Nº1 nella vendita di prosciutti in tutta Europa
Confezioni regalo - Riunione di famiglia
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Pack content
Scheda tecnica
- fonte
- Castilla y León (Espagna)
- Fabbricante
- Emilio Moro
- Abbinamenti
- Pesce bianco al forno, Formaggi freschi, Pasta al sugo di pesce, Legumi
- Prezzo al litro
- 11.2€/l
- Denominazione di Origine
- D.O. Bierzo
- laurea
- 13.5%
- Vitigno
- Godello
- Tipo di vino
- Bianca
- Formato
- 750 ml
Scheda tecnica
- fonte
- La Rioja (Espagna)
- Fabbricante
- La Rioja Alta
- Abbinamenti
- Spezzatino di Agnello, Carni rosse al sugo, Carni rosse arrosto, Formaggi stagionati, Agnello arrosto, Agnello alla griglia, Manzo, Selvaggina
- Invecchiamento
- Tempranillo: 36 mesi in botti di rovere americano. Garnacha: 30 mesi in botti di rovere americano.
- Prezzo al litro
- 34.6€/l
- Denominazione di Origine
- D.O. Rioja
- laurea
- 13.5%
- Vitigno
- Tempranillo, Garnacha Tinta
- Tipo di vino
- Tinto Reserva Vegan
Scheda tecnica
- fonte
- Barcelona (Espagne)
- Fabbricante
- RECAREDO MATA CASANOVAS, S.A.
- certificazioni
- Produzione ecologica
- Invecchiamento
- 40 mesi in bottiglia.
- Prezzo al litro
- 30.65€/l
- Denominazione di Origine
- D.O. Cava
- laurea
- 12%
- Vitigno
- Xarel·lo, Macabeo y Parellada
- Tipo di vino
- Gran Reserva
- Formato
- 750 ml
The Viriato’s Gran Reserva cured-dry cheese is made using raw sheep milk with a 18-months curing period.
This is a manchego-type cheese per its characteristic flavour of dry cheese provided by the raw sheep milk and its long curing period.
We advice consuming this cured-dry cheese Viriato Gran Reserva as appetizer or as starter, included in a high-quality gourmet cheese board and salads. It is also perfect to be served in tapas with a good Spanish wine.
Origin: Zamora
250g aprox
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Tutti i nostri formaggi vengono spediti sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il formaggio intero e le zeppe.
Vedi maggiori informazioni sulla conservazione e il consumo del formaggio qui
A proposito del formaggio
Informazioni e curiosità sul formaggio. I tipi di formaggio che esistono, il loro modo di farli e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
Scheda tecnica
- fonte
- Zamora (Spagna)
- Nota di degustazione
- Sapore forte e deciso e aroma intenso
- Prezzo al chilo
- 18.8 €/kg
- Fabbricante
- Piglets S.L.
- ingredienti
- Latte di pecora crudo, fermenti lattici, caglio, sale, conservanti (E-252 e E-1105) derivati dall'uovo. In corteccia: conservanti (E-202, E-235).
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1986,86 Kj / 472 Kcal. Grassi: 40,52 gr. (di cui saturi 30.39). Carboidrati: 1,37 gr. (di cui zuccheri -1,37 gr.). Proteine: 25,65 gr. Sale 1,74 gr.
- Allergeni e co
- Latte e uova
- maturazione
- 12 mesi
- Tipo di latte
- Latte di pecora crudo
- pezzo
- 250 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
Il Formaggio di latte vaccino e caprino stagionato biologico e artigianale "El Torrat" Mas el Garet - PORZIONE è prodotto con una miscela di latte di capra biologico e latte di capra a coagulazione enzimatica, protetti dal sigillo "Latte di capra catalana". Il sapore di questo formaggio è avvolgente ed equilibrato. Questo formaggio ha subito 7 mesi di stagionatura.
Consigliamo di abbinare questo formaggio con un buon vino fruttato o cava.
Peso: 200-300g
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A proposito del formaggio
Informazioni e curiosità sul formaggio. I tipi di formaggio che esistono, il loro modo di farli e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
Scheda tecnica
- fonte
- Tono (Barcelona)
- Prezzo al chilo
- 28.80 €/kg
- Fabbricante
- Formatges Mas el Garet S.L.
- ingredienti
- Latte pastorizzato di vacca (90%) e capra (10%), sale, indurente, cloruro di calcio, caglio e fermenti lattici.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 354 kcal / 1469 kj, grassi: 28 g (di cui saturi 14 g), carboidrati 0,4 g (di cui zuccheri 0,4 g), proteine: 125 g, sale 1,5 g
- Allergeni e co
- Latte e derivati
- maturazione
- 7 mesi
- Tipo di latte
- Latte di capra e mucca stagionata
- pezzo
- 300 - 400 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
The Sausage from Vic cular extra of Casa Riera Ordeix is a sausage carefully cured and made following the tradition from centuries ago, obtaining the best sausage of Vic.
The creation of the recipe of this unique sausage, which has Protected Geographical Indication (PGI) recognition from 2002, has a manufacturing longer history than 160 years. The meat used is produced in brand farms and its natural drying in the centenary drying places, gives a unique flavour and aroma to this product.
It is wrapped in a special bundle, certificating its origin and preserving the product in optimum conditions. Vacuum packed.
No preservatives, no lactose, no gluten and suitable for celiac.
Weight: 300g.
Casa Riera Ordeix
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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix.
Consulta maggiori informazioni sulla conservazione e il consumo di Casa Riera Ordeix qui
Informazioni sulle nostre salsicce Casa Riera Ordeix
Informazioni e curiosità su Casa Riera Ordeix. La tradizione, il modo di realizzare i loro prodotti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
Scopri tutte le informazioni che devi sapere sulle salsicce di Casa Riera Ordeix.
Scheda tecnica
- fonte
- Vic (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 59.83 €/kg
- Fabbricante
- Casa Riera Ordeix S.A.
- ingredienti
- Prosciutti, Ventresca e maiale magro, sale, pepe e nitrato di potassio (E-252). Ripieno in budello naturale.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (100 gr): 377,48 Kcal (1570,54 KJ). Proteine: 31,5 gr. Grassi: 27 gr (di cui saturi 4,5 gr). Zuccheri: 2,1 gr. Sale: 2,3 mg.
- Allergeni e co
- Senza coloranti, senza conservanti, senza glutine o lattosio
- pezzo
- 300 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
Il prosciutto Joselito Gran Reserva è considerato il miglior prosciutto del mondo. Il prosciutto Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Gli unici ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono carne di maiale e sale. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.
Il prosciutto Joselito è unico per sapore e caratteristiche. Il suo sapore è morbido, delicato e leggermente dolce. La sua canna è allungata e stilizzata e la carne è luminosa, con un colore tra il rosso e il viola. Il suo grasso è untuoso che si scioglie al palato, aromatico e fluido e dal sapore intenso e prolungato. La sua percentuale di grasso è più elevata rispetto ad altri prosciutti, uno dei motivi per cui è così buono e ha un sapore così intenso. Un prosciutto di inimitabile!
Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: +36 mesi
Alimentazione: ghiande e pascoli
Produttore: Carnicas Joselito S.L.
Vendita esclusiva nel negozio.
Informazione pratica: Prosciutto Joselito Gran Reserva Bellota
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Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.
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Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.
Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.
Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.
Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle
Scheda tecnica
- fonte
- Salamanca (Espagna)
- Gara
- Ibérico
- Guarigione
- + 40 mesi
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Parte del maiale
- Gamba posteriore
- Aspetto
- Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
- Salute
- Il prosciutto joselito è ricco di proteine e contiene vitamina B1, ferro, zinco e magnesio. Senza additivi chimici.
- Prezzo al chilo
- 312.85 €/kg
- Peso neto
- 70 gr.
- Fabbricante
- Cárnicas Joselito S.L.
- ingredienti
- Prosciutto e sale marino
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1476 kJ / 355 Kcal, Proteine 26,9 gr, Carboidrati -0,8 gr (di cui 0gr di zuccheri), grassi da 26,3 gr (di cui 8.1 saturi, 15,5 mono- insaturo e poli-insaturo 2,7), fibra alimentare 0 gr, sale 3,7 gr.
- Allergeni e co
- Senza glutine o lattosio
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
La Lonza insaccata Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.
Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: 6 mesi
Produttore: Carnicas Joselito S.L.
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Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il lombo intero e affettato.
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Informazioni su Lombo
Informazioni e curiosità sul lombo iberico alimentato a ghiande e sul lombo di Serrano. I tipi di filetto ci sono, come sono fatti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
Scheda tecnica
- fonte
- Guijuelo (Salamanca)
- Guarigione
- 6 mesi
- Prezzo al chilo
- 79.9 €/kg
- Fabbricante
- Cárnicas Joselito
- ingredienti
- Lonza di maiale, paprika, sale marino, aglio e zucchero
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 317 Kcal / 1326 KJ, Proteine 38,8 g, Carboidrati 1,2 g, Grassi 18 g (saturi 5,8 g, Monoinsaturi 10,4 g, 1,8 g), Fibre 0 g, Sale 3,5 g.
- Allergeni e co
- Senza glutine o lattosio
- Presentazione
- Sottovuoto
Il Prosciutto di Bellota 100% iberico Cinco Jotas (5J) di Jabugo afetatto a mano 80g proviene dalla zona di Huelva. Il maiale è stato nutrito esclusivamente con ghiande e pascoli naturali. Il suo periodo di asciugatura è lungo, il che lo rende di così buona qualità. Questi prosciutti sono stati curati nella zona di Jabugo (Huelva), dove le estati più calde hanno un sapore intenso e una consistenza incredibilmente succosa. La carne di colore rosso intenso e il grasso è morbido e trasparente.
Il Prosciutto Jabugo Cinco Jotas (5J) è di una qualità eccezionale, unico tra il 100% iberico bellota pata negra. La canna è sottile, con una percentuale di grasso infiltrata inferiore ad altre ghiande e ha un aroma e un carattere fruttato. Un prosciutto di Iberico Bellota 100% puro eccezionale!
Origine: Jabugo (Huelva)
Tempo di guarigione: +34 mesi
Alimentazione: bellota e pascoli.
Produttore: Sanchez Romero Carvajal
Scheda tecnica
- fonte
- Jabugo (Espagna)
- Gara
- Ibérico 100%
- Guarigione
- Più di 36 mesi
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Parte del maiale
- Gamba posteriore
- Prezzo al chilo
- 356.25 €/kg
- Peso neto
- 80 gr
- Fabbricante
- Sánchez Romero Carvajal
- ingredienti
- Prosciutto di maiale iberico di ghianda al 100%, sale marino, antiossidante E-301, correttore di acidità E-331 (iii) e conservante E-252.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (calorie): 350 Kcal / 1458 KJ, Proteine: 32,5 g, Carboidrati: -0,8 g, Grassi totali: 24,1 g (saturi 6,68 g), Sodio: 1,6 g
- Allergeni e co
- sanze gluteni
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
Il chorizo iberico naturale El Coto de Seve è un chorizo composto principalmente da prodotti naturali, senza conservanti, additivi, allergeni, glutine o lattosio. Questo chorizo è stato realizzato utilizzando esclusivamente maiale iberico, successivamente stagionato. La cosa più caratteristica di questo chorizo è il suo colore rosso, causato dal suo processo di produzione.
Il chorizo naturale Coto de Seve è ideale da portare da solo con pane e un buon bicchiere di vino o su un tavolo di salsicce iberiche.
Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.
Più informazioni sui costi di trasporto qui.
Tutte le nostre salsicce vengono spedite sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non lo ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.
Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il chorizo intero e affettato.
Vedi maggiori informazioni sulla conservazione e il consumo di chorizo qui
Informazioni su Chorizo
Informazioni e curiosità sul chorizo iberico bellota. I tipi di chorizo che esistono, come sono fatti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Gara
- Iberico
- Prezzo al chilo
- 16.25 €/kg
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Maiale iberico, sale, paprika, spezie, proteine del maiale.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 323 kcal / 1346 Kj, grassi 20,7 g (di cui saturi 9,6 g), carboidrati 1,9 g (di cui zuccheri 0,1 g), proteine 27 g, sale 3,67 g.
- Allergeni e co
- Senza glutine o lattosio
- pezzo
- 400 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Intero