Nº1 nella vendita di prosciutti in tutta Europa
Confezioni - SPALLA 5J VINI
Pack content
Questa Spalla di Bellota 100% Iberica Cinco Jotas (5J) di Jabugo, è stata prodotta nella zona di Jabugo e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con mangimi e legumi naturali.
Jabugo è una delle principali aree di produzione della Spalla de Bellota Ibérica grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Bellota Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.
È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Cebo e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.
Origine: Jabugo. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +24 mesi
Cibo: Mangimi e legumi naturali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazione: vedi qui come preservare la Spalla di Bellota 100% Iberica Cinco Jotas (5J) di Jabugo.
Scopri di più sui pezzi iberico Bellota Cinco Jotas (5j) di Jabugo qui
Scheda tecnica
- fonte
- Jabugo (Espagna)
- Gara
- Ibérico 100%
- Guarigione
- Più di 24 mesi
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Parte del maiale
- Spalla - Piede anteriore
- Aspetto
- Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
- Prezzo al chilo
- 46.5 €/kg
- Fabbricante
- Sánchez Romero Carvajal
- ingredienti
- 100% di spalla di maiale iberico, sale marino, antiossidante E-301, correttore di acidità E-331 (iii) e conservante E-252.
- Valori nutrizionali
- Valore energetico (calorie): 297 Kcal / 1236 KJ, Proteine: 29,3 g, Carboidrati: -0,8 g, Grassi totali: 19,6 g (saturi 9,74 g), Sodio: 2,01 g
- Allergeni e co
- sanze gluteni
- Presentazione
- Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.
Il vino Sers GR18 Reserva D.O. Somontano è un vino rosso prodotto con varietà Cabernet Sauvignon e Merlot.
Viene macerato in botti di rovere americano per 18 mesi e poi trascorre un minimo di 18 mesi in bottiglia per il suo affinamento.
Ha un colore rosso porpora intenso con toni mattone. Al naso offre aromi balsamici, erbe aromatiche, spezie, composta di frutta e minerali.
Al palato risulta gustoso e strutturato, con tannini dolci e voluminosi. Si consiglia di servirlo tra i 16 ei 18 gradi centigradi e si abbina bene con carni rosse, selvaggina in umido, carni affumicate, salsicce, formaggi e foie.
Scheda tecnica
- fonte
- Huesca (Espagna)
- Fabbricante
- Bodegas Sers SL
- Abbinamenti
- Carni rosse, selvaggina in umido, affumicati, salsicce, formaggi, foie
- Invecchiamento
- Invecchiato per 18 mesi in botti di rovere americano e 18 mesi in più in bottiglia
- Prezzo al litro
- 25.99 €/l
- Denominazione di Origine
- D.O. Somontano
- laurea
- 14.5%
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Tipo di vino
- Reserva
- Formato
- 750 ml
Scheda tecnica
- fonte
- Rueda
- Fabbricante
- Bodegas Angel Lorenzo Cachazo
- Prezzo al litro
- 18.53 €/l
- Denominazione di Origine
- D.O. Rueda
- laurea
- 13%
- Vitigno
- Verdejo
- Tipo di vino
- Bianco
- Formato
- 750 ml
Scheda tecnica
- fonte
- La Rioja (Espagna)
- Fabbricante
- Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
- Abbinamenti
- Prosciutto iberico, formaggi poco stagionati.
- Invecchiamento
- 26 mesi in botti di rovere americano
- Prezzo al litro
- 23.33 €/l
- Denominazione di Origine
- D.O. La Rioja
- laurea
- 14.2%
- Vitigno
- Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
- Tipo di vino
- Reserva
- Formato
- 750 ml
Vino rosso ciliegia intenso con sfumature violacee. Con un aroma pulito e sfumature fruttate di frutta nera, prugna secca, balsamico e minerale. Vino di personalità elegante, gustoso e persistente in bocca.
Invecchiato per 14 mesi in botti di rovere francese e americano, in una cantina sotterranea e ad una temperatura costante di 12 ºC. Resto del tempo, invecchiamento in bottiglia.
Scheda tecnica
- fonte
- Castilla y León (Espagna)
- Fabbricante
- Bodegas Ismael Arroyo S.L.
- Invecchiamento
- Invecchiato per 14 mesi in botti di rovere francese e americano, in cantina sotterranea e ad una temperatura costante di 12 ºC. Resto del tempo, affinamento in bottiglia.
- Prezzo al litro
- 18€/l
- Denominazione di Origine
- D.O. Ribera del Duero
- laurea
- 14.5%
- Vitigno
- 100% Tempranillo
- Tipo di vino
- Crianza
- Formato
- 750 ml
Perché iscriversi al Club Jamonarium?
Entrare a far parte del Club Jamonarium ha molti vantaggi esclusivi per i membri. Ecco qui alcuni di loro:
- Sconti e offerte esclusive.
- Notizie sui nostri prodotti
- Comunicazioni personalizzate
- Più assistenza nei tuoi ordini
- Regali e lotterie per i membri
- Molti altri vantaggi!
Unisciti al Club Jamonarium e inizia a godere dei suoi vantaggi
9 altri prodotti della stessa categoria:
-
Prodotti popolari