Nº1 nella vendita di prosciutti in tutta Europa
Confezioni regalo - Jamonarium & Riera Ordeix
Pack content
The Sausage from Vic cular extra of Casa Riera Ordeix is a sausage carefully cured and made following the tradition from centuries ago, obtaining the best sausage of Vic.
The creation of the recipe of this unique sausage, which has Protected Geographical Indication (PGI) recognition from 2002, has a manufacturing longer history than 160 years. The meat used is produced in brand farms and its natural drying in the centenary drying places, gives a unique flavour and aroma to this product.
It is wrapped in a special bundle, certificating its origin and preserving the product in optimum conditions. Vacuum packed.
No preservatives, no lactose, no gluten and suitable for celiac.
Weight: 300g.
Scheda tecnica
- fonte
- Vic (Espagna)
- Prezzo al chilo
- 66.33 €/kg
- Fabbricante
- Casa Riera Ordeix S.A.
- ingredienti
- Prosciutti, Ventresca e maiale magro, sale, pepe e nitrato di potassio (E-252). Ripieno in budello naturale.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (100 gr): 377,48 Kcal (1570,54 KJ). Proteine: 31,5 gr. Grassi: 27 gr (di cui saturi 4,5 gr). Zuccheri: 2,1 gr. Sale: 2,3 mg.
- Allergeni e co
- Senza coloranti, senza conservanti, senza glutine o lattosio
- pezzo
- 300 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
The bud Fuet of Vic Casa Riera Ordeix is a cured sausage elaborated as it was done centuries ago, following the tradition of the best bud fuet of Vic and choosing the highest quality pork meat. It is a fuet of exceptional quality and outstanding aroma and flavour.
With intense flavor and elaborated with natural products, this fuet of Vic is made and dried in a traditional way, distinctive of the brand Casa Riera Ordeix. This product is free of preservatives, allergens and suitable for coeliacs. This product is vacuum packed for better conservation and keeping it in optimum conditions.
Weight: 200 gr.
Scheda tecnica
- fonte
- Vic (Spagna)
- Prezzo al chilo
- 34,50 €/kg
- Fabbricante
- Casa Riera Ordeix S.A.
- ingredienti
- Spalla di maiale e magro, sale, pepe, destrosio, antiossidante ascorbato di sodio e conservante nitrato di potassio. Ripieno in budello naturale.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (100 gr.): 1579,18 Kj / 379,56 Kcal. Grassi: 27,16 gr (di cui saturi 4,61 gr). Zuccheri: 2,82 gr. Proteine: 30,96 gr. Sale: 2,2 gr.
- Allergeni e co
- Senza conservanti, senza glutine e senza lattosio. Adatto per celiaci.
- pezzo
- 200 gr.
- Presentazione
- Sottovuoto
Llonganissa de Payés al pepe Casa Riera Ordeix è un prodotto naturale e tradizionale a base di carne di maiale. È stato realizzato in modo artigianale, successivamente schiacciato, impastato e condito con pepe nero e sale marino. Successivamente viene insaccato in budello naturale di suino e lasciato asciugare per un periodo compreso tra un mese e mezzo e due mesi.
D'altra parte, questa salsiccia non contiene lattosio, glutine e solfiti. È adatto anche ai celiaci poiché è stato realizzato utilizzando esclusivamente ingredienti naturali.
Questa salsiccia contadina è confezionata sottovuoto, che preserva il prodotto in condizioni ottimali.
Peso: 300 gr
Casa Riera Ordeix
Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.
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Tutti i nostri prodotti Casa Riera Ordeix vengono spediti sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non li ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.
Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.
Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare il Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix.
Consulta maggiori informazioni sulla conservazione e il consumo di Casa Riera Ordeix qui
Informazioni sulle nostre salsicce Casa Riera Ordeix
Informazioni e curiosità su Casa Riera Ordeix. La tradizione, il modo di realizzare i loro prodotti e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.
Scopri tutte le informazioni che devi sapere sulle salsicce di Casa Riera Ordeix.
Scheda tecnica
- fonte
- Espagna
- Prezzo al chilo
- 36.33 €/kg
- Fabbricante
- Casa Riera Ordeix S.A.
- ingredienti
- Spalla e magra di maiale, sale, destrina, destrosio, spezie, antiossidante (E-301), conservante (E-252).
- Valori nutrizionali
- Valore Energetico: 340,9 Kcal / 1583,09 Kj, Grassi: 22,2 g (di cui saturi 3,7 g), Carboidrati: 2,2 g (di cui zuccheri 1,26 g), Proteine: 33,08 g, Sale: 2,4 g
- Allergeni e co
- Senza glutine e senza lattosio. Adatto ai celiaci.
- pezzo
- 300 gr,
- Presentazione
- Sottovuoto
La spalla iberica Bellota afetatto, è la zampa anteriore del maiale sollevato in libertà e alimentato con ghiande.
Tagliato e imballato in paccetti, giusto dopo di recibere la sua comanda, per una ottima conservazione. Conserva tutto il suo sapore pronto per consumare in qualsiasi momento e posto.
Sacchetti apertura facile.
Ricco di proteine e vitamina B, dieta mediterranea 100%.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Gara
- Ibérico 50%
- Guarigione
- Più di 24 mesi
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Parte del maiale
- Spalla - Piede anteriore
- Nota di degustazione
- Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
- Curiosità
- Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
- Prezzo al chilo
- 99 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 gGrassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82%
- Allergeni e co
- Senza glutine o lattosio
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
Chorizo iberico ghianda è un miscuglio di carne selezionate accuratamente, dal maiale iberico ghianda, allevato nel campo e alimentato con ghiande. Queste chorizo è condito con sale e peperoncino rosso seguendo la ricetta tradizionale.
Si presenta tagliato, fette fine in sacchetti di 100 g, confezionato sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Nota di degustazione
- Sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota es su principal característica. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.
- Curiosità
- La característica que lo hace diferente respecto al salchichón es su color rojizo característico, se debe al pimentón rojo dulce con el que se adoba.
- Prezzo al chilo
- 38.5 €/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Carne di maiale iberico, sale, aglio, origano, noce moscata, paprika, destrina, destrosio, proteine della carne, emulsionanti (E-450i, E-450iii, E-452i, E-452iii), zuccheri, antiossidanti (E-301, E-325, E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e aroma natura
- Valori nutrizionali
- Valore energetico 487,5Kcal / 2018,5KJ, Grassi 42,7gr, acidi grassi saturi 14,3gr, carboidrati 1gr, zuccheri 1gr, proteine 24,8gr, sale 3,7gr
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
Il salchichón iberico ghianda è un miscuglio accuratamente selezionata di carni di maiale iberico allevato il libertà nei campi e alimentato con ghiande. Aromatizzato con sale e peperone come indica la ricetta tradizionale.
Si presenta tagliato, fine fette in sacchetti di 100 g, confezionamento sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.
Scheda tecnica
- fonte
- Spagna
- Prezzo al chilo
- 38.50 €/ kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Carne di maiale, budello naturale, sale, destrina, destrosio, zucchero, proteine della carne, emulsionante (E-450i e iii, 451i, 452ii), antiossidante (E-331ii, 301), spezie, conservante (E-250, 252) , esaltatore di sapidità (E-627, 631), colorante (E-120)
- Valori nutrizionali
- Valore energetico 423 Kcal (1752 KJ), Grassi 35.6gr, acidi grassi saturi 12gr, carboidrati 1.1g, zuccheri 1.1g, proteine 24.5gr, sale 1.2gr
- Allergeni e co
- sanze gluteni
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
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