Confezioni regalo Natale - Dettaglio gourmet





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Vendemmia
  • 2020



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Pack content

La spalla iberica Bellota afetatto, è la zampa anteriore del maiale sollevato in libertà e alimentato con ghiande.
Tagliato e imballato in paccetti, giusto dopo di recibere la sua comanda, per una ottima conservazione. Conserva tutto il suo sapore pronto per consumare in qualsiasi momento e posto.
Sacchetti apertura facile.
Ricco di proteine e vitamina B, dieta mediterranea 100%.

Scheda tecnica

fonte
Spagna
Gara
Ibérico 50%
Guarigione
Più di 24 mesi
Alimentazione
Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale
Spalla - Piede anteriore
Nota di degustazione
Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Curiosità
Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo
99 €/kg
Peso neto
100 gr.
Fabbricante
Jamonarium
ingredienti
Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali
Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 gGrassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82%
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto
Formato
Tagliato

acquista BOX x6 - Briego Vendimia Seleccionada Roble, D.O. Ribera del Duero

Scheda tecnica

fonte
Castilla y León (Espagne)
Fabbricante
Bodegas Briego
Invecchiamento
8 mesi in botti di rovere
Prezzo al litro
11.86€/l
Denominazione di Origine
D.O. Ribera del Duero
laurea
13%
Vitigno
Tempranillo
Tipo di vino
Tinto Roble
Formato
750 ml

El Torrone "Turrón" di Jijona 200 g El Artesano è un classico che non può mancare sulla tavola in ogni ricorrenza. Gustare con la famiglia e gli amici una delle salumerie più attese dell'anno. Il torrone Jijona è un torrone classico di massima qualità, con la massa marrone, a causa della tostatura delle mandorle. Morbido, fino, cremoso e di consistenza oleosa. Gusto piacevole e l'aroma di mandorle e miele. Questo torrone ha il caratteristico IGP Turrón de Jijona.

Consigliamo di assumere questo torrone di Jijona nei dolci, accompagnato da qualche liquore dolce o caffè.


Conserve alimentari

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conservazione consumo chorizo iberico serrano

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Scheda tecnica

fonte
Alicante (Espagna)
Prezzo al chilo
25 €/kg
Peso neto
200 gr.
Fabbricante
Mira y Llorens S.A.
ingredienti
Mandorle tostate (64%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, miele (10%) e albume
Valori nutrizionali
Valor energètic: 2340 Kj/ 560 Kcal, greixos 36 g (dels quals saturats 2 g), hidrats de carboni 43 g (dels quals sucres 36 g), proteïnes 17 g, sal 0,03
Allergeni e co
Senza glutine. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, arachidi e semi di sesamo. Contiene mandorle e uova.
Formato
Compressa da 200 gr in una confezione di plastica metallica e scatola di cartone

The Frinsa’s octopus in olive oil came from Galician estuaries, which guarantees a product with a strong flavour and high quality. It is done using octopus tentacles, which are hand cutted and  canned. Afterwards, olive oil is added, making this product unique in flavour and taste.

We advice serving it with cooked potatoes, spiced using sweet or spicy paprika and extra virgin olive oil.

acquista BOX x25 - Pop en oli d’oliva Frinsa 111gr.


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Scheda tecnica

fonte
Galicia (Espagna)
Prezzo al chilo
117.14 €/kg
Peso neto
111 gr.
Fabbricante
Frinsa del Noroeste S.A.
ingredienti
polpo, olio d'oliva (35%) e sale
Valori nutrizionali
Valore energetico (calorie) 560Kj / 132Kcal; grassi saturi 1,5 g 0,3 g; carboidrati 2,9 g di zuccheri 0 g; 27 g di proteine; sale 1,5 g
Allergeni e co
Contiene molluschi
Peso sgocciolato
70 gr.

Il salchichón di Payés tipico catalano è uno dei nostri prodotti più popolari e apprezzati , e questo fantastico salchichón è fatto con carni magre di prima qualità, insaccato in budello naturale e condite con sale e pepe. Il salchichón de payés típico catalano si lascia guarire al buio in essiccazione naturale fino a raggiungere il punto ottimale del consumo. Il salchichón de payés si elabora in Balaguer (Lleida), questa zona offre condizioni climatiche eccezionali che permettono di ottenere una alta qualità di un prodotto unico in Spagna

Consigliamo: Tagliare il salame a fine fette e servire sul pane tostato con olio extra vergine di oliva. 

Origine: Balaguer (Lleida)

Peso: 300 Gr.

Scheda tecnica

fonte
Lleida (Spagna)
Prezzo al chilo
25.42€/kg
Fabbricante
Embotits Bi-Her S.A.
ingredienti
Maiale magro, sale, pepe, proteine del latte, destrina di patate, lattosio, vino (contiene solfiti), antiossidante (E-316), colorante (E-120) e conservante (E-252). Ripieno in budello di manzo naturale.
Valori nutrizionali
Valore energetico 328 KCal / 1621.4 KJ, Proteine 33.2gr, Carboidrati 6gr (di cui zuccheri 3.67gr), Grassi 25.4gr (di cui 7,49gr saturi), Sale 3.8gr.
Allergeni e co
Senza glutine. Contiene lattosio e proteine del latte.
pezzo
300 gr.
Presentazione
Sottovuoto

Il Millefoglie patè di anatra con fichi è il risultato originale di due prodotti eccezionali. La confettura di fichi e patè di anatra. Tagliando il patè si trova la marmellata di fichi, disposti in un livello tra il patè. Ideale come tapa o antipasto freddo. 

acquista BOX x7 - Millefoglie patè di anatra con fichi Mas Parés (130 gr)


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Scheda tecnica

fonte
Girona (Espagna)
Prezzo al chilo
150 €/kg
Peso neto
130 gr.
Fabbricante
Innoducky, S.L.
ingredienti
Foie gras d'oca (84%), marmellata di fichi (15%), sale di rum, pepe bianco e noce moscata. Conservativo (E-250). Antiossidante (E-300)
Valori nutrizionali
Valore energetico (calorie) 1734Kj / 415Kcal; grassi saturi 39,6 g 25,8 g; carboidrati 9 g di zuccheri 4.3 g; 4.8 g di proteine; sale 0,7 g
Allergeni e co
Contiene noci.
Formato
Lattina di metallo da 130 gr.

Il formaggio Bideki  - porzione è prodotto con latte di pecora crudo e viene de Navarra.

Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Roncal. Insieme al tipo di latte che è stato utilizzato nella sua preparazione, rendono questo formaggio unico.

Consigliamo il Formaggio di latte di pecora Ronkari come aperitivo o antipasto, come parte di un tagliere di formaggi di alta qualità o in insalate con formaggio gourmet. Ideale anche da servire da solo con un buon bicchiere di vino.

Scheda tecnica

fonte
Navarra (Espagna)
Prezzo al chilo
29.5 €/kg
Fabbricante
Enaquesa
ingredienti
Latte crudo di pecora, caglio, fermenti lattici, sale, lisozima d'uovo
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grassi: 41,5 g (di cui saturi 27,3 g), proteine ​​26,1 g, carboidrati 0 (di cui zuccheri 0)
Allergeni e co
Latte e uova
maturazione
6 mesi
Tipo di latte
Latte di pecora crudo
pezzo
200 gr.
Presentazione
Sottovuoto
Denominazione di Origine
D.O. Roncal

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