Confezione regalo - Serrano









Peso
  • 400 g







Vendemmia
  • 2019
58,10 €
IVA Inclusa
Quantità :

Pack content

Il prosciutto Gran Reserva Selección afetatto, è la zampa posteriore del maiale di gara bianca e alimentato con pascoli naturali (cereali e legumi).

Tagliato e imballato in paccetti, giusto dopo di ricevere la sua comanda, per una ottima conservazione. Conserva tutto il suo sapore pronto per consumare in qualsiasi momento e posto.
Sacchetti di apertura facile.
Ricco di proteine e vitamina B, dieta mediterranea 100%.

Scheda tecnica

fonte
Spagna
Gara
Serrano (Gran Reserva)
Guarigione
Più di 20 mesi
Parte del maiale
Prosciutto - Gamba posteriore
Nota di degustazione
sapore leggermente salato e aroma gradevole. consistenza omogenea e leggermente fibrosa. Rispetto al iberica, il suo aroma, il sapore e la consistenza sono più morbide e intenso di meno.
Curiosità
I diversi tipi di Serrano differiscono per il periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la più alta qualità tra Serranos.
Prezzo al chilo
42€/kg
Peso neto
100 gr.
Fabbricante
Jamonarium
ingredienti
Prosciutto di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-311iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 gdi cui saturi: 11 g Carboidrati 0 gProteine 28,8 g Fibra alimentare: 0 gSodio: 2130 mg
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto
Formato
Tagliato

Il Chorizo piccante tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione.

Presentazione in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo.

Si presenta confezionato sottovuoto e con un peso aprossimato di 500gr.

Scheda tecnica

fonte
León (Spagna)
Nota di degustazione
Tipico e caratteristico del prodotto stagionato e affumicato.
Prezzo al chilo
15.80 €/kg
Fabbricante
Embutidos Manolo S.L.
ingredienti
Maiale magro, pancetta, paprika, sale comune,  Aglio, origano, destrina, destrosio, proteina di maiale, conservante (nitrito di sodio E-250)
Valori nutrizionali
Valore energetico: 443,6 kcal / 1836,3 KJ, proteine: 21,7 gr.,Grassi: 39,0 gr (saturi: 14,35 gr), Carboidrati: 1,40 gr. (zuccheri: -0,5), sale (sodio): 2,50 gr
Allergeni e co
sanze gluteni
Colore
Caratteristico, senza strane colorazioni.
Presentazione
Sottovuoto

Il salchichón di Payés tipico catalano è uno dei nostri prodotti più popolari e apprezzati , e questo fantastico salchichón è fatto con carni magre di prima qualità, insaccato in budello naturale e condite con sale e pepe. Il salchichón de payés típico catalano si lascia guarire al buio in essiccazione naturale fino a raggiungere il punto ottimale del consumo. Il salchichón de payés si elabora in Balaguer (Lleida), questa zona offre condizioni climatiche eccezionali che permettono di ottenere una alta qualità di un prodotto unico in Spagna

Consigliamo: Tagliare il salame a fine fette e servire sul pane tostato con olio extra vergine di oliva. 

Origine: Balaguer (Lleida)

Peso: 300 Gr.

Scheda tecnica

fonte
Lleida (Spagna)
Prezzo al chilo
25.42€/kg
Fabbricante
Embotits Bi-Her S.A.
ingredienti
Maiale magro, sale, pepe, proteine del latte, destrina di patate, lattosio, vino (contiene solfiti), antiossidante (E-316), colorante (E-120) e conservante (E-252). Ripieno in budello di manzo naturale.
Valori nutrizionali
Valore energetico 328 KCal / 1621.4 KJ, Proteine 33.2gr, Carboidrati 6gr (di cui zuccheri 3.67gr), Grassi 25.4gr (di cui 7,49gr saturi), Sale 3.8gr.
Allergeni e co
Senza glutine. Contiene lattosio e proteine del latte.
pezzo
300 gr.
Presentazione
Sottovuoto

Il lombo di maiale serrano riserva è la parte nobile del maiale bianco.

Questo alimento è uno dei più apprezzati cibi della gastronomia spagnola.

Consigliamo il lombo di maiale per fare una tabella di salsicce di alta qualità. Perfetto per antipasti e tapas.

Si presenta confezionato sottovuoto.


Scheda tecnica

fonte
Spagna
Gara
Serrano (Gran Reserva)
Prezzo al chilo
21.5 €/ kg
Fabbricante
Jamonarium
ingredienti
Lonza di maiale, sale, paprika, oleoresina di paprica, spezie, lattosio, zucchero, destrosio, conservanti (E-252 ed E-250) e antiossidante (E-301).
Valori nutrizionali
Valore energetico (100 gr): 321 Kcal. Proteine: 34 gr. Grassi: 20,4 gr (di cui saturi 8,5 gr). Sodio: 1470 mg.
Allergeni e co
Contiene lattosio. Non ha glutine.
Presentazione
Sottovuoto

Le capesante in salsa di pettine di mare Dardo è uno dei frutti di mare più popolari da Galizia, questi molluschi sono simili ai pettini di mare, ma hanno una dimensione più piccola.

Questo cibo è una fonte naturale di proteine e bassa di grassi saturi. Le capesante sono accompagnati da una salsa di pettine di mare artigianale con ingredienti naturali.

Consigliamo di servire le capesante con pane e un giovane rosso Sers.

acquista Capesante con salsa di pettine di mare Dardo box


Conserve alimentari

spedizione

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presentazione

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conservazione consumo chorizo iberico serrano

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Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo delle conserve gourmet sono disponibili qui.



Scheda tecnica

fonte
Galicia (Espagna)
Prezzo al chilo
28.69 €/Kg
Peso neto
115 gr.
Fabbricante
Conservas Dardo S.L.
ingredienti
Capesante, olio di semi di soia, pomodoro concentrato, peperone, cipolla, acqua, spezie e sale
Valori nutrizionali
Valore energetico 245 KCal / 1015 Kj, grassi 22 gr (di cui saturi 3,5 gr), carboidrati 1,8 gr (di cui zuccheri 0 gr.), Proteine 10 gr, sale 0,55 gr, omega 3 (EPA + DHA) 520 mg / 100 gr.
Allergeni e co
Contiene frutti di mare
Peso sgocciolato
70 gr.
Formato
Barattolo di latta di facile apertura di 115 gr.

Il formaggio Bideki  - porzione è prodotto con latte di pecora crudo e viene de Navarra.

Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Roncal. Insieme al tipo di latte che è stato utilizzato nella sua preparazione, rendono questo formaggio unico.

Consigliamo il Formaggio di latte di pecora Ronkari come aperitivo o antipasto, come parte di un tagliere di formaggi di alta qualità o in insalate con formaggio gourmet. Ideale anche da servire da solo con un buon bicchiere di vino.

Scheda tecnica

fonte
Navarra (Espagna)
Prezzo al chilo
29.5 €/kg
Fabbricante
Enaquesa
ingredienti
Latte crudo di pecora, caglio, fermenti lattici, sale, lisozima d'uovo
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grassi: 41,5 g (di cui saturi 27,3 g), proteine ​​26,1 g, carboidrati 0 (di cui zuccheri 0)
Allergeni e co
Latte e uova
maturazione
6 mesi
Tipo di latte
Latte di pecora crudo
pezzo
200 gr.
Presentazione
Sottovuoto
Denominazione di Origine
D.O. Roncal

Balsamico, fresco e persistente, con note di frutta nera matura e leggermente tostato. Acidità profonda e definita. Il sapore finale fa pensare alla quercia.

1.jpgTempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%

1.jpg  26 meses en barricas de roble americano

1.jpg D.O. Rioja

1.jpg  14,2%

1.jpg Peñin: 92/100;

1.jpg Prosciutto iberico, formaggio poco guarito.

acquista BOX x6 - Marqués de Riscal Reserva, D.O.Ca. Rioja

Scheda tecnica

fonte
La Rioja (Espagna)
Fabbricante
Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
Abbinamenti
Prosciutto iberico, formaggi poco stagionati.
Invecchiamento
26 mesi in botti di rovere americano
Prezzo al litro
24.66 €/l
Denominazione di Origine
D.O. La Rioja
laurea
14.2%
Vitigno
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
Tipo di vino
Reserva
Formato
750 ml

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