserve alimentari Arbeyal
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Scheda tecnica
- fonte
- Gijón (España)
- Prezzo al chilo
- 11.8€/kg
- Peso neto
- 425 gr.
- Fabbricante
- Conservas Arbeyal S.L.
- ingredienti
- Fagioli (40%), acqua di cottura, chorizo 12% (maiale magro, paprika, sale, aglio, origano), sanguinaccio 12% (pancetta di maiale, cipolla, paprika, sale, prezzemolo, sangue di maiale), pancetta 12 % (pancetta e sale) e sale
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (calorie) 582Kj / 140Kcal; grassi 7,6 g, saturi 2,7 g; carboidrati 9,3 g, zuccheri 0,3 g; 6,9 g di proteine; sale 0,95 g
- Formato
- Lattina in metallo da 425 gr.
Conserve alimentari
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Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo delle conserve gourmet sono disponibili qui.
Scheda tecnica
- fonte
- Cantábrico (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 157.14 €/kg
- Peso neto
- 50 gr.
- Fabbricante
- Yurrita e Hijos S.A.
- ingredienti
- Acciuga cantabrica (engraulis encrasicolus), olio d'oliva, sale
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (calorie) 734Kj / 175Kcal; 7,6 g di grassi saturi 1 g; 0 g di carboidrati 0 g di zuccheri; Proteine 26,6 g; sale 14,25 g
- Allergeni e co
- Contiene pesce
- Peso sgocciolato
- 28 gr.
- Formato
- Lattina di alluminio da 50 gr. in scatola di cartone
Le capesante in salsa di pettine di mare Dardo è uno dei frutti di mare più popolari da Galizia, questi molluschi sono simili ai pettini di mare, ma hanno una dimensione più piccola.
Questo cibo è una fonte naturale di proteine e bassa di grassi saturi. Le capesante sono accompagnati da una salsa di pettine di mare artigianale con ingredienti naturali.
Consigliamo di servire le capesante con pane e un giovane rosso Sers.
Conserve alimentari
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Scheda tecnica
- fonte
- Galicia (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 28.69 €/Kg
- Peso neto
- 115 gr.
- Fabbricante
- Conservas Dardo S.L.
- ingredienti
- Capesante, olio di semi di soia, pomodoro concentrato, peperone, cipolla, acqua, spezie e sale
- Valori nutrizionali
- Valore energetico 245 KCal / 1015 Kj, grassi 22 gr (di cui saturi 3,5 gr), carboidrati 1,8 gr (di cui zuccheri 0 gr.), Proteine 10 gr, sale 0,55 gr, omega 3 (EPA + DHA) 520 mg / 100 gr.
- Allergeni e co
- Contiene frutti di mare
- Peso sgocciolato
- 70 gr.
- Formato
- Barattolo di latta di facile apertura di 115 gr.
Il patè di capesante Agromar Vieira è un delizioso antipasto con i migliori frutti di mare e pesce del Mare Cantabrico. Consistenza morbida e sapore intenso di capesante.
Consigliamo di spalmare sul pane tostato e servire con vino bianco di Rias Baixas.
Conserve alimentari Ramón Peña
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Informazioni su Agromar in scatola
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Scheda tecnica
- fonte
- Gijon (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 39 €/Kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Conservas Agromar S.L.
- ingredienti
- Capesante, nasello, burro, proteine del latte, polvere di uova, vino (contiene solfiti), spezie e sale
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (calorie) 770Kj / 186Kcal; grasso 14,8 g, saturo 3 g; 1 g di carboidrati, 0,8 g di zuccheri; 11,9 g di proteine; Fibra da 0,45 g; sale 2.1g
- Allergeni e co
- Pesce e prodotti ittici, molluschi, latticini e uova
- Formato
- Lattina di metallo da 130 gr.
Il patè di Cervo è un alimento delizioso a base di carne di cervo, carne di maiale e di altri ingredienti. Le caratteristiche principali di questo patè sono la tessitura fine e morbidezza, è un piacere per il palato.
Consigliamo: il patè di cervo come antipasto accompagnato da un pane tostato sottile e un buon vino rosso.
Conserve alimentari Ramón Peña
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Scheda tecnica
- fonte
- Asturias (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 29.5 €/kg
- Peso bruto
- 135 gr.
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Conservas Arbeyal S.L.
- ingredienti
- Carne di cervo (50%), maiale, pancetta di maiale, proteine del latte, polvere di uova, spezie, vino bianco, gelatina e sale
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (calorie) 972Kj / 234Kcal; grassi 18,1 g, saturi 6,6 g; 1 g di carboidrati, zuccheri 0,75 g; 16,6 g di proteine; 0,33 g di fibra; 2,2 g di sale
- Allergeni e co
- Latticini e uova
- Formato
- Lattina open-easy da 100 grammi
Le Olive Olispania 150 g sono ricavate da olive verdi e sono farcite con acciughe. Il ripieno di acciughe aggiunge molto sapore e funziona molto bene con la consistenza carnosa di queste olive. Perfetto per preparare l'aperitivo ideale!
Si consiglia di servire come aperitivo con una birra fresca o un vino bianco Chardonnay. Sono ideali anche per insalate miste con salsicce iberiche.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Prezzo al chilo
- 18 €/kg
- Peso neto
- 350 g
- Fabbricante
- Olispania
- ingredienti
- Olive verdi, acqua, pasta di acciughe 6%, sale, esaltatore di sapidità E-621, acidificanti E-330, E-270 e antiossidante E-300. pastorizzato.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 156 Kcal / 646 Kj, grassi 15,2 g (di cui saturi 3,02 g), carboidrati 3,6 g (di cui zuccheri -0,5 g), proteine 1,3 g, sale 3,41 g.
- Allergeni e co
- Può contenere tracce di crostacei, derivati del latte, mandorle e solfiti.
- Peso sgocciolato
- 150 g
- Presentazione
- Lattina di metallo da 350 g
Il formaggio Bideki - porzione è prodotto con latte di pecora crudo e viene de Navarra.
Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Roncal. Insieme al tipo di latte che è stato utilizzato nella sua preparazione, rendono questo formaggio unico.
Consigliamo il Formaggio di latte di pecora Ronkari come aperitivo o antipasto, come parte di un tagliere di formaggi di alta qualità o in insalate con formaggio gourmet. Ideale anche da servire da solo con un buon bicchiere di vino.
Scheda tecnica
- fonte
- Navarra (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 29.5 €/kg
- Fabbricante
- Enaquesa
- ingredienti
- Latte crudo di pecora, caglio, fermenti lattici, sale, lisozima d'uovo
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grassi: 41,5 g (di cui saturi 27,3 g), proteine 26,1 g, carboidrati 0 (di cui zuccheri 0)
- Allergeni e co
- Latte e uova
- maturazione
- 6 mesi
- Tipo di latte
- Latte di pecora crudo
- pezzo
- 200 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
- Denominazione di Origine
- D.O. Roncal
Scheda tecnica
- fonte
- Castilla y León (Espagna)
- Fabbricante
- Bodegas Ismael Arroyo S.L.
- Abbinamenti
- Carni rosse alla griglia o arrosto, prosciutto, formaggi stagionati o semistagionati
- Prezzo al litro
- 11.06 €/l
- Denominazione di Origine
- D.O. Ribera del Duero
- laurea
- 14,5% Vol
- Vitigno
- 100% Tinta Del País (Tempranillo)
- Tipo di vino
- Vino Rossa
- Formato
- 750 ml
Scheda tecnica
- fonte
- Catalunya (Spagna)
- Fabbricante
- Finca Mas Escorpí
- Prezzo al litro
- 18,6 €/l
- Denominazione di Origine
- Penedés
- laurea
- 13 %
- Vitigno
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Vino giovane
- Formato
- 750 ml
Il lombo di maiale serrano riserva è la parte nobile del maiale bianco.
Questo alimento è uno dei più apprezzati cibi della gastronomia spagnola.
Consigliamo il lombo di maiale per fare una tabella di salsicce di alta qualità. Perfetto per antipasti e tapas.
Si presenta confezionato sottovuoto.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Gara
- Serrano (Gran Reserva)
- Prezzo al chilo
- 21.5 €/ kg
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Lonza di maiale, sale, paprika, oleoresina di paprica, spezie, lattosio, zucchero, destrosio, conservanti (E-252 ed E-250) e antiossidante (E-301).
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (100 gr): 321 Kcal. Proteine: 34 gr. Grassi: 20,4 gr (di cui saturi 8,5 gr). Sodio: 1470 mg.
- Allergeni e co
- Contiene lattosio. Non ha glutine.
- Presentazione
- Sottovuoto
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